鸡蛋炒面条家常做法？
你好，我是乡味小厨梅子。很高兴能回答
你的问题。今天来分享一下我的早饭，小
跟着我一起学做起来吧。
3.鲜凉面装盘备用，碗中打入一个鸡蛋搅匀备用。
5.锅内倒入胡萝卜翻炒片刻，加入豆芽炒软，下炒好的鸡蛋翻炒。
6.倒入鲜凉面翻炒30秒，加生抽调色。继续翻炒一分钟，加盐，13香，鸡精调味，撒上葱花翻炒均匀，出锅即可。
7美味完成，简单快手的小炒面就做好啦。
小贴士：凉面是熟的，不需要下锅煮。如果你用的是鲜面条，就要煮熟过凉水，用油拌匀防粘。喜欢吃辣的起锅前放一点辣椒油翻炒即可。
我是@乡味小厨 你也可以观看我的炒面***。希望我的回答你能喜欢。
鸡蛋炒面条的做法
葱白切葱花，葱叶切段，小白菜摘洗干净，打2个鸡蛋搅散，锅中加水烧开，放面条煮至七成熟，放小白菜煮至断生，捞出用冷水冲凉，锅热加油，放鸡蛋炒熟盛出，锅热加油，放葱花爆香，炒至微黄加生抽、面条炒匀，加2克盐、2克鸡精、1克胡椒粉、老抽炒匀，放葱段、鸡蛋炒匀即可出锅。
你好我是阿永有滋有味，下面我分享一道家常鸡蛋炒面的做法。
十分钟的快手炒面，用来当早餐再合适不过了。
主料
鸡蛋面1块
鸡蛋2个
火腿肠1根
青菜3棵
辅料
蚝油半勺
老抽1勺
油适量
1. 准备好材料，鸡蛋面1块，鸡蛋2个，火腿肠1根，青菜3棵。
2. 鸡蛋面先放锅中煮至8分熟后捞出放入凉开水中。
3. 青菜洗净后切小段，火腿肠切成薄片。
4. 锅中倒入适量油，鸡蛋打散后放入锅中炒好后盛出。
6. 匀后放入切成片的火腿肠一起翻炒。
7. 加入炒好的鸡蛋，一起炒匀。
8. 最后加入凉好的面条，炒匀。
9. 加入半勺蚝油和一勺老抽，调味上色，炒匀后即可盛出。
鸡蛋炒面的“网红式”新做法，吃一次就会上瘾。
此处省去制作面条过程，或可以直接购买鲜面条半斤备用。
1、准备两颗鸡蛋打入碗中搅匀，两个大点的油菜洗净备用。
2、起锅开水，水开后将面条放入煮熟，捞出过水，方便炒面。
3、锅中放适量油，油热后放入鸡蛋液炒熟。
4、鸡蛋差不多熟时放入油菜。
5、待油菜断生后放入过水好的面条。
6、放入1少老干妈，2勺生抽，1勺鸡精，迅速翻炒均匀。
7、出锅，一碗美味鸡蛋炒面就完成了。
首先准备食材，鸡蛋，鲜面条，香菜，也可放葱花
1，鸡蛋打散碗里倒搅拌均匀
2，起锅烧油倒入鸡蛋，煎成大饼
3，倒入鲜面条，炒熟
4，生抽一勺，酱油少许，炒
5，放入盐少量，太太乐鸡精少许
6，炒均匀起锅装盘淋上葱花，或是香菜既可
鸡蛋炒面家常做法黄磊？
1、原料准备：鸡蛋2个，面饼300g，食盐适量，酱油适量，葱一根，调和油适量。
2、锅中烧开水，加入面饼，加入少许盐，搅拌一下，2分钟即可捞起。
3、将面条浸入冷水中。
4、鸡蛋加入盐搅匀，葱切段，蒜切末。
5、平底锅热油，倒入鸡蛋，加入面条，加适量酱油和盐。
6、加入葱和蒜，大火炒5分钟即可。
1、油菜30克去蒂切条，木耳30克，洋葱30克、青椒10克切丝
2、鸡蛋打散，清水煮沸放入面条200克，大火煮熟
3、食用油5ML，倒入蛋液，炒熟
5、倒入木耳、杨凑个、青椒、油菜、剁椒20克，翻炒均匀
鸡蛋炒面的鸡蛋怎么炒？
葱白切葱花，葱叶切段，小***摘洗干净，打2个鸡蛋搅散，锅中加水烧开，放面条煮至七成熟，放小***煮至断生，捞出用冷水冲凉，锅热加油，放鸡蛋炒熟盛出，锅热加油，放葱花爆香，炒至微黄加生抽、面条炒匀，加2克盐、2克鸡精、1克胡椒粉、老抽炒匀，放葱段、鸡蛋炒匀即可出锅。
1. 将鸡蛋磕入碗内，用筷子调散，加入少许精盐搅匀，备用。
2. 将油菜择洗干净，切成丝备用；葱洗净切成末备用。
