炒刀削面的家常做法-西红柿炒刀削面的家常做法

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  1. 炒刀削面的做法?
  2. 最好吃的炒刀削面怎么做?
  3. 白菜炒刀削面的家常做法?
  4. 爆炒刀削面怎么做?

刀削面做法

鸡蛋炒刀削面的做法

食材明细

刀削面250g

炒刀削面的家常做法-西红柿炒刀削面的家常做法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

西红柿4个

鸡蛋2个

食用油8g

炒刀削面的家常做法-西红柿炒刀削面的家常做法-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

盐7g

酱油8g

葱花5g

炒刀削面的家常做法-西红柿炒刀削面的家常做法-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

蒜蓉5g

花生碎块10g

步骤

1、西红柿,鸡蛋备好。

2、刀削面煮七八成熟,捞出过凉水备用

3、鸡蛋打散,加蒜蓉,葱花,盐搅匀,西红柿切块备用。

4、油热入蛋液

5、鸡蛋煎好,铲成大块,靠边西红柿倒入

6、入酱油,适量的盐。继续翻炒

7、炒出少量水,放入面条,平铺到菜上,加锅盖小火闷上两分钟

8、打开锅盖,继续炒一分钟,加蒜,加花生碎块,搅匀就可以出锅开吃了。

主料:新鲜刀削面300克,火腿一根、小白菜两颗

辅料:植物油、盐、生抽麻辣鱼底料(可用火锅底料代替)、香葱2根

1.先小白菜洗净切段,葱姜洗净切末,火腿切斜切片

2.把刀削面放入锅中煮熟,捞出来立刻过凉水,一定要过凉,捞起来沥干水分,加少许的植物油拌匀

3.这样不粘锅也不粘连在一起,大火快速翻炒一分钟左右,刀削面都上色出香味了,加入麻辣鱼底料,快速翻炒出麻辣味道(可以用麻辣鱼底料,辣椒油、老干妈啥的都可以),撒上香葱段翻炒均匀即可出锅了,一般不用加盐了,生抽和火腿,麻辣鱼底料都有咸味,每一根面条都裹满了浓浓的酱汁。

、食材:刀削面10克,牛肉10克,胡萝卜10克,青椒10克,洋葱10克,老抽10克,生抽10克,番茄酱10克,盐少许,糖10克,料酒1勺。

2、:胡萝卜、青椒、洋葱、切丝,牛肉切片(前面三个食材应该也是切片的)。

3、刀削面煮熟,凉水过一下备用(面不要煮过火)。

4、牛肉腌制一下:料酒,盐,糖,黑胡椒(一点点),生抽,淀粉,抓匀备用。

5、油烧热将牛肉炒熟,盛出备用。

6、再重新起锅,油烧热,先放入胡萝卜和洋葱,炒熟。

7、最后放入青椒,翻炒几下。

8、放入番茄酱,生抽,少盐,少糖,一点点老抽,炒匀。

9、放入刀削面,翻炒一下,在加一次盐。

10、最后加入的牛肉,翻炒均匀即可。

用料:刀削面1000g,豆芽500g,小***250克,猪肉100g,胡萝卜50g,油20g,盐巴一汤匙鸡精一汤匙,生抽一勺,料酒10g,水200g,醋10g。

做法:

1.肉切片,胡萝卜切丝,青菜洗净,豆芽洗净沥干水分,热水烧开,放入面条焯水,大概3分钟左右。

2.出锅,放入冷水里,捞出沥干水分,热油,放入肉末煸炒至变色,倒入萝卜丝、豆芽,爆炒

3.爆炒均匀至软化,放入刀削面,爆炒均匀后,倒入青菜翻炒均匀,倒入适量得生抽,盐巴,料酒,鸡精。

4.爆炒均匀,记得青菜要熟,出锅的时候放时间的香醋,搅拌均匀。

好吃的炒刀削面怎么做?

1、食材:刀削面10克,牛肉10克,胡萝卜10克,青椒10克,洋葱10克,老抽10克,生抽10克,番茄酱10克,盐少许,糖10克,料酒1勺。

2、:胡萝卜、青椒、洋葱、切丝,牛肉切片(前面三个食材应该也是切片的)。

3、刀削面煮熟,凉水过一下备用(面不要煮过火)。

4、牛肉腌制一下:料酒,盐,糖,黑胡椒(一点点),生抽,淀粉,抓匀备用。

5、油烧热将牛肉炒熟,盛出备用。

6、再重新起锅,油烧热,先放入胡萝卜和洋葱,炒熟。

7、最后放入青椒,翻炒几下。

8、放入番茄酱,生抽,少盐,少糖,一点点老抽,炒匀。

9、放入刀削面,翻炒一下,在加一次盐。

10、最后加入的牛肉,翻炒均匀即可。

***炒刀削面的家常做法?

1/10锅中烧开水,放入面条用筷子滑散,煮熟后捞出过凉水备用。

2/10***洗净切丝,猪肉切薄片,切葱花。

3/10锅中放适量油烧至五成热,放入葱花爆香。

4/10再放入肉片翻炒变色。

5/10调入适量的生抽、老抽和料酒翻炒均匀。

6/10放入***丝大火快速翻炒一分钟左右。

7/10然后放入面条翻炒均匀。

8/10调入适量的盐和鸡精。

9/10翻炒均匀盛出装盘。

10/10成品

爆炒刀削面怎么做?

用料:刀削面1000g,豆芽500g,小***250克,猪肉100g,胡萝卜50g,油20g,盐巴一汤匙,鸡精一汤匙,生抽一勺,料酒10g,水200g,醋10g。

做法:

1.肉切片,胡萝卜切丝,青菜洗净,豆芽洗净沥干水分,热水烧开,放入面条焯水,大概3分钟左右。

2.出锅,放入冷水里,捞出沥干水分,热油,放入肉末煸炒至变色,倒入萝卜丝、豆芽,爆炒。

3.爆炒均匀至软化,放入刀削面,爆炒均匀后,倒入青菜翻炒均匀,倒入适量得生抽,盐巴,料酒,鸡精。

4.爆炒均匀,记得青菜要熟,出锅的时候放时间的香醋,搅拌均匀。

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