襄阳哪里的豆腐面和炸酱面好吃？
炸酱面推荐你几家……振华路正宗炸酱面……又麻又辣……对面特色炸酱面也好吃……43中对面炸酱面，襄城江华路方家炸酱面……黄家江山路交叉口川味炸酱面……春园西路创业小区特色炸酱面……这些都挺好吃……
襄阳人喜欢叫豆腐面为素面，比牛肉面便宜很多，是比较经济的选择！牛肉面会比豆腐面多浇一勺汤，而那一勺则是牛肉牛杂熬煮出来的。那么少了这一道汤的豆腐面，能成为很多襄阳人的选择是各家在面的汤底和配料上下足了功夫。炸的酥脆的豆泡，卤过的豆腐海带，都让豆腐面更加好吃。豆腐面里面基本还会加上新鲜绿豆芽。
根据资深网络媒体好吃佬襄阳食记总结，好吃的豆腐面有下面这些家：
清风面馆（老五中门口中心医院后面）
葱面（中山后街五医院后面）
光明罗记面馆（红光路玉龙湾天骄广场斜对面）
玖玖红面馆（檀溪路与复聪路交叉口）
杨六面馆（松鹤路毛纺小区道子里）
老字号窝子面馆（瓷器街华洋小吃附近）
金华寺路水洗窝子面（金华寺路襄洲一号背后）
襄阳人吃炸酱面，并不是因为酱料有多好吃，而是够麻！襄阳的早餐面面条用的都是碱面，面不糊剂，很劲道。浇上一勺炸酱和红油，趁热拌起来吃了，入口是劲道爽滑的口感和麻辣鲜香的味道。早上起来现熬酱，味道会非常好，增加食欲。
根据资深网络媒体好吃佬襄阳食记总结，好吃的炸酱面有下面几家：
方记炸酱面（襄城区江华路中段福彩对面）
襄阳炸酱面（红光路光明菜场旁加油站往前50米）
川味小吃（江山南路和黄家道子***界处）
鼓楼巷炸酱面（襄州区航空路名人酒店西南）
正宗襄阳炸酱面（米公路与解放路交叉口东北50米）
大宏特色炸酱面（人民路与高庄街交叉口西北150米）
正宗川味炸酱面米粉（新城路米庄邮政局旁）
筑阳炸酱面馆（襄城区西门桥附近）
希望襄阳人爱吃襄阳面，希望外地朋友来襄阳一定不要忘记来碗襄阳面。
这家被POI酱称为全襄阳最好吃的炸酱面，成为西瓜喵今日的早饭目的地，大概是因为猎奇，也大概是因为POI酱天天嘴里念道着，今日决议去试试鲜。
处所略微有点偏，不过从黄家小路出来左拐就可以看到，招牌上写着川味小吃就是他们家，还没进门便对上了老板娘的浅笑，内心一暖，登时感受到了老板娘的密切。
刻不容缓点了面，老板和老板娘配合默契，煮面捞面浇汤浇酱趁热打铁，还没怎样等就已好了。端面时听到“来啦，今日仍是老模样吗？”“嗯！”这么默契的对话天天全都演出。
炸酱面
热火朝天的端下去撒上点葱花，正预备开动却发明面上只要些许黄豆，炸酱面的料却没有许多，因而想让老板再加一点，老板娘浅笑着说放多会咸，你先拌了试试看。
抱着疑心的立场拌了拌，赶忙滋溜尝了一口，发明滋味一点也不淡，咸度刚恰好，面和酱拌在一同很入味，一定要芽菜和面一同吃才最棒，并且吃完嘴里还有点麻麻的觉得，很爽。一份不敷加个鸡蛋大概干子能够吃到撑！
细心一看酱料是熬制的很细的那种，把肉末和黄豆一同熬制，肉末都熬成汁的那种，以是滋味很足，还能吃到小颗的肉粒。
这类麻的觉得让你一吃就停不上去，直到把整碗吃完才算完。怪不得POI天天都心心念念着，就差天天给我们带一碗了！
牛杂面
店里的牛杂面和酸辣面滋味也不错，牛杂吃起来很有嚼劲，汤汁的滋味会淡一些。
酸辣面
酸辣面的海带很好吃，酸度是够的，但是否是很辣，***如想吃辣的，能够再加，相较于这两种，西瓜喵更喜欢炸酱面，够味！
