羊肉萝卜汤的做法有哪些？
1. 羊肉，萝卜切块。
3. 葱姜切片。
4. 肉放入高压锅内，加开水，加料酒、葱姜片、盐、鸡精加盖，上汽10分钟后关火。
5. 放入萝卜块再压3分钟关火。
6. 盛出加枸杞。
羊肉萝卜汤怎么制作呢？
羊肉属火，性温。在《本草纲目》中，是被称为“补元阳益血气”的上佳补品。所以阳虚体质的怕冷的人很适合吃羊肉。 冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。羊肉还有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效，常吃可提升气色、滋润肌肤。同时，羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，可收到进补和防寒的双重效果。 白萝卜味甘性凉，有清凉、解毒、去火的功效。其中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。 冬季里，气候干燥，人们习惯进补，相对活动较少，因而体内易生痰热。此时进食萝卜，具有清热化痰，消积除胀的作用。 羊肉搭配白萝卜，荤素合理、膳食均衡，萝卜又可以去羊肉的腥味、膻味，萝卜还吸附一部分羊肉当中的脂肪。 这款汤品偏于平补，补而不上火，不必担心吃多了会积滞、不消化，正好达到开胃健脾、驱寒暖身的
2.羊肉切片洗净后入凉水锅中稍微焯水，去除膻味和血腥味。
4锅中加适量水放生姜片煮开
5放入切好的萝卜块
6锅中水开煮至萝卜快断生，加料酒、盐继续煮
8.锅中水大开，煮至白萝卜块断生。加一勺料酒，一勺食盐。盖锅盖继续煮。
9差不多炖一个小时左右。炖至白萝卜可被筷子穿透。加适量的枸杞。再炖一会。
10待枸杞煮开变大，加一勺胡椒粉，一勺食盐，半勺味精。调味。
炖羊肉我喜欢买羊排炖，羊排买的时候让店家剁成小块，再配点羊油。
羊排出个水，萝卜选用白萝卜切成片或者滚刀块，锅放水下羊排，葱姜，干辣椒二个，羊油，大火煮沸，加盐，小火熬制，炖到羊排酥烂，肉香四溢时放入萝卜，炖熟后加鸡精，胡椒粉出锅即可。
白萝卜炖羊肉汤的家常做法？
主料
羊肉800克
白萝卜200克
辅料
青蒜5克 香菜5克 盐5克 白胡椒粉3克 香料（香叶，草果，花椒等）10克
步骤1
羊肉斩件切小块，在清水浸泡两小时，去血水，浸泡期间换几次水。
步骤2
步骤3
羊肉放锅内，投入香料，生姜，加足量的水要没过羊肉，大火烧开，转小火炖制。
步骤4
待羊肉炖制到用筷子能戳动
步骤5
白萝卜切薄片。
步骤6
开水焯一下，去除萝卜的辛辣味
步骤7
将萝卜倒入羊肉汤，继续炖20分钟
步骤8
加入盐
步骤9
加入白胡椒粉
步骤10
青蒜和香菜都切沫
步骤11
将青蒜沫和香菜沫都撒于羊肉萝卜汤里。清爽鲜美的羊肉汤做好了，赶紧来喝上一碗驱驱寒吧!
做法步骤：
1· 准备好原材料
2· 羊排肉切块
3· 锅里加入适量水，加入适量料酒，放入羊排焯水
4· 白萝卜切成滚刀块
5· 生姜切成片，大葱切成段，泡椒切成两段
6· 锅里放入适量水，加入生姜、大葱、泡椒，烧开
7· 加入羊排和白萝卜中小火煮一个半小时
8· 加入适量盐、少许生抽即可
9· 出锅了
1、准备食材
2、花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、姜、干红辣椒、葱等调料备用
3、羊肉冷水下锅，煮开后，清除杂质
4、一块块夹出来
5、另起锅，把肉放电饭锅，加入水
6、放入调料（调料也可放在调料盒或调料袋里），盖上电饭锅盖子，擦电，设置时间为2小时
7、白萝卜切滚刀块
8、起锅前40分钟左右放入白萝卜和盐
1、用料：熟羊肉300克；白萝卜200克；生姜；香菜；盐；胡椒粉；醋各适量；
2、熟羊肉洗净，切成2厘米见方的小块。
3、萝卜洗净，切成3厘米见方的小块。香菜洗净，切成段。
4、将羊肉、生姜、精盐放入锅内，加适量水，旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂，再放入萝卜块煮熟，加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成。
主料：羊肉片适量、白萝卜适量
辅料：虾仁适量、葱姜适量、小葱适量.盐少许、味精少许、大料1个
1、准备白萝卜去皮。
2、切丝。
3、虾仁，葱姜。
4、小葱切末。
5、羊肉片。
6、将葱姜，大料放入砂锅中倒入适量的水烧开。
7、放入萝卜丝煮熟。
8、加入羊肉片及虾仁煮熟，放入少许盐，味精即可。
如何做羊肉片萝卜汤？
做法
1.羊肉斩块用清水漂洗去除血沫
2.煮锅放水，将羊肉放入煮开后撇去血沫离火
3.将羊肉捞出
4.煮锅重新注水将汆过水的羊肉放入锅中
5.煮开后放上姜片和花椒包，改小火继续煮
6.萝卜洗净去皮
7.切成滚刀块，姜切片，花椒装入调料盒
8.羊肉煮到7成熟就是用筷子戳一下勉强能***去，然后切成羊肉片和将切好的萝卜放入一起煮
9.开锅后放上葱一节，盐适量
10.煮到完全熟用筷子轻松即可插入即可关火出锅了
1羊肉切丁，白萝卜切丁，葱切段，姜切片，蒜拍扁去皮。
2汤锅加水，羊肉冷水入锅，加一颗八角，煮开后再煮5分钟。
3煮开后，大火沸腾，撇去浮沫，捞出肉待用。
4炒锅加入油，爆香葱姜蒜。下入羊肉丁炒一下。
5移入砂锅，加入刚才煮羊肉的汤，继续烧开后，转小火炖40分钟。
6加入萝卜再煮20分钟，再加入粉丝，关火即可。
羊肉萝卜汤怎么做？
原料：羊肉、白萝卜、葱、姜、香菜、料酒、盐、鸡精。
做法步骤：

