怎样做葱香肉酱?
材料
主料:葱250g、猪肉100g;
葱香肉酱
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准备好需要的黄豆酱。我用的是营口大酱。
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把肉成稍大一点的肉末。
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锅中加入适量的油,烧热。
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下入肉末翻炒至变色。
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下入葱花翻炒。
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调入花椒粉。
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调入生抽。
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加入适量的酱。
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加入适量的清水,让酱变得更粘稠。
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把葱切成葱花。
小贴士
喜欢的话,可以在爆锅的时候,加入适量的干红辣椒。
葱香油条的家常做法?
葱香油条是一道美味可口的家常小吃。下面是一种简单的葱香油条做法:
所需材料:
1. 面粉 500克
2. 温水 适量
3. 食盐 适量
4. 葱 适量
5. 植物油 适量
6. 花椒粉 适量
7. 五香粉 适量
8. 酱油 适量
9. 醋 适量
做法:
1. 和面:将面粉倒入一个大碗中,加入适量的食盐,用筷子搅拌均匀。然后慢慢加入温水,边加边搅拌,直至形成面团。揉搓面团至光滑,然后盖上湿布,醒发30分钟。
2. 制作葱油:将葱洗净切成葱花,放入一个小碗中。加入适量的植物油,烧热至冒烟,然后倒入葱花上,搅拌均匀,制作成葱油。
3. 擀面:将醒发好的面团擀成一个较大的薄片,然后用刀切成宽约2厘米的条状。
4. 抻面:将切好的面条用手指将两端捏紧,然后轻轻抻长,使其变薄。也可以将面条放在案板上,用擀面杖擀长。
5. 炸油条:在锅中加入足够的植物油,烧至五六成热。将抻好的面条放入锅中,用筷子慢慢翻动,使油条均匀受热。炸至油条表面呈金***,捞出沥油。
6. 拌调料:将炸好的油条放入一个大碗中,加入适量的葱油、花椒粉、五香粉、酱油和醋,拌匀即可。
材 主料 面粉 500g 鸡蛋 1个 辅料 油 适量 盐 适量 泡打粉 10g 小苏打 2g 酵母粉 5g 牛奶 适量 水 适量 步骤 1.普通面粉,鸡蛋,泡打粉,小苏打,酵母粉,牛奶,水,盐,全放到盆里 2.把它们和成光滑的面团 3.盖上保鲜膜,因为是冬天我是昨天晚上和好的面,在室温下放了一夜 4.早上先把葱切成葱花 5.再和面团揉到一起要揉均匀 6.盘子里放油,用手揪一小块面团,按扁在盘子里,中间用食指戳一个洞,或是直接揪一块拽着两头拉长放油锅里 7.锅内油温上来时就可以放了,用筷子快速的反转,知道颜色变金黄就好了 8.好了已经出锅了,吃着有葱花的香味哦
什么酱拌葱香拌面好吃?
老干妈是一个非常受欢迎的品牌,其葱油拌面酱具有浓郁的葱香味和辣味,混合面条后能带来独特的口感和风味。
另一个值得尝试的品牌是李锦记,他们的葱油拌面酱也很受欢迎,口感丰富,葱香浓郁。此外,一些地方性的小品牌也值得一试,因为它们可能提供更地道和独特的味道。
葱香花饼家常做法?
具体制作方法
第一步:准备食材。普通面粉适量、葱适量。(大葱、香葱都可以)
第二步:将温水倒入面粉中,搅拌成絮状。
第三步:和成表面光滑的面团,然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。(烙饼的面团一定要和得软一些。另外,面团醒的时间够长,饼的口感才会好)
第四步:在醒面团的时候,开始准备油酥。把葱切成末备用。(葱一定要切的碎一些口感才好)
第五步:往大葱里放入40克面粉、2克盐、40毫升食用油搅拌匀均后,油酥就做好了。
第六步:将醒好的面团从盆中取出,放到面板上揉匀。
第七步:将成面团分成等大的面剂子。
第八步:取一个小剂子擀开。
第九步:在面饼上抹一层油酥。
第十步:由一边将面饼卷起来,然后将接口的地方捏严实。
第十一步:由一头将面条圈好。
第十二步:擀成薄厚匀均的圆饼。
第十三步:平底锅中倒入适量的油,然后将饼放入锅中,小火开始烙制。
第十四步:烙至面饼一面金黄时翻面,直到饼成熟,双成金黄即可。
葱香花饼家常的做法如下
1.
面粉中加入热水,用筷子将面粉和水搅拌均匀。
2.
3.
将面团揉光滑后,盖上保鲜膜静置10分钟。
4.
小葱切葱花。
5.
面团移到面板上,平均分成三份,取一份面团,用擀面杖擀成薄面片。
6.
将薄面片上抹上食用油,撒点盐和葱花。
7.
从上向下卷起来,切成两等份