蘑菇丸子汤最正宗的做法？
主料
200g
蘑菇
400g
辅料
油
盐
适量
姜
适量
小葱
适量
2.蘑菇切对切两刀，锅内少许猪油，下蘑菇炒一下，炒好的蘑菇家适量的清水大火烧开，小火煮一会儿
3.瘦肉加点姜剁泥，抹上盐等一会儿（可选用瘦肥2:1的肉，口感好些）
4.肉泥里加适量的芡粉拌均，拌均后摔打几下，用手轻轻搓成圆子轻轻放到锅里（下圆子时得小火哦）
5.起锅时可撒点葱花，汤更鲜香
如何做丸子蘑菇汤？
1.买了几样好看的蘑菇。适合煲汤的。
2· 蘑菇洗好切片 长蘑菇切段。葱姜切好备用。木耳泡发好备用。
3· 热油下葱姜爆香，蘑菇下锅翻炒片刻。加入一勺酱油，一勺蚝油 ，翻炒入味。
4· 加入1500毫升清水和火锅丸子大火煮开（建议用鱼丸 和 海螺丸 还有牛肉丸。自己制作丸子更好）。水开小煮5分钟。
5· 加入豆芽和木耳
6· 加入浓汤宝两盒。小火煮5分钟。
7· 撒入香菜关火出锅了。
8· 尝一尝。美味营养。
三鲜丸子汤怎么做如何做好吃？
1、材料：猪肉馅300克、白菜100克、粉丝1把、豆腐适量、海米、葱。
4、水冒泡后做丸子，漂上来后捞出，下***，豆腐，粉丝等；
5、如果喜欢菜软一点，可以多煮一会儿、***煮好后，加入丸子，关火，加盐和少许香油即可
材料
主料：肥瘦猪肉100克，冬瓜150克，
调料：香菜15克，盐3克，味精2克，花椒3克，大葱5克，姜5克，豌豆淀粉3克，香油5克
做法
2.将猪肉蓉加葱姜末、香油、淀粉搅拌均匀，挤成丸子，蒸熟备用；
3.将冬瓜去皮，洗净，切厚片；
4.将锅放入适量油烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；
6.待肉丸煮透，用精盐、味精调味，撒上香菜末淋入花椒油出锅即成
1、食材：海鲜菇400克，炸肉丸200克，食用油1汤匙，盐2克，葱1段，姜1块，生抽1茶匙，香油几滴；
2、做法：
（1）海鲜菇洗净，控一下水。
（2）炒锅倒油，放入海鲜菇煸出香味。
（3）加适量水，姜丝煮10分钟。
（4）海鲜菇煮熟，加盐，加生抽，肉丸同煮。
（5）煮至肉丸软烂，即可关火，放入葱丝，淋几滴芝麻油即可。
准备食材有猪肉200克，冬瓜150克，蛋清一枚，料酒15，毫升姜末，三克姜片，两片腌10克，鸡精三克，香菜三克，香油5毫升，
首先将猪肉剁成馅，然后加入蛋清。姜末.料酒揽成上劲。
锅中烧水，放入姜片青菜调成小火。把肉末挤成肉丸子，放入水中。
等到丸子全部做好以后。三路冬瓜片煮5分钟，然后根据自己的口味调味。出锅前放入青菜和酸菜段葱花就完成了。
1/8 准备好所有的材料，清洗干净。
2/8 菠菜折断，西红柿切片，蘑菇撕小片，葱切末。3/8 奶锅中放入半盒史云生原味上汤，烧开。4/8 倒入肉丸，煮开。5/8 放入西红柿，煮至稍软。6/8 放入蘑菇，煮开，用勺子搅拌一下。7/8 放入菠菜煮至断生。8/8 撒上葱花，关火，出锅。新疆丸子汤的做法有哪些？
新疆的丸子汤好吃，是当地***的一个非常好非常有名的小吃。在婚丧嫁娶的宴席中必不可少，[_a***_]、夜宵都很好，其实，平常喝了酒（***教不允许喝酒），喝碗丸子汤＋一个油香或花卷实在是一种享受，也很舒服。先把牛大骨棒敲碎，冷水下锅，小火熬制，大概四小时制成高汤，这样熬制的***具有牛骨髓独有的浓香味，口感极佳。再做丸子，绝不是把牛肉剁碎了捏成团那么简单；***是很讲究，也很讲卫生，用新鲜牛肉做料，牛肉剁成细泥，用皮牙子、酱油、蛋黄、精盐、味精、淀粉、葱末、姜末搅拌均匀，挤成栗子大小的丸子；炒锅加油，烧热后，将丸子下入，炸至半熟捞出；待油温九成热时，再将丸子下锅炸一下，捞出沥油，即可；炖到汤里，外脆里嫩的，口口都透着香啊。然后备好蘑菇、白豆腐、木耳、青菜、粉丝或粉块，洗净了准备入高汤。也可添自家人喜欢的菜。最后，将白豆腐，青菜，粉丝和几片夹沙肉等等放入其中再炖五到十分钟做成。
