双色饼干的做法-双色饼干的做法窍门窍门

huangp1489 4 0
  1. 双色熊猫饼干的做法?

双色熊猫饼干做法

黄油室温软化,加入糖粉,用打蛋器打至发白蓬松。

分次加入蛋液搅打均匀

取出90克左右打发好的黄油,加入100克低粉,用刮刀拌匀,做成原味面团

双色饼干的做法-双色饼干的做法窍门窍门-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

剩余打发的黄油,加入200克低粉及可可粉,用刮刀拌匀,做成可可面团。

分别放入保鲜袋中,入冰箱冷藏30分钟

然后擀面杖擀出可可味面片,厚约2mm,用黑模压出身体轮廓。

双色饼干的做法-双色饼干的做法窍门窍门-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

可可面片的身体轮廓先摆入烤盘

再用表情模压出表情,压之前沾点低粉,比较容易印刻。

将熊猫的脸和肚子贴在身体上,叠起来后用手轻轻的按紧,以免烤好后脱开。

双色饼干的做法-双色饼干的做法窍门窍门-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

烤箱预热150度,中层,上下火,约20-25分钟左右,如果怕表面上色影响效果,可以烤到快上色时上面加盖锡纸

标签: 熊猫 黄油 加入