排骨山药汤的做法？
材料：梅菜80克、姜片3片、排骨500克、淮山400克、水8碗。
做法：
1、排骨洗净切块，汆水捞起；梅菜洗净，泡在水里上下抖几下，冲净泥沙，切条状；淮山洗净，削皮切块，泡水里防止褐化。
2、煮沸清水，放排骨、淮山和姜片，煮开后改小火煮半小时，接着放梅菜，再煲1小时，先尝味道再下适量的盐，即可食用。
食材：山药150克，排骨500克，料酒15克，姜10克，葱20克，盐5克，胡椒粉2克，鸡精适量，清水800克。
做法步骤：
1.排骨买的时候让卖家给切好回家用凉水浸泡排骨，期间多换几次水后，清水洗两遍，然后清水泡半个小时，去血水。
2. 凉水放锅中，水开后，把排骨烫一下，捞出排骨，清水洗去泡沫，沥干。
3.山药削皮，清洗干净，切滚刀块，放入水里防止氧化。葱白切段，葱绿切葱花，姜切段备用。
4.砂锅中放入排骨、葱段和姜片再加入800克清水，大火煮开后，改中小小火炖30分钟左右，把姜片和葱段捞出丢弃。
5.放入山药继续炖煮15分钟左右，山药熟烂调入，适量的盐和胡椒粉拌匀，撒入鸡精葱花即可！
排骨山药汤是一道美味的家常菜，具有滋阴养胃、健脾补气的功效。以下是一种简单的排骨山药汤做法：
所需材料：
1. 排骨 500 克
2. 山药 300 克
3. 姜 1 块
4. 盐 适量
5. 葱 适量
6. 料酒 适量
7. 草果 1 个
8. 桂皮 1 小块
9. 香片 1 片
10. 枣 4 颗
11. 山楂 4 片
12. 菊花 5 朵
做法步骤：
1. 将排骨洗净，切成适当大小的块。放入凉水中烧开，焯水去血，然后捞出备用。
2. 山药去皮，切成滚刀块，放入盐水中防止氧化变黑。
3. 准备瓦煲（或不锈钢锅），倒入足够的水，水开后加入山药、排骨、姜片、料酒、草果、桂皮、香片、枣、山楂和菊花。
4. 中火煮 15 分钟后，转小火炖 1 个半小时左右。
5. 炖至排骨和山药熟透，汤色变白时，加入适量的盐调味。
6. 继续炖 20 分钟，让排骨和山药更入味。
7. 最后，捞出姜片和葱，将排骨山药汤倒入碗中，撒上葱花和香菜末即可。
以上是一种简单的排骨山药汤做法，您可以根据自己的口味和需求进行调整。
排骨山药汤怎么做？
新鲜排骨凉水下锅，放葱姜蒜料酒焯水，撇掉血沫， 3分钟捞出来，温水洗干净 然后放砂锅里慢慢炖2小时， 然后加上处理好的山药，在吨个一小时 最好原汁原味 不要加调味品 盐可以少来点
排骨300克、甜玉米1条、铁棍山药1段、盐1勺、鸡精适量。
做法
1、排骨洗净玉米切块山药切段。
2、山药很容易氧化要浸泡在淡盐水中。
3、锅中烧水放入排骨大火煮开捞掉血末， 然后转小火煲至肉烂。
4、然后加入玉米煮几分钟。
5、再将切好的山药加入汤里煮至山药熟，。
6、加入盐和鸡精调味，一锅清淡鲜美的汤就煲好了。
如何做排骨山药汤？
做排骨山药汤的食材及做法如下：
所需材料：
- 排骨 500克
- 山药 250克
- 姜片 3片
- 大葱 1根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
做法：
1.将排骨洗净，焯水一下，捞出待用
2.山药去皮，并用清水浸泡一会儿。这样有助于去掉山药断面的粘液
3.山药去皮后切成块状
4.将大葱切段备用
5.将煮开的清水，放入焯过水的排骨和姜片，料酒
6.将排骨煮40-50分钟，直到汤呈白色。期间撇去汤面浮油渣
7.在排骨基础上，加入切好的山药，大葱，撒盐，继续煮15-20分钟至排骨熟烂
最后，将热腾腾的排骨山药汤盛出，食用时可根据个人口味决定是否添加胡椒等调味料。
排骨山药汤的做法步骤
排骨买的时候请老板处理好，回家洗干净，放锅里面过一下水(放一点姜片葱段，料酒)
水开后，将排骨捞出，冲洗干净待用
姜葱胡椒准备好
山药去皮切块待用
锅内放适量的水，把排骨和姜葱胡椒一起放入，大火煮10分钟，再开小火慢慢熬一小时后放入山药，排骨山药都耙了就OK了
