双色熊猫饼干的做法?
取出90克左右打发好的黄油,加入100克低粉,用刮刀拌匀,做成原味面团。
(图片来源网络,侵删)
剩余打发的黄油,加入200克低粉及可可粉,用刮刀拌匀,做成可可面团。
然后用擀面杖擀出可可味面片,厚约2mm,用黑模压出身体轮廓。
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可可面片的身体轮廓先摆入烤盘。
再用表情模压出表情,压之前沾点低粉,比较容易印刻。
将熊猫的脸和肚子贴在身体上,叠起来后用手轻轻的按紧,以免烤好后脱开。
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烤箱预热150度,中层,上下火,约20-25分钟左右,如果怕表面上色影响效果,可以烤到快上色时上面加盖锡纸。
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