山药红枣排骨汤-山药红枣排骨汤的功效与营养

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  1. 山药红枣枸杞当归滋补排骨汤怎么做如何?
  2. 丝瓜排骨红枣山药汤做法?
  3. 山药清炖排骨的正确方法?
  4. 红枣淮山香菇煲排骨汤怎么样?
  5. 山药红枣莲子排骨怎么搭配?

山药红枣枸杞当归滋补排骨汤怎么做如何?

主料 山药 一条 红枣 适量 枸杞 适量 排骨 适量 辅料 鸡粉 适量 盐 适量 姜 适量 葱段 适量 步骤 1.把排骨,山药切块,红枣洗干净放入盆中 2.红枣,山药,枸杞洗好备用 3.锅中放清水烧开后放入排骨、姜片、绍酒煮30分钟 4.排骨炖好后再把山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞,葱段即可

丝瓜排骨红枣山药汤做法

用料

排骨 800克

山药红枣排骨汤-山药红枣排骨汤的功效与营养-第1张图片-小白厨房
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山药300克

丝瓜 600克

山药 100克

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黄豆 一小把

花生豆 一小把

葱白 25克

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姜 10克

水 3升

盐 5克(夏天多一点,冬天少一点)

步骤

1.先用一半的水把排骨焯了。冷水下锅,水开,撇去浮沫,把排骨捞出来,晾凉。

 2.晾排骨的时候,把配菜准备好。丝瓜去皮切成滚刀块;山药,把上面的须须刮掉就好;

3.葱,要一寸长的段,姜,要厚片。 剩下的水另起一锅,晾好的排骨下冷水锅,放葱姜,把黄豆和花生豆也放进去,大火烧开,转小火煮45分钟(有沫子的话撇掉)

4.放山药煮10分钟,放丝瓜,等看到瓜瓤白的部分变透明了,放盐,攉拢一下,起锅

山药清炖排骨的正确方法?

步骤/方式1

排骨洗干净,用热水煮一下,把排骨里面的脏东西煮出来,大约3分钟左右。

步骤/方式2

准备好葱姜

步骤/方式3

油热后,葱姜下锅

步骤/方式4

排骨下锅翻炒一遍

步骤/方式5

加入耗油,炒至排骨变色

步骤/方式6

倒入热水,淹没排骨。料酒适量。

步骤/方式7

中火炖排骨大约10分钟

步骤/方式8

加入红枣、枸杞,适当的盐,中火炖20分钟。

步骤/方式9

山药一根,洗干净切好

步骤/方式10

加入山药,继续中火炖20分钟。(按山药的软硬程度调整时间。)

步骤/方式11

出锅

红枣淮山香菇煲排骨汤怎么样?

主料 400g排骨300g山药20朵香菇50g红枣配料 适量胡椒粉适量盐营养分析

1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2.滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

3.益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4.降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

5.延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;6.抗肝昏迷:近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷制作步骤 1 山药一根2 香菇泡好3 红枣少许4 把山药削皮切断,放入沙锅5 排骨焯水6 把焯好水的排骨放入沙锅7 放入泡好的香菇8 放入洗好枸红枣9 倒入沸水10 两个小时后加入适量的盐和少许的胡椒粉11 可以出锅啦

烹饪步骤:

1.准备好材料。香菇洗净泡发,泡发的水不要倒掉

2.骨头飞水捞起备用

3.把飞过水的骨头,加上红枣大火烧开转小火炖40分钟

4.汤炖至奶白色

5.把香菇连泡发的香菇水一起倒入,再次沸腾后炖20分钟

6.加入少许食盐,关火

7.盛出即可食用

山药红枣莲子排骨怎么搭配

准备食材:

排骨300克,铁棍淮山(山药)1条,莲子20克,芡实30克,红枣5粒,枸杞子若干,茯令10克,无花果10粒,红萝卜1条小的,生姜2片,蜜枣2个

1 排骨砍件焯水后温水清洗干净备用。

2 红萝卜去皮切滚刀块备用。

3 铁棍淮山先不作任何处理。(不要过早削皮,过早削皮会由于氧化的关系淮山会出现黄黑的情况)

4 准备一个汤锅,把所有的材料(铁棍淮山和枸杞子先不放)倒进锅里加入适量的清水(食材和水的比例1:4),大火煲开后捞起浮沫盖上锅盖转小火(文火)煲一个小时。

5 然后现在可以处理那根铁棍山药了,去皮洗净切小段放进场锅里继续煲半个小时。

6 最后撒上枸杞子和少许盐即可。

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