在家自制蘸小葱的炒面？
1.锅里加水煮开.放少许盐，再下面条！（买的是湿面条），煮至八分熟捞出用凉水冲洗.沥干水份后拌入少许植物油防止粘连
2.小葱洗净
3.切葱花
4.酱油，少许料酒，盐，味精，都调在一个碗里备用！如果炒面的时候一样一样加调料面条就糊了
5.热锅冷油，下葱花炒香
6.下面条
7.紧接着倒入调料汁，迟了也会糊
请问炒面汁什么制作？
炒面的种类繁多，这类用蔬菜鸡蛋炒制的面，味道的重点在于最后的酱料，只有调制出你记忆中的味道的酱料才能炒制出这一份炒面。还我自己来做，我喜欢先把鸡蛋打散，煎好切丝，西兰花过滚水焯熟，意大利面煮好起锅备用，酱料（去皮的西红柿加上洋葱、黑胡椒入搅拌机一同打碎，下油锅炒熟加入生抽、老抽、鸡精、冰糖调味）用黑椒酱汁，我喜欢黑胡椒那辛辣的味道。下油锅爆炒蒜米、蒜苔、青椒、 黑色木耳、红色西红柿，然后加入意面一同炒制，生抽少许，最后起锅淋入酱汁即可。你喜欢 别的味道也可以做别的酱汁来搭配。
猪油炒面鱼饵如何制作？
制作猪油炒面鱼饵的原材料有：猪油不宜多,多了饵散不黏。去渣的猪油1份，豆面1份，细玉米面2份，面粉7份，蜂蜜少许。
将猪油人锅烧至微热后，放人豆面、玉米面、面粉，文火炒,勤翻动，炒至面有香味稍黄时，停火继续翻动，待锅温降低时出锅。如加一点钓对象鱼之鱼饵香精则效果更佳。炒面火候要适当，火小香味不浓，火大易煳。凉后将炒面装瓶或塑料袋密封放人冰箱冷藏室备用。
垂钓时，取炒面适量，加人蜂蜜少许，用钓场水和饵，反复揉搓。此饵香中带腥，有韧性，耐水泡，适用手竿和海竿挂串钩。
炒面用食用油。做法如下：主料面粉300克 食用油两勺 辅料香油一勺 红糖适量 果仁适量 油炒面的做法步骤1. 处理果仁，如果准备的果仁是熟的，只需要把较大的果仁弄碎。如果果仁是生的，要先炒熟。2. 将黑芝麻、白芝麻、核桃仁准备好。3. 面粉过筛，把面粉里的小疙瘩解开，呵呵4. 干锅不放油，把面粉倒入锅中，用中大火干炒，一定要不停的翻炒。5. 白色的面粉变成棕褐色，慢慢的会闻到麦香。6. 倒入普通食用油两勺，每到入一勺油要炒一下再放另一勺油。7. 再倒入一勺香油，不要觉得用香油炒面会腻，吃的时候一点都不腻，没有香油油炒面就不香啦！8. 倒入已经处理好的果仁再继续翻炒三分钟后关火。9. 炒好的面放在锅里稍微晾凉一会儿后倒入红糖，当然用白糖也可以啊.10. 冲油炒面时，用温水先把面打湿，水不宜多放。11. 用沸水冲调，调成糊糊，如果水不是很热，面糊有点泄的话，可以用微波炉高火微博一分钟。12. 最后再加一点儿金糕条和葡萄干就可以了。
海鲜炒面面包的制作方法是什么？
用料
炒面 3小口（取决于面包大小）
面包 1只
生菜 1片
蟹肉（可替换为任意喜欢的食材） 3块
千岛酱
炒面面包的做法
把面包从中间切开长口，但不要切成两半。 放入一片长生菜。 放入炒面。 炒面上放上喜欢的肉类，也可以不放。 浇上千岛酱。（意外的发现千岛酱的热量低于沙拉酱）