第1步、准备食材备用。

第2步、羊肉冷水下锅，加入葱姜，料酒去腥，煮出血沫。

第3步、然后捞出洗干净备用。

第4步、白萝卜削皮切成滚刀块。

第5步、起锅烧油先下入羊油，翻炒至微焦，再下入葱姜炒香。

第6步、再加入羊排翻炒至微焦。

第7步、加入适量的开水大火煮开，转小火炖20分钟。

第8步、20分钟后羊肉已经炖至白色，再加入白萝卜继续小火炖30分钟。

第9步、炖制羊肉和白萝卜都软烂，再加入少许盐调味。

第10步、加入适量鸡精。

第11步、撒上葱花和香菜即可出锅。

怎么做清炖羊排萝卜汤？
食材用料
羊排 500克，白萝卜500克，八角3枚，香叶3片，桂皮2片，大葱1根，姜片2片，香菜20克
做法步骤：
1
萝卜切块备用。
2
珐琅锅里放入清水，将葱段、姜片、羊排一起下锅煮开，去除羊排的血水后放入温水里洗净浮沫备用。
3
珐琅锅内刷一层薄薄的底油。
4
中火，同时放入八角、桂皮、葱、生姜及焯好的羊排煸炒2分钟。
5
小火，加入3碗水，盖上锅盖焖10分钟。
6
打开锅盖加入萝卜，小火焖煮1个小时。
7
起锅前加入盐和香菜调味即可。
1，羊排冷水下锅加生姜，料酒煮开焯水三分钟
2，焯好水的羊排和大葱段，生姜，花椒，香叶一起倒入锅中，加适量水大火煮开，转小火炖40分钟（如果你买的羊比较老需要煮一个小时）
3，四十分钟后加入白萝卜和胡萝卜块继续炖40分钟
4，喝的时候碗里加入盐，白胡椒粉，青蒜叶调味即可
羊排白萝卜汤做法如下：
材料：羊排2斤，白萝卜500克，枸杞一小把，生姜一块，红枣5枚，葱结，桂皮，料酒，胡椒粉，盐
做法：
1.羊排切段，萝卜切块待用
2.羊排洗净焯水捞出备用
3.取砂锅，倒入清水，放入羊排，几块萝卜，红枣，桂皮，葱结，葱花，料酒，盐，胡椒粉
4.大火煮开，小火煮20分钟，撇去浮末，捞出萝卜和葱结，小火再炖40分钟。
5.下入其余萝卜，枸杞，放入盐，胡椒粉再炖20分钟，撒上葱花即可。
清炖羊肉萝卜汤的作法是，凉水把羊肉洗净后下锅，加凉水烧开，放入姜，料酒等，水开捞出肉换水，从新烧开，但要小火，渐开后只放姜，葱，待文火煮熟后将萝卜，盐，大枣，枸杞入锅，别物不放，以保持羊肉的鲜味和营养不流失。
用料
羊排、白萝卜，胡萝卜、生姜各适量。
详细步骤
1、先将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。
2、[_a***_]菇洗干净浸泡于清水中2小时，剪掉中间的硬芯，然后放入40度的温水中反复搓洗挤压，将猴头菇的***洗掉，然后放入鸡汤或者骨头汤里面上锅蒸40分钟。
3、准备砂锅，加入清水，放入焯过的羊排，倒入少许料酒，放入葱、姜，然后放入泡发好的猴头菇，用大火烧开，沸腾后就转成小火，煲到羊排8成熟。
4、接着放入胡萝卜块，煮到羊排软烂，加入食盐和鸡精，调味后，继续煮3分钟，就可以出锅了。
