正宗可乐鸡翅最简单的做法?
材料:
鸡翅中 500 克
可乐 1 瓶(330ml)
葱姜蒜适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
糖适量
老抽适量
辣椒粉适量
食用油适量
做法:
1.鸡翅中用清水冲洗干净,沥干水分后加入葱姜蒜和料酒腌制 30 分钟。
3.在同一个锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜爆香,然后倒入可乐。
5.把煎好的鸡翅放回锅中,用中小火煮至汁收干,鸡翅表面呈现出红亮的颜色即可。
6.最后将可乐鸡翅装盘,撒上适量的葱花即可享用。
制作正宗可乐鸡翅的最简单做法如下:
材料:
- 鸡翅中:500克
- 可乐饮料:1罐(约330毫升)
- 生姜:3片
- 蒜瓣:3瓣
- 料酒:2汤匙
- 生抽:2汤匙
- 老抽:1汤匙
- 白糖:1汤匙
- 盐:适量
- 水淀粉:适量(可用于勾芡)
步骤:
1. 将鸡翅中洗净,用纸巾擦干水分。
2. 准备一个大碗,将鸡翅放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量的盐,搅拌均匀,腌制15分钟。
3. 取一个炒锅,加入适量的油,将鸡翅煎至两面金***,捞出备用。
5. 倒入可乐饮料,煮沸后加入煎好的鸡翅,转小火炖煮约15-20分钟,直到鸡翅变得酥烂。
6. 如果喜欢汤汁浓稠,可以在炖煮的最后几分钟加入适量的水淀粉勾芡,搅拌均匀。
7. 最后,根据个人口味调整口感,可以加入一些盐或者糖进行调味。
8. 炖煮完成后,将可乐鸡翅装盘,可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
这是最简单的可乐鸡翅做法,你可以根据自己的口味调整配料和烹饪时间。祝你做菜愉快!
1准备10只鸡翅中,洗净后表面划几刀
2烧半锅水,将鸡翅冷水下锅,加入15克葱段,2片姜,1瓶盖料酒
3水烧开后,继续焯水30秒捞出冲洗一遍,沥干水分备用。
4锅中加小勺油,烧至六成热,放入鸡翅用中小火煎
5两面煎至金黄
6放入10克葱片,8克姜片、3克花椒、2个八角,淋入一小勺料酒、1小勺酱油。
7翻炒均匀
8接着倒入一罐可乐,大火煮开,小火炖20分钟,大火收汁即可。
9时间到,关火出锅
1.鸡翅洗清干净控水。
2.百事可乐和姜准备就绪。
3.鸡翅两面划刀。
4.冷水入锅焯水,加料酒和姜去腥。
5.大葱打斜刀备用
7.放入焯水后的鸡翅煸炒。
8.放入葱姜炒出香味。
9.加入可乐抹过鸡翅。
10.淋入白酒增香。
11.盖上盖子中火煮沸转小火慢炖。
12.炖至熟透加盐调味。
13.开盖收汁即可出锅。
14.撒入白芝麻点缀一下哦。

原料:鸡翅、可乐、生抽、老抽、姜、料酒、盐。
做法步骤:
第1步、鸡翅洗干净。
第2步、两面切斜口,冷水下锅,放入姜片一起煮沸,去除浮末继续煮2分钟,捞出冲洗干净。
第3步、锅中倒入少许油,放入鸡翅,有皮的一面先煎,煎至两面金***。
第4步、放入姜片。
第5步、倒少许料酒。
第6步、放适量生抽。
第7步、少许老抽。
第8步、倒入可乐,大火煮沸转小火焖煮5分钟左右。
第9步、放适量盐,大火收汁即可。
第10步、肉质鲜嫩哦。
可乐鸡翅做法?
可乐鸡翅是一款色香味俱佳的佳肴,不仅做法简单,而且特别能挑逗人的食欲,具有温中、补精益髓、益气的作用,加入的可乐让整个鸡翅满口留香,配料姜具有降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的作用。
食材
主料鸡翅500g可乐半罐
鸡翅洗净,葱姜切片
锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份
锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄
倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可
开盘,摆盘,为您的可乐鸡翅争取一个好的卖相
- 盐的量要根据自己喜好加,但还是建议少吃盐哟
- 如果不喜欢老抽,可以不放,但是色泽绝对不是这样,有些淡
我学会的第一道菜就是可乐鸡翅!可乐鸡翅是年轻人和小孩子都非常喜欢吃的一道美食,既简单方便,又好吃,简直是必不可少的家庭美食。那么可乐鸡翅怎么做比较好吃呢?今天就给大家介绍一下最为正宗好吃的可乐鸡翅到底是怎么做的。
【材料】
可口可乐1罐,鸡翅中若干、生姜半个、八角2枚、花椒适量、盐适量、白糖适量。
【做法】
1.姜块洗净削皮,切片分两半备用。
2.鸡翅中洗干净,最好用刀在翅中的正反两面都划一刀,这样容易熟,也比较好入味。
3.姜片放一半到水里,水煮开之后放入翅中,氽30秒,捞出备用。
4.炒锅里倒入少量的油,在油温还不热的时候加入一小匙白糖,小火炒糖色,放入花椒。待白糖炒色出焦***泡沫时,倒入鸡翅进行翻炒。
5.继续加入姜片、八角,不断翻炒,至鸡翅中均匀上色,表面微微金黄。
6.倒入可乐,放少许盐。盖锅盖以小火进行焖煮,大约15分钟。注意用勺子将可乐煮的沫沫舀出倒掉。
7.开盖之后大火加热,快要收汁时注意勤翻动翅中,避免炒焦。汤汁收的剩一点的时候就可以盛盘出锅了。香喷喷~
【心得】
1.可乐鸡翅是一道老少皆宜的家常菜,肉质鲜嫩多汁,颜色红亮,让人很有食欲。
2.根据我的经验,百事可乐做出来的可乐鸡翅味道不如可口可乐,瓶装的不如罐装的。
3.炒糖色的时候放了少许糖,不喜欢吃甜味的人可以少放点,因为可乐里也含有糖分。
4.可以根据个人口味放一些辣椒、葱段之类的,各种口味风格都很好吃。