蔓越莓曲奇饼干热量？
热量为435大卡
1· 各种材料合影
4· 打鸡蛋
5· 把面粉和白糖和黄油放入打过的鸡蛋里
6· 揉面
7· 揉成了
8· 将面做成条状，裹上保鲜膜
9· 放入冰箱冷冻室1个小时，拿出切片，放入烤箱中层，160度上下火，20分钟
蔓越莓曲奇饼干没有糖粉怎么办？
在制作蔓越莓曲奇饼干没有糖粉，这时候我们可以用白糖来代替，不过这样制作出来的蔓越莓景饼干，吃起来口感不是很好，还是建议大家在没有糖粉的时候不要制作的好，或者在最近的超市去买一点新鲜的糖粉，回来来制作。
可以用食用防潮剂。
因为蔓越莓曲奇饼干中的糖粉不仅能提高饼干的口感，还能让饼干更加美观。
但如果没有糖粉，可以使用食用防潮剂。
食用防潮剂是一种无色且口感较为温和的食品添加剂，可以在一定程度上达到糖粉的作用，同时能够保持饼干的干燥程度，保持口感。
但需要注意的是，防潮剂不能激增使用量。
防潮剂的使用量过大会导致饼干的口感变得过于甜腻，影响品质和口感。
因此在使用食用防潮剂时需要先掌握好它的使用量。
可以将白砂糖磨成细粉替代糖粉。
因为蔓越莓曲奇饼干上撒的糖粉主要是为了增加口感和美观，可以用普通白砂糖磨成粉末替代，这样可以达到类似效果。
如果想要更健康一点的替代方式，可以使用椰糖，蜂蜜等天然糖料代替，这样也能增加风味。
此外，如果不想加糖，也可以将果干替代蔓越莓来制作无糖曲奇饼干。
蔓越莓和曲奇哪个好吃？
蔓越莓和曲奇都是美味的小吃，但各有特点。蔓越莓的酸甜口感令人回味无穷，尤其是在烘焙或制作果汁时更是独具特色。而曲奇则是经典的甜点之一，口感酥脆，配上牛奶或咖啡更能叫人欲罢不能。总体来看，选择蔓越莓还是曲奇还是要考虑到个人口味偏好。如果你喜欢酸甜口感则可以选择蔓越莓，如果喜欢甜蜜口感则可以选择曲奇。在享受美食的同时，也要注意适量饮食健康。
蔓越莓曲奇可以用普通面粉吗？
可以
需要准备蔓越莓、普通面粉、玉米淀粉、黄油、蛋黄和糖粉等。把准备好的佐料混合在一起，用打蛋机搅拌均匀，再加入蔓越莓搅拌。做成饼干的形状均匀摆放在烤盘上，注意不要粘连在一起，放进烤箱中烤即可。根据个人口味还可以加入其它水果干，如草莓干、葡萄干等。
可以使用普通面粉。
因为蔓越莓曲奇主要***用的原材料是蔓越莓干和黄油，面粉只是***材料。
使用普通面粉虽然会影响曲奇的口感，但不会影响到做成曲奇的整体质量，所以可以使用普通面粉代替专用面粉。
不过需要注意掌握好面粉的用量和加入的时间，以免影响曲奇的口感和形状。
如果想要蔓越莓曲奇更加松脆，可以在普通面粉中加入1/4茶匙泡打粉。
如果有更高的质量要求，可以使用专用面粉来制作蔓越莓曲奇，这样做出来的曲奇更加酥松美味。
可以
蔓越莓曲奇是深受烘焙人喜爱的一种食物，因为蔓越莓自身就有着众多的功效，而蔓越莓曲奇又美味可口，是人们日常必备的一种小零食，而且它的制作方法简单易学，喜欢甜食的你，可以快快学起来了。
一、材料准备
低筋粉：350g
黄油：200g
蛋液：90g
蔓越莓干：100g
糖粉：90g
烘烤时间：170度上下火，15分钟（各家烤箱的温度不同，大家以此参考，适当调整）
二、具体做法
第一步：蔓越莓干切细
蔓越莓干的颗粒本身较大，用到细细切碎，这样在饼干里分布更均匀，口感更好。
第二步：黄油、糖粉、蛋液搅拌
黄油软化之后，把糖粉加入，用打蛋器打到体积稍稍膨胀，黄油颜色变浅。然后加入蛋液继续搅拌。
建议蛋液多分几次倒入，每倒入一次蛋液，搅拌均匀，再倒入一部分。
第三步：加入低筋粉搅匀
低筋粉过筛，加入，搅拌至面粉无颗粒感即可。
第四步：加入剁碎的蔓越莓干
继续搅拌。颜色已经非常美丽。
双手洗净，将搅拌好的面团拢成长条形，装入保鲜袋。然后将面团整理成下图的长方体（方便切片成形），如果家里有方形的模具，成型效果会更好。
将面团入冰箱冷冻1小时，等它略***硬后，切成约0.5-0.7cm后的薄片。
第六步：烘烤
将饼干平铺在烤盘纸上，烤箱预热5分钟，将烤盘送入中层。
温度175°，上下火，定时15分钟。
