如何用挂面做焖面？
2、将肉片放入油锅中划拉散，变色时加入豆角，在放入盐和酱油，翻炒几下，倒入凉水。
3、这时另外一火上做好开水锅，将挂面放入开水锅中用筷子打撒，挂面一弯曲就立刻捞出稍控控水分，放入豆角锅中。龙须挂面也可以做豆角焖面，只是焖熟后搅拌时容易断成小段小段的，比较适合小孩子吃。
4、大火焖至锅中水变少时，开小火在焖片刻，基本都干了时关火。焖的过程要注意观察，注意别糊了锅。
5、将锅中的豆角从下面翻上来，与面条搅拌均匀。用挂面做焖面方便省事省时。
如何用挂面做焖面？
食材：挂面300克，大蒜 3颗 、 小葱 一段 、 姜丝 4，5片 、 八角 2个、 生抽 15毫升 、 肉 100克 、 豆角 250克 、 挂面一大把 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 香油 两滴
2，热锅放凉油，稍热后依次放入大料，姜和葱
3，炒香后放入肉，炒至颜色发白放入料酒
4，紧接着放入豆角，加入适量酱油，炒炒，再放入适量盐
5.随后加水至与菜平齐的位置，再在上面均匀铺上挂面
6.加盖开始中小火焖6分钟左右，中间可将挂面翻个个
7.水焖的差不多没了的时候，放上切好的碎末提香
8.继续大火盖好盖30秒后停火，静置1，2分钟
9.开锅，放两滴香油，用两双筷子搅拌开即可
材料：豆角150克，挂面250克，大蒜5瓣，葱1根，生抽、白糖、盐、香油各适量。
做法：
1、豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成3~4厘米长的段；大蒜拍扁成稍稍切碎；葱洗净后切成碎备用。
2、锅置火上，加入适量的清水烧开后，放入挂面稍稍焯烫一下，捞出沥干水分待用。
3、另起一锅，加入适量油烧后，放入葱末，1/2的蒜末炒出香味，然后放入豆角炒匀。
4、继续翻炒豆角30秒，然后加入生抽、白糖、盐，淋入清水没过豆角表面，加盖用中火焖至汤汁烧开，小心地将汤汁倒在一个汤碗中备用。
5、将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，将挂面分两次加入，均匀地铺在豆角上面；每铺一层面条，都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁。
6、加盖中小火慢慢焖，直至锅中水分快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末，淋上适量香油，搅拌均匀即可食用。
制作焖面的步骤如下：
1. 准备材料：挂面、猪肉、蔬菜（如豆角、土豆、茄子等）、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油。
2. 首先将猪肉切成小块，加入葱姜蒜炒至变色，加入适量生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
3. 加入蔬菜，继续翻炒，使蔬菜与肉馅充分混合，加入适量盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
4. 倒入适量清水，水面高过食材，大火烧开。
5. 将挂面均匀地铺在食材上，盖上锅盖，转小火焖煮约 15 分钟，期间可以适量加入清水，防止干锅。
6. 待挂面充分吸收汤汁，变得软烂后，翻炒均匀，使挂面与食材充分融合。
7. 焖面制作完成后，可以加入一些自己喜欢的调味料，如豆瓣酱、辣椒油等，提升口感。
8. 最后，将焖面盛出，可以搭配一些凉拌菜或者其他配菜，享受美味的餐食。
煮半熟的挂面沥干水，淋少许食用油拌匀
2· 煮挂面时间可以把食材都准备好。五花肉，豆角，火腿，姜和蒜。
3· 锅中加底油烧热一些，煸五花肉，五花肉发白之后，加少许酱油少许老抽，一滴醋，花椒，加一点盐给肉入味
4· 加蒜姜加豆角。略微炒一下。
5· 加水盖过食材，加少许盐。
6· 把煮好的平铺进锅中，均匀的在上面撒少许盐。盖锅盖闷3分钟。
宽挂面焖面的家常做法？
一、挂面做豆角焖面的原料准备
主料：豆角700克 玉桥系列宽挂面300克
辅料：五花肉、盐、酱油、葱姜、料酒、水
二、挂面做豆角焖面的做法：
1、将豆角切成小段，五花肉切成肉片。
2、将肉片放入油锅中划拉散，变色时加入豆角，在放入盐和酱油，翻炒几下，倒入凉水。
3、这时另外一火上做好开水锅，将挂面放入开水锅中用筷子打撒，挂面一弯曲就立刻捞出稍控控水分，放入豆角锅中。龙须挂面也可以做豆角焖面，只是焖熟后搅拌时容易断成小段小段的，比较适合小孩子吃。
4、大火焖至锅中水变少时，开小火在焖片刻，基本都干了时关火。焖的过程要注意观察，注意别糊了锅。
5、将锅中的豆角从下面翻上来，与面条搅拌均匀。用挂面做焖面方便省事省时。
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