三鲜豆腐汤的8种家常做法？
制作豆腐三鲜汤，首先准备豆腐、虾仁、香菇、鲜贝，将豆腐切成块状，香菇和鲜贝洗净切片备用。
接着，在一锅热水中加入适量盐和酱油调味，煮沸后将豆腐、香菇和鲜贝放入，煮至豆腐熟透。最后加入虾仁煮熟即可。调味可根据个人口味加入适量生姜和葱段提鲜。这样，一道营养丰富、口感鲜美的豆腐三鲜汤就完成了。
主料：豆腐100克，豌豆25克，鸡脯肉泥50克，牛奶1 5克，鸡蛋1个（取蛋清）。
制作方法
1、番茄洗净，去皮、蒂、子，切丁；豆腐切丁；豌豆洗净；牛奶加干淀粉、鸡脯肉泥、蛋清调匀。
2、锅中倒高汤烧沸，加豆腐丁、番茄丁、豌豆，放入鸡肉泥烧沸，水淀粉勾芡，放味精、盐、香油即可。
食材清单
豆腐 一块 、 金针菇 适量 、 青菜 适量 、 火腿 适量 、 大葱 适量 、 大蒜 适量 、 盐 1勺 、 胡椒粉 1勺 、 香油 1勺 、 酱油 1勺 、 鸡精 适量 、 西红柿 1个
1、蔬菜清洗干净，豆腐、青菜、火腿切丝，西红柿、大葱、大蒜切丁备用。
2、油热加入葱蒜炒香
3、加入一勺六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油炒匀
4、加入西红柿碎
5、小火炒出西红柿，酱油，葱蒜的香味
6、倒入适量清水
8、再次煮开后加入金针菇、青菜、火腿煮开，加入适量水淀粉拌匀煮开，最后加入适量香油
最后一步
9、完成，出锅。
以下是八种常见的家常三鲜豆腐汤做法：
1. 鲜虾豆腐汤：用鲜虾和豆腐作为主要配料，加入葱姜蒜热炒，加入适量的清汤或水煮开，然后将豆腐和剁碎的虾肉放入锅中煮熟，调味后即可食用。
2. 酸辣豆腐汤：将豆腐切成小块，加入煮沸的鸡汤或清汤，加入蒜蓉、辣椒酱和醋，再加入黄鳝、蟹柳等配料，煮沸后调味即可。
3. 酸菜豆腐汤：将酸菜切成小块，与豆腐一起放入锅中，加入熟猪肉片或火腿肉片，加入清汤或水煮沸后调味即可。
4. 菌菇豆腐汤：将鲜香菇、蘑菇、金针菇等菌菇切片，豆腐切块，与洋葱、香菜一起放入锅中，加入清汤或水煮沸后调味即可。
5. 酱爆豆腐汤：将豆腐切块，锅中加热后加入蒜蓉和葱姜煮炒，然后加入豆瓣酱、香菜等调料，再加入适量的清汤或水煮沸，最后加入豆腐煮熟即可。
6. 鱼丸豆腐汤：将鱼丸和豆腐一起放入锅中，加入清汤或水煮沸，再加入葱姜蒜、香菜等调料，煮沸后即可食用。
7. 鸭血豆腐汤：将鸭血切块，豆腐切块，锅中加水煮沸后加入鸭血和豆腐，再加入葱、姜、蒜等调料，煮沸后即可食用。
8. 榨菜豆腐汤：将榨菜切成小片，豆腐切块，与猪肉片一起放入锅中，加入清汤或水煮沸后调味即可。
以上是常见的三鲜豆腐汤的做法，你可以根据个人口味和喜好选择适合自己的做法，并根据实际情况进行调整。
三鲜豆腐汤是哪三鲜？
三鲜豆腐汤中的“三鲜”通常指以下三种食材：
3. 鲜菌：如香菇、蘑菇、金针菇等菌类食材。
当然，根据个人口味和地区特色，三鲜豆腐汤中的“三鲜”也可以有所变化，例如加入虾、蟹、贝类等海鲜食材。总之，三鲜豆腐汤是一道以新鲜食材为主要特点的汤品，口感鲜美，营养丰富。
三鲜豆腐汤，怎么做？
制作食材
主料：豆腐100克，豌豆25克，鸡脯肉泥50克，牛奶1 5克，鸡蛋1个（取蛋清）。
调料：盐、香油、干淀粉、水淀粉、高汤、味精。
制作方法
1、番茄洗净，去皮、蒂、子，切丁；豆腐切丁；豌豆洗净；牛奶加干淀粉、鸡脯肉泥、蛋清调匀。
2、锅中倒高汤烧沸，加豆腐丁、番茄丁、豌豆，放入鸡肉泥烧沸，水淀粉勾芡，放味精、盐、香油即可。
