鸡肉粉丝汤的做法-鸡肉粉丝汤的做法家常

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  1. 草鸡炖粉条的做法?
  2. 酸辣粉丝汤的做法是什么?
  3. 龙须粉丝汤的做法?

草鸡炖粉条做法

1、蒜切末,姜切片八角备好。


鸡肉粉丝汤的做法-鸡肉粉丝汤的做法家常-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2、鸡肉切块洗净

3、油锅爆香姜、蒜、八角和生抽

4、洁净的锅放在火上,锅热倒入少量油,油热放入白糖,熬制成焦糖色,略有烟冒出,迅速倒入鸡块翻炒均匀,使鸡块上色,翻炒至变色。

鸡肉粉丝汤的做法-鸡肉粉丝汤的做法家常-第2张图片-小白厨房
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5、加水,加盐。水多加一点,粉条很吸水。

6.下粉条,粉条不用泡,直接放进去就可以

鸡肉粉丝汤的做法-鸡肉粉丝汤的做法家常-第3张图片-小白厨房
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7、过一会,粉条就软了,浸到汤里。期间要用筷子轻轻翻动粉条,使粉条完全浸入汤内,便于炖煮,注意不要粘锅。

8、大火烧开,转小火炖至锅中只留一点汤汁即可

酸辣粉丝汤的做法是什么

1.粉丝一把,炸好的花生米一把,香菜两根备用

2.蒜子几粒拍扁切成蒜末,放入小盆中

3.小米椒两个切成辣椒圈,和蒜末放在一起。

4.小葱一根切成葱花,放入盆中备用。

5.香菜两根切成段,和葱花放在一个盆中,再放入一小把炸好的花生米。

6.准备一个小盆,倒入蒜末和小米椒,加入食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克,陈醋20克,生抽10克,红油10克,搅拌化开调料

7.起锅添入适量清水,水开后把粉丝放入漏勺中,煮15秒左右,捞出控水放入汤盆中。

8.再倒入花生米,香菜和葱花,浇上适量的原汤,最后再浇上少许芝麻香油,就可以上桌食用了。

9.好了,这道简单又开胃的酸辣粉丝汤就做好了,看起来是不是很简单,色香味俱全,学会了就试试吧。

1.先用清水把粉丝泡软,葱洗净切碎

2.黑芝麻炒熟,花生米用油小火炸熟。

3.用酸黄豆,黑芝麻,花生米,醋,生抽,辣椒油,鸡精,盐,香油,葱花调成底料。

4.烧开一锅水,水开后加点盐,把粉丝放里面烫熟。

5.盛出倒在准备好的底料里面拌匀即可

酸辣粉丝汤是一道非常受欢迎的中式汤菜,其做法如下:

材料:

- 粉丝 100克

- 鸡蛋 1个

- 鸡肉丝 50克

- 鸡蛋清 1个

- 醋 适量

- 酱油 适量

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 葱花 适量

- 鸡汤 适量

步骤

1. 粉丝用温水泡软备用。

2. 鸡蛋打散,加入少量盐和白胡椒粉调匀。

3. 热锅凉油,放入鸡蛋液,煎成薄蛋皮,晾凉后切成丝备用。

4. 鸡肉切成丝,加入鸡蛋清、酱油、盐、白胡椒粉搅拌均匀。

5. 热锅凉油,将鸡肉丝倒入锅中炒熟备用。

6. 烧开适量的鸡汤,放入泡软的粉丝,煮至粉丝煮熟。

7. 调入适量的醋,加入炒好的鸡肉丝和薄蛋丝,加盐、白胡椒粉调味,煮开后关火盛入碗中。

8. 撒上葱花即可享用。

另外,酸辣粉丝汤的做法还有很多变化和调整,可以根据个人口味加入木耳豆腐虾仁等食材,调整酸辣度和口感

龙须粉丝汤的做法?

龙须粉丝汤好吃的做法:

食材用料:猪肉丸子 适量,菠菜 适量,龙须粉丝 适量,葱花 适量,盐 适量,花生油 适量

1,首先需要将龙须粉丝泡开

2,菠菜去根部,洗干净后备用

3,肉丸子我用的是冷冻的,因为时间来不及

4,葱花在花生油里面爆出香味

5,锅里面放入菠菜翻炒片刻加入适量的水。

6,先把丸子放进去炖一下

7,最后加入粉丝稍微炖一下就可以了。

8,一盘香喷喷的汤就做好了。

材料:

300g内酯豆腐,80g薯粉丝,蒜,2勺食油,适量陈醋,剁椒,生抽,香菜,50g鸡蛋,3勺辣椒油,黑胡椒

做法⺁

1、准备好内酯豆腐、薯粉丝、香菜、熟鸡蛋、剁椒、熟花生。

2、香菜洗净切碎;蒜拍破;熟花生去皮捣碎。

3、沙煲放在炉上烧热,加适量食油,爆香蒜瓣

4、加入温水,煮开后下入薯粉丝。

5、倒入内酯豆腐。

6、淋入陈醋,搅匀。

7、加入盐、生抽、胡椒,煮开。

8、加入香菜,倒入红剁椒和花生碎。

9、淋入辣椒油,调好味,离火。食用时小心,沙煲很烫别烫着。

做法如下:

所需材料:

- 龙须粉丝 60克

- 鸡肉或火腿片 100克

- 鲜香菇 2朵

- 葱 适量

- 姜 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

- 水 适量

做法:

1. 将鸡肉或火腿片切成片,香菇洗净切片,葱姜切成末备用。

2. 锅中加入适量食用油,热油后加入葱姜煸香。

3. 加入鸡肉或火腿片煸炒均匀。

4. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮约10分钟(如果使用鸡肉,需要再烧制5分钟)。

5. 加入鲜香菇片,继续煮5分钟左右。

6. 加入龙须粉丝,加入适量盐调味,继续煮5分钟左右至粉丝熟透即可。

温馨提示:

可以根据口味喜好加入其他蔬菜或调料,如胡萝卜、豆腐等。同时,煮汤时要根据材料少量多次添加水,适量加入盐调味即可。

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