沙拉酱芝士曲奇饼的做法?
沙拉酱芝士曲奇饼是一种结合了沙拉酱和芝士口味的曲奇饼干。这里提供一个简单的食谱,你可以根据自己的口味进行调整:
### 材料:
1. 无盐黄油:100克(室温软化)
2. 细砂糖:50克
3. 蛋黄:1个
4. 低筋面粉:200克
6. 沙拉酱:适量(根据个人口味选择香草、千岛湖或其他口味)
7. 芝士丝:100克(可以使用切达、莫扎瑞拉或任何你喜欢的熔化型芝士)
8. 盐:一小撮
9. 黑胡椒粉:一小撮(可选)
### 做法:
1. 预热烤箱至180°C(350°F)。
2. 在一个大碗中,将软化的黄油和砂糖用电动搅拌器打发至颜色变浅,质地变得轻柔。
4. 在另一个碗中,将低筋面粉和泡打粉混合均匀,然后筛入黄油糖混合物中,加入盐和黑胡椒粉(如果使用),用橡皮刮刀或手动搅拌均匀,直到形成面团。
5. 将面团放在案板上,加入芝士丝,用手轻轻揉合均匀。
6. 将面团分成小份,每份大约20克,滚成球状,稍微压扁,放在铺有烘焙纸的烤盘上。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约12-15分钟,或者直到曲奇饼边缘呈现金***。
9. 烤好后,将曲奇饼从烤箱中取出,放在架子上稍微冷却。
10. 完全冷却后即可享用。
这个食谱是一个基础版本,你可以根据自己的喜好添加其他配料,如香草精、果仁碎或巧克力碎片等。沙拉酱的选择也会影响曲奇的最终风味,所以可以尝试不同的沙拉酱找到你最喜欢的组合。
巧克力芝士饼干做法?
2.
3.
搅拌均匀
4.
筛入低粉和可可粉
5.
拌成面团
6.
擀开成长方形
7.
用圆形模具压出12块
8.
其中6块再用裱花嘴压去中间部分 步骤9 底部放一块实心饼干坯,上面叠放一块中空饼干坯
步骤10 黑巧克力切碎
步骤11 把巧把巧克力填入中间
步骤12
再用圆形模具把芝士片压成圆形
芝士片盖在饼干体上,入烤箱,170度,15~18min
步骤14
烤好晾凉
你好,材料:
- 1/2 杯无盐黄油,软化
- 1/2 杯白砂糖
- 1/2 杯红糖
- 1 个鸡蛋
- 1 1/2 杯面粉
- 1/2 茶匙小苏打粉
- 1/4 茶匙盐
- 1 杯巧克力碎片
- 1 杯芝士碎片
步骤:
1. 在一个大碗中,将黄油、白砂糖和红糖混合在一起,搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋,继续搅拌均匀。
3. 在另一个碗中,混合面粉、可可粉、小苏打粉和盐。慢慢地将干混合物加入黄油混合物中,搅拌均匀。
4. 加入巧克力碎片和芝士碎片,轻轻地搅拌均匀。
6. 预热烤箱至 180°C。
7. 用手掌将饼干面团捏成小球形状,放在铺了烤盘纸的烤盘上,留下一些间隔。
8. 在预热好的烤箱中烤约 12-15 分钟或直到饼干边缘变脆,中间还有些软。
9. 从烤箱中取出饼干,让它们在烤盘上冷却 5 分钟,然后转移到铁架上继续冷却。
Enjoy your delicious chocolate cheese cookies!
芝士牛轧饼干做法?
用料:棉花糖60克、芝士碎40克,无盐黄油24克、全脂奶粉28克、杏仁碎30克、饼干100克
棉花糖,如果个儿大就剪小
杏仁入烤箱烘烤,175度上下火中层烤越15分钟,取出晾凉
芝士40克,黄油24克,奶粉28克,这些材料一定都提前准备好。不然在制作过程中会手忙脚乱的。
想尽各种办法把杏仁搅碎备用。如果本来就是碎的那就省略此搅碎步骤,150度烤箱5分钟就够了。
饼干先准备好,拿出来!
当棉花糖与黄油融化成液,差不多这个程度
加入事先烤香的杏仁碎,搅拌均匀,关火
关火后立马倒入奶粉,动作迅速的搅至无奶粉颗粒。
(推荐)搅拌到这个程度,然后可以用小勺或者刮刀等工具取适量抹在饼干上,再取一片饼干,盖合即可,请动作迅速的完成抹牛轧糖的步骤。这样就完成了,不用看下面了。