炸素鸡翅的做法？
主料：250g鸡翅
配料：适量油、少许生抽、适量盐、适量花椒、适量八角、适量面粉、1个鸡蛋
做法
1、备好；新鲜鸡翅、花椒、八角、
2、在鸡翅上划几刀
3、准备一个感净的碗、放入鸡翅、少许生抽提味、加入葱、姜、八角密封冷藏腌制1-2个小时
6、油烧热、放入鸡翅炸制金黄即可
辅料：黑胡椒粉1/2勺 食盐1勺 米酒1勺 五香粉1/2勺 香葱1根 姜3片 番茄酱1包
炸鸡翅的做法
1.鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔，然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟，鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味，如果时间来不及腌制30分钟即可，如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好
2.准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋
3.抖落掉鸡翅上面的调料颗粒后现在淀粉粒滚一下，均匀的沾上淀粉
4.然后在鸡蛋液里过一下
5.最后均匀的裹上面包糠
6.裹好的鸡翅待用
7.油烧至7成热时放入鸡翅，小火慢炸5-7分钟即可，5-7分钟鸡翅完全可以成熟，里面不会有血丝
炸鸡翅炸几分钟？
炸鸡翅我从几天赶集路过见有1个炸鸡翅的名字起的不错叫大母指炸鸡翅听这，名字应该不错吧于是没问价格就买了1斤大约等了3分多钟吧，老板就炸好了，放了丨些材料，颜色不错1看就挺有味口，于是先尝了尝感觉挺好的于是又等了几分钟又买了1个
一般来说3至5分钟即可，但是也要看火候，炸鸡裹粉1袋有1千克，可以做好几次，炸鸡翅，炸鸡腿，外面炸鸡店都是用的这个粉，做出来又酥又脆，配料如下:中精面粉200玉米淀粉100土豆淀粉85木薯淀粉40白胡椒粉10洋葱粉8蒜粉3味素3迷迭香粉3
5-6分钟
1、炸鸡翅炸的时间不能太长，基本上大火炸5-6分钟左右就可以炸好了，炸制的时间尽量不要太长，否则很容易导致鸡翅炸糊炸焦，口感变差。
2、在炸鸡翅的时候，将鸡翅洗干净划几刀，腌制一段时间在鸡蛋液、栗米粉中滚一下放到油锅煎炸即可。
3、掌握好正确的油炸时间非常关键，否则很容易导致食物炸糊炸焦。一般来说，炸鸡翅的时间都不用太长，基本上大火炸5-6分钟左右就可以了，之后等油够热之后再回炸一次，就能炸出外酥里嫩的效果。
4、在炸鸡翅之前，首先要将鸡翅清洗干净，在其表面斜着划上几刀，用盐、料酒等材料腌制一段时间，腌制好之后再放到鸡蛋液、栗米粉中滚一下，就可以放到油锅里面去炸了，基本上炸的时间不用太长，等两面金黄就能捞出来了。
五至六分钟。炸鸡翅时，炸制鸡翅质地变硬，颜色金黄即可。炸鸡翅是鸡翅常见的烹饪方式，制作的食材包括鸡翅、鸡蛋、淀粉、面包糠、胡椒粉等。鸡翅在炸之前需要用食用盐等佐料进行腌制，食材会更加入味。炸好的鸡翅，可以直接吃，也可以配着番茄沙司、椒盐粉等食材一起吃。
炸鸡翅，炸几分钟？
我个人认为炸鸡翅，炸几分钟肯定要咱半个小时，因为因为鸡翅是肉类的，那么要咋熟，至少要炸十十分钟，那么刚开始的时候，咱的失望和咱禁止上外边长的稍微有一点黄，那么在小伙砸个十几分钟，那么加起来以后至少要30分钟才可以砸死你说对吗？
怎样制作炸鸡翅？
原料
鸡翅根6只600克、葱20克、姜20克；料酒1汤匙（15ml）、盐1汤匙（15克）、胡椒粉1汤匙（15克）、淀粉适量。
做法
1、准备材料；
2、将鸡翅加入所有料酒，盐，胡椒粉放入锅中，加入适量的水，煮至8成熟即可；
3、取出后，控干水分；
4、加入淀粉均匀的裹上；
5、放入油锅中炸；
6、炸至金***取出。
[食材]:
鸡中翅10个、蒜末10g、葱末5g、姜5片、生抽2勺、耗油1勺、料酒1勺、胡椒粉1/3勺( 1g)、盐1/3勺( 1g)
[做法]:
1鸡翅洗净，在鸡翅背面划两刀。加入生抽、耗油、料酒、姜片、蒜末、葱末、胡椒粉和盐，用手抓捏均匀。封保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟腌制。
2碗中倒入30g面粉、30g淀粉，搅拌均匀，腌制好的鸡翅两面裹上干粉。
3开中火热锅，倒入大量油，油冒大烟后关火,静置1分钟，开小火，放入鸡翅炸6分钟。炸好后捞出，热油1分钟后，再次倒入鸡翅小火炸2分钟。
4出锅后，撒入少许辣椒粉和孜然粉。超级酥脆好吃的蒜香炸鸡翅就搞定啦!
