鸡腿炖白菜家常做法？
用料
鸡腿 1只，***（娃娃菜） 一大半片，香菜 一点，酱油 0.5勺，醋 1勺，料酒 1勺，黑椒粉 半勺，辣椒粉 适量，姜 3片
做法步骤
步骤 1
将鸡腿去皮，把鸡肉用料酒、黑胡椒粉、姜片提前腌制，放到冰箱里待一晚
步骤 2
步骤 3
将煮好的鸡腿用水冲洗白沫，再放入清水煮鸡腿，此时可以将鸡腿肉撕成小块
步骤 4
煮到水开，放入***帮，等***帮煮熟了，再放入***叶，要出锅的时候再倒点醋和酱油，放点辣椒面。
鸡腿炖***的家常做法步骤。
第一步先把鸡腿洗净用刀在鸡腿两面上划上几刀，然后用生抽，老抽，盐，糖，料酒，五香粉淹汁一会。
第二步锅里放适量的油再放点葱姜蒜炸香，把淹好的鸡腿放进去，两面煎一会，然后加入适量的开水煮一会。
第三***腿好后先加入***邦，最后加***，加点蚝油出锅。
清炖鸡腿的正确做法？
步骤/方式1
食材:鲜鸡腿 200克、冬瓜 100克、冬菇 50克、植物油 适量、香葱丝 适量、高汤 适量、花椒水 适量、姜片 适量、盐 适量、鸡精 适量
鸡腿洗净，剁块；冬瓜洗净，去皮、瓤后切块；冬菇用温水泡发，洗净后去蒂，切成两半；姜切片，葱切丝。
步骤/方式2
鸡腿焯水后捞出。
步骤/方式3
步骤/方式4
鸡腿煸炒至变色后加高汤。
步骤/方式5
倒入花椒水、姜片和冬菇，炖煮20分钟。
步骤/方式6
倒入冬瓜后续煮10分钟，撇去浮沫，加盐、鸡精，撒上香葱丝即可。
步骤/方式7
美味的清炖鸡腿出炉了。
步骤/方式1
把500克鸡腿清洗干净
步骤/方式2
鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥
步骤/方式3
将鸡腿捞出，放入适量葱姜蒜，2克花椒和2个大料，少许干辣椒、2片香叶、1段桂皮
步骤/方式4
倒入1勺料酒
步骤/方式5
倒入2勺生抽
步骤/方式6
步骤/方式7
步骤/方式8
步骤/方式1
鸡大腿洗净
步骤/方式2
准备葱姜
步骤/方式3
香叶花椒八角
步骤/方式4
鸡腿翻过来划几刀
步骤/方式5
起锅烧水，放入黄芪
步骤/方式6
放入鸡和所有调料
步骤/方式7
盖上锅盖，上火开煮20分钟
步骤/方式8
捞出即可食用
鸡翅根和鸡腿有什么区别？
鸡翅根和鸡腿的区别
鸡翅根比鸡腿小很多，不过味道还是因人而异的，有的人爱吃肉多的，有的爱吃肉少的。鸡翅根又叫鸡小锤，其里面只有一根骨头，因为翅根上面接鸡身下面接翅膀，鸡腿上面接鸡身下面接鸡爪，所以长的比较像，翅根的样子和鸡腿只是有点像而已，不是鸡腿和鸡翅之间的。
鸡肉的营养还是很多的，帮助强身健体的作用还是很好的。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。
翅根就是鸡翅膀的根部，鸡的翅膀有三段，翅根就是位于根部的肱骨那截。是的只有鸡上面有的。
鸡翅根比较小，只有鸡腿的三分之二，里面只有一根骨头，而鸡腿则都是很大的，有一根主骨，很粗。
鸡翅根和鸡腿哪个营养
鸡翅根的营养高一些，但是鸡腿的口感还是好很多，鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
翅根的营养会高很多，翅根比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
鸡肉比起猪肉来说会比较的健康，鸡肉相比与牛肉和猪肉，其中不饱和脂肪酸的含量相对较高，主要是亚油酸和亚麻酸的含量相对较高，因此，吃鸡肉可以有效地降低我们身体中的不利于健康的低密度的脂蛋白和胆固醇的含量
田鸡腿家常做法？
用料:
椒盐粉 若干克
田鸡腿 6只
蒜 若干瓣
葱 若干根
鸡蛋 1个
孜然粉 若干勺
椒盐田鸡腿的做法步骤:
步骤 1 田鸡腿，洗干净，肉我拿去打火锅了。 腿腌制下，点点盐，味精。
步骤 2 葱段。腌制。
步骤 3 找个干燥没水分的盆。蒜末，葱花切好。
步骤 4 打[_a***_]鸡蛋，加玉米粉。田鸡腿裹上后炸。
步骤 5 慢慢炸。炸好捞出来，再复炸一次。
步骤 7 味道调好后，下玉米淀粉水，小火。切记小火，大火会焦。
步骤 8 盛出，放凉。
步骤 9 田鸡腿，放进盆里。加孜然，椒盐，拌均匀。
