云南七珍菌汤包怎样吃?
第一步:打开七彩菌包
(用手撕或者用剪刀)
(温水泡比较快)
第三步:把材料和泡过的水全部放进锅里
第四步:倒入冷水开火
(土豪可以倒入矿泉水)
第五步:等喝靓汤
(记得放点盐)
云南七珍菌汤包吃法如下
先将鸡(鸭、骨头、肉)等焯水备用,汤包里先放入炒好水的鸡,然后放入清洗好的菌汤包配料,倒入水(之前泡发菌汤包的水),然后放一片姜、一点料酒。大火烧开,转小火炖45-60分钟,起锅前放入盐进行调味就好了。
二、火锅。火锅里放入一块骨头,然后放入泡发的菌汤包配料,倒入泡发菌汤包的水,一起烧开煮20分钟左右,就是一锅非常美味的菌火锅汤底了。
昆明菌汤几月份?
七月份。云南盛产野生菌,特别是昆明地区,玉溪,曲靖,楚雄境内多地盛产见手青,干巴菌,鸡纵菌,青头菌,牛干菌等等,非常丰富,7月的昆明可以吃上野生菌汤,在农家乐扣子上述地方都可以品味野生菌的佳味和菌子汤。
云南七***菌汤包炖猪肉做法?
用料:七彩菌菇汤包 50克,猪肉 60克,胡萝卜、山药、玉米 少许,姜片 少许,料酒 少许陈皮 一块,盐 少许
做法
1,猪肉提前剁好洗净,放入冷水中浸泡30分钟(多次换水),充分把血水浸泡出来汤才好喝。
2,菌菇用温水浸泡20分钟,充分摘洗干净,备用。
3,蔬菜洗净切好备用。
4,把猪肉放入锅中,倒入适当的冷水、料酒和姜片,焯去血水。
5,猪肉焯好后用温水清洗干净。
6,所有食材放入砂锅中,再放入四个姜片,加入热水,炖一个小时,炖好后加入菌菇粉和少许食盐即可。
主料
七彩菌汤包:400g 豆腐干,:100g
辅料
料酒:适量 盐:适量
鸭蛋:1个
做法步骤
1.先用温水调开酵母粉,后与面粉一起搅拌。揉面至面团表面光滑,盖上毛巾至面团发到先前的2-3倍。
3.包包子,包好后再放置半小时左右,二次发的包子才上锅蒸15分钟。关火后,静置5分钟再揭锅盖。香喷喷的大包子就成功了
云南十全菌汤做法?
/ 物材准备 /
白玉菇
茶树菇
金针菇
茶树菇
虫草花
小葱
(不吃五辛的朋友可不放)
/ 制作过程 /
Step1 .将所有的菌菇和生姜洗净,姜切成片,菌菇一一撕成小片或丝状,备用。
Step2 .开锅热油,煸炒姜片,炒香后放入菇类一起炒。炒至菌菇缩水变软后,加入纯净水,焖上盖子,煮40分钟左右。
小秘笈:
蘑菇中的蛋白质含量不仅高出一般的水果蔬菜,其蛋白质的氨基酸组成比例甚至比牛肉更好。
Step3 .出锅前撒上一些些盐,出锅后撒上香菜末或小葱末(不吃五辛的朋友可不放)。
小秘笈:
若在烹饪时放多些菌菇,可作为菌汤火锅的底料直接使用。
云南七彩菌汤做法?
做法
1:把菌汤包加温水泡发20分钟左右。
2:把菌汤包,鸡、鸭、排骨等洗净放入锅中小火一起煮
3:吃前5分钟,倒入野生菌粉包(纯野生菌,不添加香精等,另汤增香增味增鲜效果)即可食用
主料
面粉:300g 猪肉馅:300g
七彩菌汤包:400g 豆腐干,:100g
辅料
料酒:适量 盐:适量
生抽:适量 酵母粉,:适量
胡椒粉:适量 色拉油:适量
鸭蛋:1个
做法步骤
1.先用温水调开酵母粉,后与面粉一起搅拌。揉面至面团表面光滑,盖上毛巾至面团发到先前的2-3倍。
2.将七彩菌汤包,豆腐干切碎与肉馅和各种调味料充分搅拌。
3.包包子,包好后再放置半小时左右,二次发的包子才上锅蒸15分钟。关火后,静置5分钟再揭锅盖。香喷喷的大包子就成功了