本文目录一览：
- 1、豆角打卤面怎么做最好吃?
- 2、海鲜打卤面的做法
豆角打卤面怎么做最好吃?
我觉得首先要准备好面条，其次要准备好豆角以及一些相关的辅料，我们首先要把豆角清洗干净，把面在锅中煮开，然后把豆角放在锅中进行烹饪就可以出锅了。
开始做，先将菜都放到卤汤里，煮上几分钟，勾芡，再放入卤肉鸡蛋皮，蒜苗香菜出锅即可，卤汤汁做好，就开始吃打卤面了。豆角鸡丁卤用鸡腿肉去皮去骨切丁，豆角去筋切丁，先炒鸡丁，再放豆角，加葱末十三香，浇生抽料酒，填汤炖到鸡丁可以轻松嚼动，大火收汤，并加盐翻炒。
打卤面的关键在于卤的口味，卤可以是荤的也可以是素的，做法没有固定模式，配菜种类繁多，只要个人喜好，任何类型的卤汁淋在面上都会很美味。 素三丁打卤面的材料包括：一个土豆、半斤豆角、半斤豆腐、一根葱、适量的姜、两个蒜、三勺盐、三勺鸡精、一勺十三香、一勺胡椒粉。
豆角打卤面是一道非常受欢迎的面食，它的主要原料是豆角和面条，配以各种调料制作而成。在制作豆角打卤面时，有几点需要注意：选材：首先，要选择新鲜的豆角，新鲜的豆角色泽鲜绿，口感脆嫩，营养丰富。其次，面条的选择也很重要，最好选择手工制作的面条，口感更佳。
海鲜打卤面的做法
1、海鲜做法简单，口味极具特色，许多游客甚至会来到石岛专门品尝这些美食。第三款小吃是三味烤鱼。三味烤鱼选用当地新鲜的鲜鱼，以生姜、蒜、花椒作为主要调料，腌制入味后按照特殊的方式烤制，烤出来的鱼肉香嫩可口，口感是一般烤鱼所没有的。加上配菜，如烤红薯、烤玉米等，使整道菜更加丰富多彩。
2、传统的老北京打卤面的卤的做法多种多样，随自己所用的食材来决定口味如何，营养如何。总体来说打卤面分为：清卤、混卤，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤。打卤面好不好吃，全在汤汁是否好，今天就为大家分享一道非常好吃，非常有营养打卤面。做法简单，食材常见，在家也能轻松做出美味好有营养的面食。
3、根据个人口味不同的，有的人喜欢吃面，自然会认为大排面更好吃。有的人喜欢馄饨，当然也会认为小馄饨更好吃。另外，不同的店面和不同的做法也会影响口感，这个问题没有什么标准答案的。
