怎样做可乐鸡翅?
主料
鸡翅600克
辅料
姜葱适量
可乐250克
生抽2勺
2.起油锅,爆香姜葱。
3.将鸡翅下锅,煎炒至表面稍黄。
6.待鸡翅焖软后,大火收干汤汁就行了。
7.将做好的可乐鸡翅装盘就可以了。
将鸡翅洗净,两面切一刀,加入料酒20克,生抽15克,盐2克抓匀腌制20分钟。

2
葱姜蒜洗净,蒜姜切片,葱切葱花

3
锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热(即油面有青烟大量上升时为7成热),依次放入腌好的鸡翅,转中火将鸡翅煎至两面金黄,外焦里嫩。

4
此时放入葱姜蒜各10克,煸炒出香味。

5
放半罐可乐,待可乐烧开加老抽10克,生抽10克,鸡粉3克,盐3克,味精3克,胡椒粉3克,翻炒均匀。

6
最后大火收汁,待汤汁浓稠,充分包裹鸡翅后关火。

7
撒葱花装饰,一道美味可口,色香味俱全
食材:鸡翅500克,生姜1块,料酒1汤匙,可乐半瓶,食盐1茶匙,生抽2汤匙
第一步:将买回来的鸡翅清洗干净,然后将鸡翅放到菜板上,用料理刀在鸡翅的表面打上刀花,打好刀花之后,将所有的鸡翅转移到汤盆里面,然后加入没过鸡翅的清水,浸泡一个小时,将鸡翅里面的血水泡出来!
第二步:等鸡翅泡好之后,将鸡翅滤水,然后拧干水分,再装到盘中,加入几片姜片,加入2汤匙的料酒,然后用手抓匀去腥,再腌制一会备用!
第三步:起锅加油烧热,然后将鸡翅一块一块的放入锅中,煎至焦黄,然后再翻个面,将鸡翅煎至两面焦黄!
第四步:等鸡翅煎至两面焦黄之后,再加入2汤匙的生抽,用锅铲翻炒均匀,让鸡翅裹上酱油的颜色,然后加入没过鸡翅的可乐,盖上锅盖,大火煮开后,再转成小火,煮40分钟!
第五步:煮约40分钟之后,锅里的可乐已经化成汤汁,这时汤汁也已经所剩不多了,揭开锅盖,加入1茶匙食盐,然后转成大火收汁,等到汤汁浓稠时,即可出锅!
第六步:先将鸡翅盛出摆盘,然后将剩下的汤汁淋到鸡翅上面,再撒上适量的白芝麻即可!
材料
8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。
步骤1
除鸡翅外,所有材料混合成腌料。
步骤2
鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。
步骤3
腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。
步骤4
炸好的鸡翅加腌料,置另一锅加入可乐用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。
准备食材鸡翅膀,和可乐一瓶,生姜,大蒜,生抽等佐料。
1.把鸡翅膀划上几刀,用调料先进行腌制,放在冰箱冷藏一个小时。
2.锅里倒入油,把葱蒜放入锅里,把鸡翅膀下锅,煎成两面金黄,香味扑鼻的时候就可以了。倒入准备好的可乐,盖好锅盖,中火煮半小时即可。
可乐鸡翅的正确做法?
可乐鸡翅很好吃,把鸡翅解冻以后,用开水焯掉血水,改刀,准备好葱姜蒜,锅里倒入适量的豆油,然后下锅,多炒一会,放入可乐,记住一定要用可口可乐,个人感觉口感更好一些,如果喜欢吃甜,炒的时候可以少放一点糖,上色更好,口感鲜美
可乐鸡翅怎么做?
很高兴回答您的问题,我也很喜欢吃可乐鸡翅,也是我儿子的最爱,话不多说开始分享我的做法,
可乐鸡翅以下步骤:
1.首先清洗一下鸡翅中,看看会不会有毛没拔干净,清洗过后我们开始改刀,鸡翅改刀是为了1.好看2.是为了个好的进味道!
2.起锅烧水,水烧开后把鸡翅放入锅中去掉多余的杂质和血水,焯好几分钟后倒掉水再用清水清洗几遍,
放到以下的盆中备用🥰
3,备好葱、姜、蒜,每个人做法不一样,我做的方法就是放很多味料。
4.起锅烧油,放入葱、姜、蒜片翻炒出味道
5.把刚备好的鸡翅放入锅中继续翻炒,接下来锅中放入几滴酱油,可以放两滴老抽,能更好的上色,再放入点八角,这也是我***翅的特点
6.这时锅中就可以放入这道菜的灵魂了,是谁呢
7.开始往锅中倒入适量的可乐,剩下的可乐可以作为我就餐的饮料🥤
8.盖好锅盖大火煮开后转小火慢煮20分钟中,我喜欢炖时间长一些,怕不熟😂🤣
9.20分钟后开大火收汁,汤汁浓稠后盛出,可以多留点汁最后浇到鸡翅上好看
10.装到盘菜,点缀点葱花,色香味俱全!可以开始享用啦
好了,今天的菜就分享到这里了,有哪里没看明白的可以评论啊,我会尽力为大家回答的🙏