可乐鸡翅的做法?
1 将鸡翅用清水冲洗干净。一般去超市买一斤左右的鸡翅根也就十个左右就够了
2将翅根划两刀容易入味。
3炒锅里加入适量食用油,加热。将腌制的鸡翅根放进油锅里煎至两面金***。
6加入半杯可乐,火开小,慢慢收汁。等汁收的差不多就可以了。一定要注意火都不要大,容易糊。因为可乐里面的糖分比较多。
装盘享用美食吧。如果觉得盐不够的话也可以再出锅前再加入适量的盐调味
可乐鸡翅的家常做法?
1、首先把鸡翅洗净,放上花刀,备用。2、准备姜葱片,花椒,一小瓶可乐。
3、锅内加水,鸡翅冷水入锅,加入葱姜片去腥味,水开后撇去浮沫,取出鸡翅备用
4、锅内放油,烧热油,加入调味料,炒鸡翅。5、加入料酒,生抽,少许老抽(颜色可乐不够),翻炒,最后倒入可乐,不比鸡翅好。
6、用小火慢炖盖盖,加入盐和收集果汁。7、诱人的可乐鸡翅准备好了。
需要的食材:鸡翅(7到8个)、可乐一罐、盐、料酒、酱油,姜片、葱段、八角。
1.将鸡翅洗净,用牙签在鸡翅上扎些小孔或者用刀在鸡翅上划几刀,这样更容易入味。
2.锅中加适量清水,把鸡翅放入锅中,锅中加入适量料酒、姜片与葱段去腥,煮沸后捞出沥干水分备用。
3.锅内放少许油,烧热后放入鸡翅,煎至两面金黄,倒入可乐、料酒、酱油、八角,盖上锅盖焖一会,汤汁炖到一半时,尝下汤汁,如果需要的可加入少许的盐。
4.炖至汤汁浓稠时,就可以出锅了,可撒点芝麻点缀下。
鸡翅洗净,斜切两刀,加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟
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做少许开水,将淹好的鸡翅焯一下
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锅内放入2两食用油,油温后放入白糖炒,炒出糖色,放入鸡翅,继续翻炒,待鸡翅呈金***时,加入葱、姜、可乐(以没过鸡翅为准)、盐、生抽、老抽各少许
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大火烧开,转小火闷20分钟左右,然后大火收汁。强烈建议将汁收到浓稠(以不干锅为准),这样味道浓郁,及其味美
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装盘,浇汁
可乐鸡翅的家常做法黄磊?
可乐鸡翅做法如下
材料:8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。作法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。
主料
鸡翅中适量
辅料
可乐一听
八角适量
姜适量
葱段适量
料酒适量
1. 材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
2. 鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
3. 锅内放少许油烧热,放入鸡翅。
4. 煎至外皮两面泛黄。
5. 倒入可乐没过鸡翅即可。
6. 加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
7. 炖至汤汁浓稠即可。
方法/步骤分步阅读
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将鸡翅洗净,中间用刀划几刀。
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将鸡翅用葱姜料酒生抽腌制半小时。
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锅中放入油,将鸡翅入锅中煎一下。
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鸡翅煎至两面金黄,放入可乐、食盐、白糖或者冰糖。
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烧开后改中小火慢焖,将鸡翅焖至熟软。
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炖至汤汁浓稠即可。
可乐鸡翅做法教程?
材料
鸡翅500克、可乐一罐。
步骤1
将鸡翅洗净后切成块
步骤2
然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金***后捞出。
步骤3
锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅。
食材:鸡中翅500克,炸鸡裹粉1盒,鸡蛋2只,生姜1块,大蒜5瓣,食盐1茶匙,鸡粉1茶匙,料酒2汤匙,黑胡椒粉1汤匙
详细做法如下:
第一步:炸鸡裹粉先用一个宽口的盘中装出来,再把鸡蛋打入一个较深的盘子里面,用筷子搅散成蛋液备用。生姜大蒜切成片,装盘备用。
第二步:鸡翅清理干净之后,挤干水分,然后放到菜板上,用料理刀,在鸡翅的两面打上刀花,这样可以使鸡翅更加入味。鸡翅打好刀花之后,装到盘子里面,加入2汤匙料酒,加入1茶匙食盐,加入1茶匙鸡粉,加入1汤匙黑胡椒粉,然后用手抓匀,冷藏腌制2个小时入味。
第三步:等鸡翅腌制好之后,先裹上一层炸鸡裹粉,再裹上一层蛋液,再裹上一层炸鸡裹粉,然后抖一抖,抖出鳞片,这样炸出来的鸡翅才会更好看。
第四步:起锅烧宽油,油温7成热时,把鸡翅快速地放入锅中炸,一定要全程最小火炸,这样才能把鸡翅炸熟炸透。如果你大火炸,可能外面炸糊了,里面都还没有熟。
第五步:炸好的鸡翅捞出,放到漏勺里面控油,等油温降下来后,就控油装盘食用了。