电饼铛自制饼干的做法-电饼铛自制饼干的做法窍门

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  1. 电饼铛杂粮饼干的做法?
  2. 用饼铛做玉米面饼干怎么做?
  3. 手指饼干的家常做法电饼铛?
  4. 电饼铛手指饼干做法?
  5. 电饼铛饼干的做法?

电饼铛杂粮饼干做法

需要提前准备好的材料包括:糯米粉 100g、玉米面 100g、面粉 100g、鸡蛋 50g、油 适量芝麻 适量。

1、第一步准备好食材。

2、把几种粉放一起,加入蛋清拌匀

电饼铛自制饼干的做法-电饼铛自制饼干的做法窍门-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

3、搅拌均匀,糊状。

4、最后放蛋黄,再搅拌均匀。

5、电饼铛放橄榄油,把面糊浇在电饼铛上,撒上黑芝麻

电饼铛自制饼干的做法-电饼铛自制饼干的做法窍门-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

6、煎好取下,完成了。

用饼铛做玉米面饼干怎么做?

用电饼铛做玉米饼的方法如下:

一、准备好白面30克。

电饼铛自制饼干的做法-电饼铛自制饼干的做法窍门-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

二、准备好60克玉米粉

三、碗里放入白面和玉米粉,再加入20克豆面和2克的细精盐。

四、加入水和成面糊。

五、电饼铛上均匀的摸上油

六、用小勺挖两勺的煎饼面糊在电饼铛上面,用勺子底部将面糊涂匀。

七、用抹刀在翻另一面煎。

八、几分钟后,热腾腾的煎饼就摊好了。

手指饼干的家常做法电饼铛?

食材清单

蛋黄 3个 、 蛋白 2个 、 细砂糖 55g 、 低筋粉 70g

步骤

步骤1/11

用蛋清分离器分离出3个蛋黄和2个蛋白备用

步骤2/11

先把蛋白打发至起粗泡状态

步骤3/11

分次加入35g的细砂糖,用电动打蛋器打发至可以提起一个直立不倒的尖角的干性发泡状态

步骤4/11

用电动打蛋器打发至可以提起一个直立不倒的尖角的干性发泡状态

步骤5/11

蛋黄里加入剩余的20g细砂糖

步骤6/11

用打蛋器打至蛋黄变得浓稠,颜色变浅,体积膨大的状态

步骤7/11

盛一半的蛋白到蛋黄碗里,再加入一半过筛后的面粉

步骤8/11

用刮刀翻拌均匀

步骤9/11

将剩余的蛋白,面粉以相同的方法翻拌均匀,饼干糊就做好了(这时的面糊应是有质感的浓稠糊状,不产生大气泡,也不会太稀)

步骤10/11

把饼干糊装进裱花袋里,烤盘铺上油纸,用中号圆孔裱花嘴在烤盘上挤出条状面糊,也可以在裱花袋底部剪一个小口,直接挤出面糊

最后一步

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烤箱190度预热,中层烤15分钟左右即可

1、首先,我们准备好30g低筋面粉、5g白糖、一个鸡蛋、一个电饼铛、一个裱花袋和一个电动打蛋器。

2、然后,我们在碗里打入鸡蛋并加入白糖,用电动打蛋器打发。

3、然后,将面粉倒入蛋液中拌匀。

4、将混合好的面糊倒入裱花袋中。

5、在电饼铛上刷一层油,将面糊挤成手指形状到电饼铛上。

6、将电饼铛开小火,将手指饼干煎至酥脆,就完成了。

电饼铛手指饼干做法?

做法步骤

1、首先,我们准备好30g低筋面粉、5g白糖、一个鸡蛋、一个电饼铛、一个裱花袋和一个电动打蛋器。

2、然后,我们在碗里打入鸡蛋并加入白糖,用电动打蛋器打发。

3、然后,将面粉倒入到蛋液中拌匀。

4、将混合好的面糊倒入裱花袋中。

5、在电饼铛上刷一层油,将面糊挤成手指形状到电饼铛上。

6、将电饼铛开小火,将手指饼干煎至酥脆,就完成了。

电饼铛饼干的做法?

主料

黄油70克

砂糖50克

蛋白大约25克

低筋面粉140克

辅料

可可粉5克

1. 首先室温融化黄油并加入砂糖,混合搅拌均匀。

2. 加入蛋白,筛入低筋面粉,继续混合搅拌。

3. 揉成面团,取50克面团筛入可可粉,揉成巧克力面团。

4. 两个面团分别用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏5分钟。

5. 面团分别揉出小熊的脸和嘴巴。

6. 再将巧克力面团揉出耳朵、眼睛和鼻子。

7. 做好的造型放入烤箱,选择饼干模式,15分钟[钟]就好了。

8. 待完全冷却后,就可以食用啦!

主料

面粉80克,澄粉20克,淀粉100克,熟蛋黄2个

辅料

黄油100克,白糖60克,盐1克

做法步骤:

1. 原料:面粉80克,澄粉20克,淀粉100克,黄油100克,糖60克,盐1克,熟蛋黄2个。

2. 黄油室温软化加入白糖、盐打发。

3. 把面粉、澄粉、淀粉混合筛入打发的黄油中。

4. 带上一次性手套上下左右翻拌均匀粉类和黄油,成雪花状即可避免打圈揉搓起筋。

5. 蛋黄放筛子上面用勺子轻轻按压

6. 蛋黄用勺子压筛到面粉黄油面里。

7. 翻拌成光滑面团。

8. 面团放入保鲜袋、隔袋子压成博饼状放冰箱冷藏20分钟。

9. 冷藏好的面团先取取少量搓成鹌鹑蛋大的小面团,少做几个试一下,时间长短。

10. 电饼铛上下档预热5分钟,放进小圆球用手在中间按一个窝。

11. 关上电源开关,盖上饼铛盖子,10分钟开盖。

12. 出锅后做好的饼干,真的是酥的掉渣,每家的电器功率大小不一样,先少量试一下,以便掌握好火候。(我这锅火稍微大一点,下锅调整)

13. 其余的面团隔袋子擀成薄片,模具压成圆形。

14. 用筷子和奶粉勺柄压出笑脸的眼睛和嘴巴做成笑脸形的饼干胚。

15. 饼干胚放入已经预热好的电饼铛。

16. 根据上一锅实验的火候大小适当调整时间。预热5分钟后关火,放入饼胚共8分钟出锅。

17. 做好的饼干,酥脆掉渣,好吃

标签: 电饼铛 饼干 打蛋器