听老板娘说他们家已开了十六年了，关于四周已熟习的住民，有时候都不知道他们名字，但看脸也能说出他们常吃的面，这类老板和主顾之间心领神会的默契，大概也成为了他们天天开门的动力。
【店肆信息】
【店名】川味小吃
【地点】樊城区航天花圃对面黄家道子走出来左拐第一家面馆
【停业时光】早上6:00—12:00
【人均】3.5元
冬瓜豆腐杂酱面的做法？
主料:
豆腐适量
辅料:
4· 炖好后加开水下面条，煮熟后放香菜。
豆腐炸酱面的炸酱熬制方法？
做法步骤：
1，土豆，豆角，胡萝卜，豆腐，均洗净切成均匀大小丁状备用，生姜切沫，葱切花备用
2，锅里加油烧热倒入备好的一半生姜煸炒出香味，放入五花肉沫炒熟倒碗中备用
3，锅里加油烧热放入剩余的姜沫和葱花炒出香味
4，依次放入豆角丁、土豆丁和胡萝卜丁待炒三分钟
5，锅里加开水没过蔬菜，倒入切好的豆腐丁和炒好的肉沫煮至豆角土豆熟
烹饪技巧
放入豆腐之后不能急着翻炒，豆腐炖2分钟再翻，不然豆腐会碎
豆腐杂酱做法？
材料：
内酯豆腐1/2盒
杂酱1勺
辅料
植物油1勺
大葱1段
蒜1粒
调料：
白糖1匙
白胡椒粉1/2匙
老抽1匙
杂酱豆腐的做法步骤：
1.内酯豆腐切块。
2.锅中加入植物油，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油。
3.放入葱花蒜末炒香。
4.加入杂酱炒匀。
5.倒入适量清水，加入白糖，白胡椒粉和老抽煮开。
炸酱面豆腐酱做法？
食材用料
豆腐100克，五花肉沫200克，土豆半个，豆角10根，胡萝卜1/3个，葱一根，姜5克，花椒面少许，盐适量，酱油适量，水淀粉适量
做法步骤：
1，土豆，豆角，胡萝卜，豆腐，均洗净切成均匀大小丁状备用，生姜切沫，葱切花备用
2，锅里加油烧热倒入备好的一半生姜煸炒出香味，放入五花肉沫炒熟倒碗中备用
3，锅里加油烧热放入剩余的姜沫和葱花炒出香味
4，依次放入豆角丁、土豆丁和胡萝卜丁待炒三分钟
5，锅里加开水没过蔬菜，倒入切好的豆腐丁和炒好的肉沫煮至豆角土豆熟
6，依个人口味适量花椒面，盐，用酱油调色
7，加入拌好的水淀粉勾芡收汁。炸酱做好了，准备开水煮面
烹饪技巧
放入豆腐之后不能急着翻炒，豆腐炖2分钟再翻，不然豆腐会碎
用料
面 克
肉末 克
蒜末
葱花
豆腐炸酱面的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先将肉沫煸炒变色，再加入调好的酱料，加入一小碗水熬煮一会加入豆腐，出锅前勾一点水粉，方一些蒜末 葱花出锅。
豆腐炸酱面的家常做法？
1.
首先准备肉末500克，如下图所示。
2.
然后再准备豆腐150克，切成小块。
3.
锅中放入[_a***_]油15毫升，中火加热到六成热。
4.
然后再放入葱花15克，姜末15克，蒜末15克煸炒出香味。
5.
接着放入肉末500克，煸炒至变色。
6.
接着加入豆瓣酱150克，甜面酱15克，生抽五毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克。
7.
加入清水150毫升。
8.
再放入豆腐150克，煮三分钟即可。
9.
锅中放入1000毫升的水，再放入面条150克，青菜15克，煮五分钟即可。
10.
五分钟以后，直接将面条150克捞出来，青菜15克放入在碗中。
11.
