排骨和山药怎样清炖？
食材：肋骨适量、山药适量、生姜适量、香叶适量、大料适量、盐适量。
做法：
4、盖好压力锅的盖子，然后按下锅盖上的按钮。压制20分钟左右，然后打开排气阀排气。
1、山药炖排骨的材料：一百克山药，五百克排骨，料酒十克，姜五克，葱十克，味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。
2、把山药提前用清水洗净，并去掉外皮，再放在温水中浸泡，最好能浸泡十个小时左右，泡好以后取出切成片状备用。
3、把准备好的排骨用清水洗好，去掉血水，再用刀剁成小段，然后把姜用刀拍散，把葱也去掉外皮以后清洗再切成段状。
4、把处理好的山药和排骨一起放在砂锅中，再把姜和葱也一起放入进去，接着加入适量的清水，用火火烧开，再用中小火慢慢的炖制九十分钟左右。
5、炖好以后加入适量的食用盐和鸡精与味精还有胡椒粉进行调味，调匀以后再煮五分钟左右，就能关火，这时山药炖排骨就做好了，想吃的时候随时取出食用就可以了。
2.姜切片。
3.山药去皮后切滚刀块，用清水浸泡一会。
4.将红枣洗净。
5.枸杞浸泡3分钟。
7.煮沸后捞出，用冷水清洗。
8.锅中倒入橄榄油。
9.下入排骨和姜片。
10.煎至金黄后，加入热水。
11.放入山药和红枣，煮至沸腾。
12.开小火，炖40分钟。
13.放入盐和枸杞。
14.美味的山药排骨汤就做好啦。
排骨和山药怎样的去清炖？
首先要把材料准备好，排骨切好小段，放入锅中焯一下，去掉排骨中的一些杂质，然后捞出放入锅中，放葱段，姜片，花椒大料，桂皮，香叶，放入合适的水，开始闷炖，闷墩到八成熟的时候，放上食盐，然后再把切好的山药，放入锅中，继续炖，煮一刻钟，清炖就不要放酱油，！
1、准备三样材料：排骨、山药和姜。
2、山药去皮切成小块放入干净的水中备用
3、把生姜和排骨冷水下锅煮至水开
5、在砂锅底部放姜片垫底
山药炖排骨怎么做？
用料：排骨，山药，香菜，葱段，姜片，蒜片，花椒，八角，桂皮，干辣椒，生抽，盐。
做法：
1.炒糖色：锅内先放底油，同时放入白糖（半勺），用铲子不停翻炒直至冒泡泡
2.放入排骨翻炒数分钟，使排骨充分上色；
3.放入葱段、姜片、蒜片、花椒、八角、桂皮、干辣椒、少许生抽继续翻炒；
4.加水大火烧开后改为中火炖制肉烂(大约半个小时)后放盐和切好的山药；
5.等到山药变面，撒上香菜，山药炖排骨就可以出锅了。
主料：排骨适量，铁棍山药适量
辅料：姜适量，八角适量，桂皮适量
调料：盐适量，料酒适量，生抽适量
做法：
1. 排骨剁成段。
2. 冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。
3. 锅中另添水，放入排骨、八角、桂皮、姜、料酒、生抽烧煮20分钟。
4. 铁棍山药去皮切滚刀块。
5. 放入锅中，加盐调味，同煮15分钟即可。
山药排骨汤的正确做法？
山药排骨汤的做法：
1、准备排骨两斤左右洗净，然后将生姜切片备用；
2、将山药去皮，切成大块，洗净备用；
4、煮一锅开水，将排骨放入抄至断生；
5、将排骨捞起，倒掉煮过的水；
6、重新换一锅清水，放入排骨、生姜、汤料；
7、盖上高压锅盖，用大火烧上汽后改用小火炖20分钟；
8、放汽开盖，下入山药，再次盖上锅盖，大火烧开后改小伙炖煮10分后用汤碗盛出即可。
1 锅中烧开水，放入排骨焯至发白，过凉水洗净备用。
2 山药洗净去皮切滚刀块，切葱段和姜片，枸杞用清水泡开。
3 锅中添适量清水，放入排骨、葱段和姜片大火煮开后，改中小火炖煮40-50分钟。
4 把姜片和葱段捞出丢弃，放入山药继续炖煮15分钟左右至山药熟烂。
5 调入适量的盐和鸡精，再放入枸杞和香菜即可。
