南方丝瓜汤的做法？
用料：
做法：
3、倒入清水、蛤蜊肉，大火煮开后转小火将丝瓜煮至适宜的软硬度
夏天喝什么汤最好？
适合夏天喝的十种汤
夏季到来，人类稍稍运动一下就会大汗淋漓，而且食欲也会下降，这时候身体就要及时得到补充，而喝汤就是补充营养主要途径之一，那么在夏季喝什么汤好比较好呢?
1、绿豆汤
这是我国最早的饮料，老少皆宜，绿豆汤可以清热解毒，有很好的止渴消暑功能，是我国最为传统、健康的解暑饮品，并且绿豆汤也可以冰镇、加糖，这样就更加受人喜爱了，所以绿豆汤在夏季受到无数人的追捧。
2、冬瓜汤
冬瓜有很好的清热解毒功能，所以在夏天多吃些冬瓜，不仅可以止渴消暑、利尿，还能让人生疔疮的几率大大减小，也能达到消除胃火，养胃等多重功效，也会使人食量减少，冬瓜还具有抗衰老的作用，长时间吃可保持自身皮肤白暂，形体健美，如果有人想知道夏季适合喝什么汤，这种汤十分好喝。
3、丝瓜豆腐汤
夏季喝什么汤好养生呢？丝瓜汤就十分不错丝瓜有很好的清热、化痰、止咳、通络的能力，而豆腐则拥有益中气、和脾胃、健脾利湿、清肺的作用，所以此汤不仅可以清热防暑，还可以治疗咳嗽痰多、痰稠色黄等的热咳症状，对人体有着许多好处。
4、海带绿豆汤
海带拥有化痰、去湿、止痒、清热等多重功效，而绿豆则能清热解毒、利尿、去肿、消暑，止渴健胃，这个汤让人润肠通便、美容养颜，以促进血液循环，甚至缓解粉刺不愈合的症状。
5、鱼头豆腐汤
在夏季适合喝什么汤，鱼头豆腐汤就十分不错，豆腐富含丰富的蛋白质和钙，有很好的止热生津、解毒低脂的功效，鱼头和豆腐混合起来就具有补弱、暖胃的功效，并且汤尽量做得清淡些，这样豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会完美融合，十分很新鲜。
三伏天，我家隔三差五煮这汤，补脾健胃，常喝身体好！
💕“冷在三九，热在三伏”，三伏天是一年之中最热的一段日子。这时候大人小孩都喜欢喝一些冰冰凉凉的冷饮，经常喝这些对脾胃不好，会影响消化功能导致食欲降低，所以，天气炎热我们尽量少吃这些生冷食品，这时候一定要好好补脾。
不妨多吃山药，山药是最好的补脾食物，因为山药的作用温和，不寒不热，所以对于补养脾胃非常有好处，适合胃功能不强，脾虚食少，消化不良的人食用。山药的吃法多样，可以炖煮，可以炒菜，甚至可以制作成冰糖葫芦。那么，下面就给大家介绍一道我家经常喝的汤水——山药莲子百合瘦肉汤，喜欢的宝宝一定要试试吧！
【山药莲子百合瘦肉汤】
食材：山药2节，瘦肉一块，红枣6枚，莲子适量，百合适量，生姜5片，鸡精少许，盐少许。
烹饪方法：
🎷步骤一：首先将干莲子，干百合，红枣放入碗中用清水浸泡30分钟，如果有新鲜的莲子，百合就不用浸泡。
🎷步骤三：山药戴上手套去皮切成小块，然后倒入少许白醋搓揉几下，再用清水清洗干净，这样山药上的黏液就可以去除的非常干净。
🎷步骤四：锅中依次放入浸泡好的莲子、百合、红枣、姜片，一次性倒入适量清水加盖大火煮，煮开后再稍微煮一两分钟。
🎷步骤五：倒入瘦肉，山药再次煮开，转小火煮，煮至山药熟透。
🎷步骤七：装盘上桌即可食用，一道简单美味又好喝的山药莲子百合瘦肉汤就做好了。
💕小提示：
1、山药黏液会使皮肤过敏，所以削山药皮的时候最好戴上手套，还有水中加入点白醋可以将山药的黏液清洗得非常干净。
2、干莲子和干百合可以用新鲜的代替，新鲜的就不用浸泡，全部食材一起下锅即可。
夏天可以自己在家制作冰镇酸梅汤、绿豆汤、清凉补都是不错的解暑汤水但都不适宜过多饮用，晚间尽量不要进食，下面介绍下我自己制作养肝去火的绿豆汤方法：在夏天正热的时候，每天喝点绿豆汤，降降火，去去暑气，非常有必要。 具体的熬绿豆汤的方法：把绿豆洗干净后，往锅里加水，盖上锅盖后熬，过程之中千万不要打开锅盖。开锅5-6分钟，汤最绿的时候！ 马上把这汤倒出来，凉凉后加入冰糖放到冰箱里每天中午可以喝上一碗清热结暑气，如果自己没什么时间做酸梅汤的话，可以去超市买现成配比的食材直接熬制，效果也是相当不错的。
食用绿豆汤时相克食物忌食：狗肉、虾、西红柿、西瓜、香榧子、鲤鱼等。
