怎样做排骨炖海带？
排骨炖海带是一道非常美味的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是一种排骨炖海带的做法，需要的食材包括排骨、海带、葱、姜、料酒、盐等：
将排骨洗净，切成合适大小的段，用沸水焯一下去除血水和杂质，捞出备用。
海带用温水泡发，洗净后切成适当大小的块或片，也可以用厚实的海带打成结。
葱切段，姜切片备用。
加入切好的海带，继续炖煮，煮至排骨和海带都熟透，汤汁浓稠。
加入适量的盐调味，根据个人口味可以加入一些胡椒粉或其他调料。
注意事项：
排骨要焯水去除血水和杂质，这样炖出来的汤才会清澈鲜美。
海带要泡发并洗净，以免有沙粒或咸味过重。
炖煮时要先大火烧开，再小火慢慢炖煮，这样炖出来的汤汁才会浓郁鲜美。
可以根据个人口味加入一些其他的调料，如姜片、葱段、八角等，增加香气和味道。
总之，排骨炖海带是一道简单易做的家常菜，做法多种多样，可以根据自己的口味和喜好进行调整。
海带炖排骨汤？
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买回来的排骨，先焯水，冷水下锅，加入少量料酒，姜片，煮至沸腾，白泡沫冒出，关火。捞出来冷水洗一下。
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洗好的排骨，倒入炖锅，加冷水（根据排骨的多少和想喝汤的浓度酌情添加），加入姜丝，香叶，小葱结。按煲汤功能，定时两个小时。
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将盐渍海带苗过两遍水，清洗干净，剪成你喜欢的大小浸泡，备用。
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汤煲好，加入海带苗煮一分钟，出锅，加入少量食盐，撒上葱花，美味的海带排骨汤就出炉啦。
首先，我们准备排骨一斤，海带结适量，莲藕200克，生姜，蒜，适量，八角两个，花椒少许，料酒少许。
排骨洗干净，冷水下锅，放入料酒，水开撇去浮沫，捞出备用，一定要泥干水分，生姜切片热锅下油，油温五成热，放入生姜片爆香，再放入排骨煎至两面金黄，最少也要一面金黄，等一下煲汤的时候就会很白很香
制作食材
主料：猪小排
辅料：海带、姜、葱、料酒
调料：食盐
具体操作
步骤1
仔排清洗干净，锅中加入适量清水，下入排骨。
步骤2
大火烧开后调入一汤勺料酒，煮约两三分钟。焯好水的排骨去掉浮沫，清洗干净。
步骤3
汤锅里注入适量清水，下入焯好水的排骨，加入一个香葱结和几片拍碎的姜片，大火烧开后转小火慢炖45分钟到1个小时。（喜欢排骨烂一点的就炖一小时）
步骤4
加入清洗干净的海带结，调入少许盐，继续炖约15分钟，出锅前用油漏撇去表面的浮油即可。
食材准备：排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精
做法
1、将排骨洗净，放入开水中去除血泡后将排骨捞出；
2、将浸泡好的海带捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用；
3、在沙锅内放大半锅水，水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟；
4、把海带加入排骨汤中，改用小火煲一小时后就可以了。当然最后别忘了加入盐和味精；
炖排骨可以用海带吗？
可以
排骨可以跟海带一起炖的，排骨含有丰富的优质蛋白和矿物质，海带，日常的饮食中要注意蛋白质的摄入，平常应该要多吃，富含优质蛋白的食物，多吃新鲜的蔬菜水果。主料：排骨500g，干海带结20g。
辅料：盐适量，花椒适量，生姜适量，八角1个，酱油适量，醋适量。
做法：
1、排骨约600g解冻。
2、海带提前一夜泡发好，切条打成结，用热水煮2分钟后控水备用。
3、葱白切段，老姜切片，大蒜切片。
4、将解冻后的排骨焯一下水，捞出控干水分。
6、闻到香味后放入焯水后的排骨炒至金***。
7、差不多油快炒没时把海带放进去，翻炒均匀。
8、加适量白糖，生抽，老抽，盐和热水没过排骨，大火烧开转成小火炖。
9、40-50分钟后，加一小勺蚝油进去，然后大伙收汁即可出锅了。
