可乐鸡翅的做法最正宗的做法,可乐鸡翅的做法最正宗的做法图解聚餐网

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  1. 正宗可乐鸡翅最简单的做法?
  2. 可乐鸡翅做法?

正宗可乐鸡翅简单做法

材料:

鸡翅中 500 克

可乐 1 瓶(330ml)

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(图片来源网络,侵删)

葱姜蒜适量

料酒适量

盐适量

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生抽适量

糖适量

老抽适量

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辣椒粉适量

食用油适量

做法:

1.鸡翅中用清水冲洗干净,沥干水分后加入葱姜蒜和料酒腌制 30 分钟

2.把腌制好的鸡翅放在锅中煎至两面金黄,然后捞出备用

3.在同一个锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜爆香,然后倒入可乐。

4.加入适量的盐、糖、生抽、老抽和辣椒粉,搅拌均匀

5.把煎好的鸡翅放回锅中,用中小火煮至汁收干,鸡翅表面呈现出红亮的颜色即可

6.最后将可乐鸡翅装盘,撒上适量的葱花即可享用。

制作正宗可乐鸡翅的最简单做法如下:

材料:

- 鸡翅中:500克

- 可乐饮料:1罐(约330毫升)

- 生姜:3片

- 蒜瓣:3瓣

- 料酒:2汤匙

- 生抽:2汤匙

- 老抽:1汤匙

- 白糖:1汤匙

- 盐:适量

- 水淀粉:适量(可用于勾芡)

步骤

1. 将鸡翅中洗净,用纸巾擦干水分。

2. 准备一个大碗,将鸡翅放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量的盐,搅拌均匀,腌制15分钟。

3. 取一个炒锅,加入适量的油,将鸡翅煎至两面金***,捞出备用。

4. 换一个锅,加入适量的油,放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。

5. 倒入可乐饮料,煮沸后加入煎好的鸡翅,转小火炖煮约15-20分钟,直到鸡翅变得酥烂。

6. 如果喜欢汤汁浓稠,可以在炖煮的最后几分钟加入适量的水淀粉勾芡,搅拌均匀。

7. 最后,根据个人口味调整口感,可以加入一些盐或者糖进行调味。

8. 炖煮完成后,将可乐鸡翅装盘,可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。

这是最简单的可乐鸡翅做法,你可以根据自己的口味调整配料烹饪时间。祝你做菜愉快!

1准备10只鸡翅中,洗净后表面划几刀

2烧半锅水,将鸡翅冷水下锅,加入15克葱段,2片姜,1瓶盖料酒

3水烧开后,继续焯水30秒捞出冲洗一遍,沥干水分备用。

4锅中加小勺油,烧至六成热,放入鸡翅用中小火煎

5两面煎至金黄

6放入10克葱片,8克姜片、3克花椒、2个八角,淋入一小勺料酒、1小勺酱油

7翻炒均匀

8接着倒入一罐可乐,大火煮开,小火炖20分钟,大火收汁即可。

9时间到,关火出锅

1.鸡翅洗清干净控水。

2.百事可乐和姜准备就绪。

3.鸡翅两面划刀。

4.冷水入锅焯水,加料酒和姜去腥。

5.大葱打斜刀备用

6.锅预热入油放入冰糖炒制糖色

7.放入焯水后的鸡翅煸炒。

8.放入葱姜炒出香味。

9.加入可乐抹过鸡翅。

10.淋入白酒增香。

11.盖上盖子中火煮沸转小火慢炖。

12.炖至熟透加盐调味。

13.开盖收汁即可出锅。

14.撒入白芝麻点缀一下哦。

原料:鸡翅、可乐、生抽、老抽、姜、料酒、盐。

做法步骤:

第1步、鸡翅洗干净。

第2步、两面切斜口,冷水下锅,放入姜片一起煮沸,去除浮末继续煮2分钟,捞出冲洗干净。

第3步、锅中倒入少许油,放入鸡翅,有皮的一面先煎,煎至两面金***。

第4步、放入姜片。

第5步、倒少许料酒。

第6步、放适量生抽。

第7步、少许老抽。

第8步、倒入可乐,大火煮沸转小火焖煮5分钟左右。

第9步、放适量盐,大火收汁即可。

第10步、肉质鲜嫩哦。

可乐鸡翅做法?

可乐鸡翅是一款色香味俱佳的佳肴,不仅做法简单,而且特别能挑逗人的食欲,具有温中、补精益髓、益气的作用,加入的可乐让整个鸡翅满口留香,配料姜具有降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的作用。

食材

食谱热量:1175(大卡)

主料鸡翅500g

可乐半罐

  1. 鸡翅洗净,葱姜切片

  2. 锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份

  3. 锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄

  4. 倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可

  5. 开盘,摆盘,为您的可乐鸡翅争取一个好的卖相

注意事项
  • 盐的量要根据自己喜好加,但还是建议少吃盐哟
  • 如果不喜欢老抽,可以不放,但是色泽绝对不是这样,有些淡

我学会的第一道菜就是可乐鸡翅!可乐鸡翅是年轻人和小孩子都非常喜欢吃的一道美食,既简单方便,又好吃,简直是必不可少的家庭美食。那么可乐鸡翅怎么做比较好吃呢?今天就给大家介绍一下最为正宗好吃的可乐鸡翅到底是怎么做的。

【材料】

可口可乐1罐,鸡翅中若干、生姜半个、八角2枚、花椒适量、盐适量、白糖适量。

【做法】

1.姜块洗净削皮,切片分两半备用。

2.鸡翅中洗干净,最好用刀在翅中的正反两面都划一刀,这样容易熟,也比较好入味。

3.姜片放一半到水里,水煮开之后放入翅中,氽30秒,捞出备用。

4.炒锅里倒入少量的油,在油温还不热的时候加入一小匙白糖,小火炒糖色,放入花椒。待白糖炒色出焦***泡沫时,倒入鸡翅进行翻炒。

5.继续加入姜片、八角,不断翻炒,至鸡翅中均匀上色,表面微微金黄。

6.倒入可乐,放少许盐。盖锅盖以小火进行焖煮,大约15分钟。注意用勺子将可乐煮的沫沫舀出倒掉。

7.开盖之后大火加热,快要收汁时注意勤翻动翅中,避免炒焦。汤汁收的剩一点的时候就可以盛盘出锅了。香喷喷~

【心得】

1.可乐鸡翅是一道老少皆宜的家常菜,肉质鲜嫩多汁,颜色红亮,让人很有食欲

2.根据我的经验,百事可乐做出来的可乐鸡翅味道不如可口可乐,瓶装的不如罐装的。

3.炒糖色的时候放了少许糖,不喜欢吃甜味的人可以少放点,因为可乐里也含有糖分。

4.可以根据个人口味放一些辣椒、葱段之类的,各种口味风格都很好吃。

标签: 鸡翅 可乐 适量