3. 将面条煮熟，用冷水漂清，捞出，控水晾凉。
4. 将炒锅内倒入适量花生油，烧至七成热，放入鸡蛋液，炒散炒碎，盛入碗内。
5. 另取一炒锅，倒入余油，待烧至七成热时，放入葱末炝锅，出香味后，放入油菜丝、酱油、精盐，炒熟盛出，锅内留下菜汁，放回火上，汁沸后，放入面条，炒约3分钟，至菜汁快干，面条熟透，倒入鸡蛋和菜丝，拌匀盛入盘内，即可食用
土豆丝鸡蛋炒面的做法？
用料
土豆丝
胡萝卜丝
包菜丝
鸡蛋
蒜米
油
生抽
老抽
醋
做法步骤
步骤 1
各种蔬菜切丝，鸡蛋烙成薄饼切丝，把各种要用到的调料都放在跟前。
步骤 2
习惯一边煮面一边炒菜，这边刚下好面条漂浮起来，那边就赶快炒菜，同时办两件事的话讲究熟练，多练就会了
步骤 3
炒菜 油热放入姜和蒜出香味，下土豆丝颠两回锅，倒两大勺陈醋，这样土豆丝不管怎么炒都是脆脆的。接着放胡萝卜丝 炒软。等待炒软的时间往面锅里面放包菜丝。回炒锅放鸡蛋饼丝。
步骤 4
刚倒下蛋饼丝，拧小火。赶快去煮面锅把面条捞到大盘里，以最快的速度往面上倒一勺盐两勺生抽一勺老抽，再以最快的速度倒入炒锅，然后开大火来回炒几下，把面里的酱香味逼出来就关火。
食材：鸡蛋一个，土豆一个，胡萝卜适量，葱花、香油、胡椒粉、蚝油适量。
1、首先土豆、胡萝卜去皮切丝。
2、接着锅内倒入清水烧开放入面滴入几滴香油煮，五分钟后捞起过冷水降温。
3、鸡蛋打入深碟中，粘米粉加入水和成粉浆倒入鸡蛋液中放入盐、胡椒粉和蚝油搅拌均匀。
4、锅预热转小火倒入香油，手提起锅子旋转一圈使油均匀在锅内，倒入搅拌好的鸡蛋液，用铲子在锅中操作后用铲子切成碎状，铲起待用。
5、紧接着，锅中倒入油放入盐倒入胡萝卜土豆丝炒熟，加入沥干的面条和鸡蛋同炒，五分钟后加入蚝油和胡椒粉拌匀撒上葱花即可。
食材清单
土豆 一个 、 鸭蛋 两个
烹饪步骤
1/4
土豆去皮，切细丝
2/4
把切好的土豆丝过开水焯一下，为了防止炒的时候粘锅，不熟
3/4
面也过开水煮熟，沥干水备用
最后一步
先把蛋用油炒熟再把面跟土豆一起炒开，加点料酒，味精，五香粉，生抽，调味，根据个人[_a***_]可以放一点盐，我个人口味没放盐，生抽咸味够我口感了。
土豆50g，鸡蛋1个，蒜2瓣，面条100g，青椒2个
做法：土豆去皮洗干净放到插菜板擦丝细丝放到清水浸泡，泡出土豆丝淀粉，捞出沥干水分。锅起热放入油（150ml）倒入土豆丝炸至微微***捞出油温升高七成热二次复炸炸至金***捞出控油备用。锅留底油烧热放入葱花2g，蒜瓣煸炒至香味捞出渣子，油温升高放入青椒块（青椒洗干净控水分放到菜板切小块）倒入炸好土豆丝，加入清水，煮开放入鸡蛋（鸡蛋煮定型后）汤汁收干1/3时，放入煮熟面条，翻炒几下，出锅。吃时放入一些番茄酱即可
（锅起热放入清水煮开放入面条煮熟捞出过冷水）。
鸡蛋炒面怎么做？
炒面为家庭主食，在饭店属于常见的面食，但是我却没有自己做过，今天突发奇想，想吃自己做的炒面，而家里只有包菜和鸡蛋，就拼搭一下，做的还算成功，现在来这分享一下我的经验。
食材
炒面 500g
鸡蛋 3个
包菜 适量
植物油 适量
酱油 适量
盐 适量
十三香 适量
料酒 适量
方法/步骤
鸡蛋 打散搅匀，放入少量的盐、料酒和十三香；
包菜洗净，去梗切成小片 ；
锅烧热，倒入植物油，倒入打散的鸡蛋，直到鸡蛋凝固的时候，大概九成熟，盛入盘中备用；
锅中再次倒入植物油，倒入洗净的包菜，翻炒一会儿，加入适量的盐和酱油，接着翻炒，直至包菜变软。
5
倒入煮好的面接着翻炒，如果油和酱油不够，可以再倒入里面点接着翻炒，然后倒入鸡蛋翻炒两分钟‘，盖上锅盖焖两分钟即可。
