曲奇饼干烤出来是软的还是硬的？
曲奇饼干刚烤好都是软的。
因为刚从烤箱中拿出，热度还没散，冷却后就会变硬。
2、加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3、倒入切好的蔓越莓干。
5、用手把面团整形成一个长方体或正方形均可，并放入冰箱冷冻40分钟。
6、将冻硬的面团用刀切成片。
7、切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，烤至表面微微金***即可。
8、蔓越莓干加入Rum泡软沥干备用。
10、加入低粉，奶粉，抓均成团，再加入蔓越莓干抓均。
11、面团分成15g的小团，搓圆压扁排入烤盘。
12、烤箱160度预热，上层烤22分钟。
用料
黄油 110克
奶粉 15克
糖粉 15克
砂糖 40克
盐 2克
鸡蛋 1颗
低筋面粉 135克
做法步骤
1、黄油软化打发几下，加砂糖跟盐搅拌均匀，打发至蓬松状态
2、加入糖粉打发至黄油颜色变浅
3、分次加入全蛋液，继续打发均匀
4、过筛低筋面粉、玉米淀粉跟奶粉，刮棒切拌均匀
6、挤出自己喜欢的花朵，烤箱预热180度，将曲奇入烤箱170度烤20分钟，表面上色即可，刚出炉的曲奇比较软，凉透就变硬了
曲奇饼干烤好后要等几分钟拿出来？
曲奇烤好后应该马上从烤炉取出，否则可能会糊底或者变得太硬。通常，曲奇在烤箱中烤制的时间约为 10-15 分钟，时间过长会导致曲奇变硬、口感差。因此，建议在烤制时间到达后立即取出。
烤曲奇饼干温度和时间？
烤曲奇饼干需200度预热5分钟，再烤10-15分钟即可。如果略厚或是略薄，可适当增加或减少温度和时间，烘烤过程中要适当调整烤盘位置，可受热均匀些。烘烤过程中，应根据自己的烤箱功率调节温度和时间，并且随时观察以防焦糊。
用烤箱烤曲奇饼干需要多长时间？
黄油曲奇烤制多久与烤制的温度有着很大的关系，通常将黄油曲奇，放入预热190度的烤箱中层，烤制15—20分钟即可。
不过将曲奇放入冰箱冷藏后再烤制，则需要的时间会更长，温度也会相对较低，但会使烤制出来的曲奇花纹更加清晰，通常放入150度的烤箱中烤制半个小时左右即可。
1 烤曲奇饼干需要的时间不固定，因为它取决于曲奇饼干的大小和烤箱的温度。
2 通常情况下，烤箱需要预热10-15分钟，曲奇饼干大小一般在2-3厘米左右，烤箱温度建议设置在180-200℃之间，烤制时间大约在10-12分钟。
3 当曲奇饼干边缘变褐色时，就可以取出了。
延伸内容：在烘焙过程中，可以根据自己的喜好进行食材的添加，例如巧克力碎片、坚果等，这样可以制作出更加特别的曲奇饼干。
同时，最好将曲奇饼干做成相似大小，这样可以使烤制时间更加均匀。
15-25分钟
用烤箱烤曲奇饼干需要多长时间
视作的曲奇大小和厚度而定,一般是15-25分钟,曲奇颜色金黄,或用手指在曲奇顶部按压已经感到结实为止。即已经烤熟可出炉。
1 这取决于曲奇饼干的大小和厚度，一般来说需要烤8-12分钟左右。
2 原因是烘烤过程中，曲奇饼干需要烤至金***，表面微***硬，内部仍然柔软的状态。
如果时间过短，曲奇饼干表面不会变色，内部也不熟，如果时间过长则会导致曲奇饼干枯黄、口感变硬。
3 可以根据曲奇饼干的大小和厚度来调整烘烤时间，一般建议每次烤制前先预热烤箱，然后将曲奇饼干放在铺有防粘垫的烤盘上，在设定的时间内烘烤即可。
如果需要制作大批量的曲奇饼干，可以多准备几个烤盘，轮换使用，以保证每一批曲奇饼干都能完美熟透
1 烤曲奇饼干的温度和时间需要根据具体的食谱和烤箱的特性来确定，一般来说，温度和时间的选择对于烤出美味的曲奇饼干非常重要。
2 一般情况下，烤曲奇饼干的温度在摄氏度160-180度之间，烤制时间约8-12分钟左右，具体时间可以根据饼干的大小和厚度而定。需要注意的是，烤箱的温度和烤制时间需要根据实际情况进行调整，以保证烤出的饼干不过干或者未熟
