马齿菜拌面怎么做？
马齿菜一把，面粉 300g，西红柿三个，鸡蛋3个，蒜 1头，盐 2g，葱一根
2面粉加马齿苋泥和适量的温水活成光滑的面团。盖上布，醒一小会。
3 醒面的时候准备面条卤，西红柿用热水烫一下撕去外面的皮，切成小块。葱洗净，切成葱末。鸡蛋打散，搅匀。
6放入五香粉和盐，小火慢慢炖到出西红柿汁，倒入炒好的鸡蛋，翻拌均匀即可。
7醒好的面放到案板上，擀成大薄片。
9用刀将面片切成整齐的小面片。
10锅内烧水，水开后放入面片，煮熟后捞出。
11面片放入碗里，放入做好的西红柿鸡蛋卤，放入蒜汁，加酱油、醋，调味即可。
芝麻菜拌面详细做法？
食材清单
芝麻菜 适量 、 黄桃 一个 、 泡面 一包 、 白芝麻 适量 、 蚝油 适量 、 醋 适量 、 黄酒 适量 、 生姜蒜泥 适量 、 酸菜 适量 、 咸菜 适量
步骤1
芝麻叶洗净切段
步骤2
将蚝油 、醋、黄酒、生姜蒜泥倒入碗中搅匀
步骤3
酸菜和咸菜切好备用
步骤4
泡面煮开后过冷水
步骤5
淋上刚调好的酱
步骤6
放上酸菜和咸菜
步骤7
放芝麻叶和切好的黄桃并拌匀，最后在撒白芝麻就完成啦
家常拌面菜怎么炒？
用料
白菜 数片
红辣椒 1个
葱、蒜 适量
素炒***（拌面菜）的做法步骤
步骤 1
***叶竖着切丝，先切***叶可以先放在盆底备用。
步骤 2
***叶切完再切***帮也是竖着切，突然发现竖着切炒比横切炒出来更好吃😋
步骤 3
葱、蒜，红辣椒切丝！红辣椒一定不能少！
步骤 4
热锅倒油，每次倒油我都习惯性的看一眼要炒的菜有多少，好掂量油要到多少。
步骤 5
油热倒葱，蒜，红辣椒时快速将火调至最小以免炒焦
步骤 6
在小火的状态下放花椒粉可比炒肉菜微微多点，小火炒出香味。
步骤 7
花椒粉炒出微微香味时调至中火放***帮翻炒
步骤 8
加生抽调色
步骤 9
这就是加生抽调色后的样子继续翻炒
步骤 10
将***帮炒至发软时放***叶继续大力翻炒
步骤 11
将***帮和***叶都翻炒至发软加少许醋出香味（***叶很好炒，混合炒二、三分钟左右就差不多了）
步骤 12
再加些蚝油提味、炒素菜一定在最后来点蚝油出味好吃。
步骤 13
微微加点水出些汤汁
步骤 14
放盐调味，如果吃拌面盐多加点。
步骤 15
加少许味精
步骤 16
翻炒均匀即可出锅。（感觉今天炒菜生抽加得有点多了好在是吃拌面）
步骤 17
很美味吧、定妆照😋
步骤 18
买了点面剂子吃拉条子很方便、我能吃6-7根面，儿子能吃8根面。
步骤 19
步骤 20
煮好的面捞出放在凉水里浸湿
步骤 21
过凉的面再捞出来重新放入热锅里过一遍
步骤 22
这就是过凉、过热水后的面就可以拌着菜吃了。
步骤 23
拌菜，倒汤汁就可以吃了。我一般还要到点醋，爸妈吃拌面还要加油泼辣椒的，还可以加大蒜吃崩香。
原料
more
面粉 (400)
鸡蛋 (2个)
西红柿 (3个)
青椒 (2个)
盐 少量
油 少量
大肉酱 2勺
大蒜 3块
油泼辣子 适量
1/凉水和面 醒60分钟，用擀杖擀成薄面片、切成条状备用。
3/锅里倒油，放入西红柿，大肉酱，适量的盐炒成汁，再加上青椒，大蒜翻炒均匀即可。
4/青椒断生出锅。
5/把面轻轻的抻开、放入烧开水的锅中煮熟捞出。
6/装盘浇上菜、油泼辣子、适量的醋搅拌均匀即可。
7.美味又好吃的炒家常拌面菜完成开吃了。
炒拌面的菜做法：
1.猪肉馅儿倒入料酒胡椒粉淀粉一丢丢小苏打和一个鸡蛋，搅拌，腌制。豆腐切薄片撒盐腌制。
2.倒入少量的油小火煎炸豆腐，煎的两面金黄硬硬的脆脆的放凉，用剩的油炒肉馅。
3.肉馅倒入锅中大火翻炒，然后倒入半勺辣椒面，继续搅拌，再倒入一勺豆瓣酱，搅拌，倒入一勺生抽，搅拌，收汁后关火。
4.把豆腐切成条，黄瓜擦丝，葱切丁，蒜泥丢到凉了的麻酱水里。然后烧水煮面，面稍微硬一点，捞出，快速倒入香油，搅拌。
