品诺黄焖鸡做法？
步骤1准备食材：三黄鸡500克，土豆1个，青椒1个，干香菇10克，干辣椒5个，姜1块，蒜3瓣，糖水1勺，生抽1勺，料酒1勺，黄豆酱1勺。
步骤3对半切开。
步骤4青椒切成小块。
步骤5姜1块切片。
步骤6蒜3瓣切片。
步骤7干辣椒5个剪成段。
步骤8锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡块炒干水分，倒入糖水1勺，让鸡肉裹上糖色。放入姜蒜片、干辣椒小火煸香，加入生抽1勺、黄豆酱1勺、料酒1勺，翻炒均匀。
步骤9将泡香菇的水倒入锅中，大火烧开，放入土豆块、香菇煮开后换小火焖煮15分钟。放入青椒块、盐1勺、胡椒粉1克，大火收浓汤汁即可。
黄焖鸡最详细的做法？
步骤/方式1
主料：新鲜鸡腿1个，小土豆1个、泡发香菇3个、青红辣椒共1个 辅料：植物油、盐、姜20克、大葱一根、黄焖鸡底料一包
步骤/方式2
把三黄鸡洗净切块，不要切的太块了，这样好焖熟透，也好入味
步骤/方式3
泡发香菇比较小不用切了直接洗净，大葱洗净切段，青辣椒洗净切块，胡萝卜洗净切滚块，和鸡肉大小一样就行，这样搭配比较好看一些，有卖相
步骤/方式4
把小绿锅调到大火档位，这样炒鸡肉比较快，香味足，加菜籽油，我们这里一般都是菜籽油炒菜，就像大盘鸡必须菜籽油，烧8成热，下鸡肉块，炒到鸡肉出水分，出香味以后，外皮微微的发卷
步骤/方式5
加大葱，姜片炒出香味以后
步骤/方式6
把小香菇翻炒几下出香味以后
步骤/方式7
把黄焖鸡酱倒入锅中，我用的是黄焖鸡酱料，比较省事，没有这个酱可以用适量老抽酱油、蚝油、少许白糖、盐、黄豆酱来调配
步骤/方式8
快速翻炒几下出酱香味以后，可以加入清水或者开水
步骤/方式9
用大火煮沸后再转小火，盖上盖子，焖炖20分钟左右；可以用筷子砸几下鸡肉，轻轻扎下去就说明熟透了
步骤/方式10
加土豆块焖烧10分钟左右，看具体的时间为准，土豆不要加的太早了，特别易熟，碎糊糊的，要不不成型糊锅底了
步骤/方式11
加青红辣椒翻炒几下出辣椒的香味，焖烧1分钟左右
步骤/方式12
用大火档位收汁，这样香浓好吃，关火即可出锅吃了
黄焖鸡米饭正宗做法商用？
步骤/方式1
用料：鸡腿肉700克，黄焖酱汁100克，姜片20克，香菇100克，青红椒各50克，清水350克，白豆蔻5克，小茴香16克，花椒12克，丁香2克，草果7克，砂仁5克，八角20克，桂皮15克，白芷3克，甘草15克，当归3克，蚝油180克，老抽30克，生抽60克，海鲜酱120克，白糖20克，鸡精7克，味精7克，盐2克，料酒12克，鸡汁10克。
步骤：将图中香料全部打成粉。
步骤/方式2
本次制作料粉只用3克。
步骤/方式3
下面制作黄焖酱料：将图中所有材料混合到一起搅拌均匀。
步骤/方式4
搅拌的程度大致如此。
步骤/方式5
步骤/方式6
备料。
步骤/方式7
高压锅中放入刚刚准备好的食材，并搅拌均匀。（青红椒暂时不要放入）。
步骤/方式8
盖上锅盖，压上气阀，大火上气后开始计时，改中火煮5分钟。5分钟后关火放气。
步骤/方式9
步骤/方式10
收汁的程度。
步骤/方式11
快好的时候加入青红椒，青红椒要在快出锅的时候放。
步骤/方式12
关火上菜，配上一碗米饭，黄焖鸡米饭制作完成。
步骤/方式1
准备鸡腿一包，切块后加料酒焯水备用。
步骤/方式2
香菇木耳泡发备用，将1-2个小土豆切成块。
步骤/方式3
起锅热油，炒糖色。
步骤/方式4
加入尖椒，姜蒜，爆炒香。倒入鸡块翻炒，加入配菜香菇木耳，黄豆酱翻炒。
步骤/方式5
加入青椒红椒块翻拌，焖煮15分钟。
步骤/方式6
起锅前放味精即可。鲜香味美的黄焖鸡即成。
黄焖鸡的家常做***宗炖鸡的做法？
— 食材清单 —
主料:
老鸡半只
辅料:
姜10片，朝天椒8个，盐适量，生抽一勺
— 烹饪步骤 —
1· 鸡剁成一小块小块（不要太小）适中
2· 辣椒切一刀就好，姜切片。
3· 一勺生抽 腌制一下鸡肉，再下锅炒，可以放点点油也可以不放，鸡慢慢会有鸡油出来。
4· 慢慢把鸡油逼出来
5· 加姜，辣椒，盐稍微炒香下，就加水，末过鸡肉。大火煮开，煮到汤汁只有一半后，移到碗里，放高压锅或者电压锅10分钟。
