玛格丽特饼干怎么做？没烤箱能做吗？
很高兴能回答这个问题，玛格丽特饼干怎么做
我分享一下家庭版做法:
需要的材料
3熟蛋黄2个
4黄油50克
2打至泛白
3熟蛋黄过筛到入打好的糖和黄油里
4筛入适量的低筋面粉和玉米淀粉
5用刮刀翻拌成团
7拿出后取一小团揉成球用拇指按压成如下图的小饼
没有烤箱也可以做玛格丽特饼干的，用平底锅或者电饼铛都可以，但是记住火一定不能太大，火候掌握很重要
很高兴回答你的问题，我是甘来的苦尽
玛格丽特饼干怎么做？没烤箱能做吗？
玛格丽特小饼干有个相当长的学名：住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。
玛格丽特适合新手级小饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。
做法：
材料：
黄油100克、低筋面粉100克、玉米淀粉100克、糖粉60克、熟蛋黄2粒
做法：
1、把黄油放入一个干净的大容器，室温软化后用橡皮刀切成小块，然后加入糖粉用打蛋器高速打发至有纹理出现。
2、把熟蛋黄装入密封袋，碾碎后倒入筛网，筛入打发后的黄油中一起打发至均匀。
3、混合低筋面粉和玉米淀粉，然后筛入黄油中搅拌均匀和成面团。
4、把和好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟；烤箱180度预热10分钟；烤盘上铺上烘焙纸。
5、将冷藏过的面团分成每个约15克重的小团揉圆后放在烘焙纸上，用大拇指向下按压面团成圆饼状，圆饼的边缘会自然裂开。
6、放入烤箱中层，180度烤25分钟即可，取出后放在烤架上冷却后密封保存。
还有玛格丽特没有烤箱是不能做的～
希望我的回答对楼主有所帮助～记得点赞！点关注啦！！谢谢！！
你好 很高兴回答你的问题
玛格丽特饼干做法还是比较简单的
而且玛格丽特的口感很好入口即化很酥
用到的材料是
低筋粉
玉米淀粉
熟蛋黄
黄油或玉米油
黑芝麻或蔓越莓（可加可不加）
具体克重就要看自己要做多少量的了
但是要用到烤箱的
没有烤箱版本的我还没有试过[呲牙]
材料黄油80克，糖粉40克，熟蛋黄2个，最好碾碎过筛，低筋面粉50克，玉米淀粉50克
步骤:1.准备好材料黄油软化能按下去出手印，加入糖粉搅打至发白蓬松。
2，过筛的蛋黄与黄油拌匀，篩入低筋粉和淀粉，成团后包保鲜膜放冷藏松弛一个小时。
3，从冰箱保鲜取出分割成10克左右搓圆，去烤盘，然后用大拇指每个按一下造型。
4，烤箱提前十分钟预热，上下火170度25分钟就可以吃啦！
没有烤箱可以用平底锅或者空气炸锅试试。不过既然打算做现在烤箱也很便宜，建议入手一个。做面包，烤饼干很方便。
玛格丽特饼干我做了10次以上了，全家人都爱吃的饼干，平底锅，电饼档都可以做哦，平底锅来回翻面即可，电饼档盖盖中小火10分钟即可！烤箱提前预热五分钟，170度烤15分钟即可，准备好黄油100克，隔水融化，低筋面粉100克，玉米淀粉100克，盐2克，糖粉68克，熟蛋黄2个，准备个大碗，把材料全部混合在一起，揉成光滑面团即可，揉成小圆球，鹌鹑蛋这么大即可，用大拇指轻轻按压一下，放进烤箱烤，完成啦，超级好吃，酥到掉渣哦，快去做吧，我做了十几次都这么做，超级好吃😋
玛格丽特饼干背后的故事？
玛格丽特小饼干有个相当长的学名：住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特小饼干适合新手，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。
玛格丽特饼干可以放多久？
一般来说，自制饼干在常温下不加干燥剂的情况下可以保存10-15天左右。建议不要把饼干放冰箱里，虽然冰箱的温度确实适合保存饼干，但是冰箱里不只是放饼干一样东西，还有很多其它的食物，这样容易造成串味，而且其它食物挥发出来的水分也容易使饼干受潮。
