黑豆猪尾汤的做法,黑豆猪尾汤的做法大全

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  1. 炖猪尾巴汤可以放黑木耳还有胡萝卜吗?
  2. 黑豆猪尾汤可以放苹果雪梨吗?
  3. 猪尾骨怎么煲汤?

炖猪尾巴可以黑木耳还有胡萝卜吗?

炖猪尾巴汤可以放黑木耳还有胡萝卜

木耳黑豆猪尾汤

原料:猪尾1条,黑豆200克,木耳50克。

黑豆猪尾汤的做法,黑豆猪尾汤的做法大全-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

木耳黑豆猪尾汤的做法

买猪尾1条,将其刮净皮毛,冲洗干净,斩件;木耳首先浸发约20分钟加入黑豆一齐放入煲内,加水4~5碗,煲3~4小时,即可饮用。

功效:补中益气。

黑豆猪尾汤的做法,黑豆猪尾汤的做法大全-第2张图片-小白厨房
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注释:此汤材料,猪尾能壮腰补脊椎;而黑豆滋阴,补中益气;木耳含蛋白质,滋养益胃,防血管硬化,止血。

木耳功效与作用

木耳别名黑木耳具有较高的营养价值,它除含有蛋白质、脂肪、糖类外,还含有钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸等多种维生素以及磷脂、植物固醇等。

黑豆猪尾汤的做法,黑豆猪尾汤的做法大全-第3张图片-小白厨房
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黑豆猪尾汤可以放苹果雪梨吗?

可以的

1、材料:猪尾巴 450克(一条),大枣3粒,黑豆50克,姜3片,花生油5克, 5克,料酒 半勺(2.5克)。

2、洗干净黑豆,沥干水,放在锅里干炒,调小火慢慢烘干地翻炒至黑豆开裂就可以了。

3、大枣洗干净切开,去掉核备用

4、去毛洗干净猪尾巴切块沥干水后,切姜片,两者放一起备用。

5、放油盐料酒下去后搅拌均匀腌制5分钟。

6、洗干净炒过摊凉后的黑豆沥干水,和腌制好猪尾巴一起放砂锅的加1000毫升的饮用水就可以开始煲汤了。

猪尾骨怎么煲汤?

材料:

猪尾巴、黑豆、牛大力,巴戟,伏伶,杜仲生姜红枣枸杞

猪尾巴:补腰力、益骨髓,再配上一份汤材,初秋刚刚好,一周三次

做法:

1、先把黑豆放清水浸泡一个小时;

2、把猪尾巴切段洗干净,过水一遍去血水;

3、材料清洗干净,连同过水后的猪尾巴一起放入汤锅;

4、大火炖15-20分钟;转小火慢熬一小时,即可调味

黑豆花生煲猪尾汤

食材:猪尾巴1条,花生1把,黑豆1把,干香菇6-8朵,生姜1块,料酒1茶匙,盐1-2克。

做法:

猪尾巴一根,一般买猪尾巴的时候都帮忙把外皮的杂毛细毛都去除干净了,再剁成小块,这样买回来直接清洗就很干净了。

黑豆一般有两种,一种是青绿色豆芯的,一种是***豆芯的,用绿色豆芯,微量元素更多,营养更丰富,而且价格贵不了太多。

2.干香菇味道浓郁,抓一把花生和黑豆一起浸泡,花生益脑,黑豆健肾,都是非常适合秋季煲汤的汤料。如果用红皮花生,还有补血的作用哦。

3.把猪尾放入冷水锅中,加入生姜片和料酒,汆烫1分钟去除腥味和血水杂质,然后盛出冲洗干净。

4.把所有汤料食材放入汤锅中,再放2片生姜片,和适量清水盖过食材,大火煮沸后转小火煲1小时左右即可。

汤煲至闻到淡淡的香菇香味,花生和黑豆都吸收了水分膨胀,加少许食盐调味即可。

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