草鱼煲汤的做法,草鱼煲汤的做法***

1. 草鱼头怎么炖汤才好喝？
2. 草鱼用热水还是冷水煲汤最好喝？
3. 草鱼与鸡能一起炖汤吗？

草鱼头怎么炖汤才好喝？

步骤/方式1

草鱼头切开，摘除牙齿，腮（很腥，很脏）

步骤/方式2

白萝卜切片后切粗丝，用厨房用纸擦除水分，油热后小火煎一下鱼头

步骤/方式3

用厨房用纸把水分擦除，油热后小火煎一下鱼头

步骤/方式4

翻面煎一下，放开水，盖上锅盖，大火煮8分钟

步骤/方式5

放开水，盖上锅盖，大火炖煮八分钟

步骤/方式6

煮出奶白色

步骤/方式7

转倒入炖锅中

步骤/方式8

放入姜片，白萝卜丝

步骤/方式9

放入炖锅，2.5小时，起锅前放微量盐即可

草鱼用热水还是冷水煲汤最好喝？

用热水最好，因为用热水煲出来的鱼汤是乳白色的口感和味道也优于用凉水的，做法是：鱼宰杀洗净改刀加少许食盐抓匀，切少许姜片备有，锅上火加适量的植物油烧热下姜片炝锅然后把鱼放入锅中煎至两面发白后倒入热水加适量的米醋、白胡椒粉和适量的啤酒（三斤左右的鱼加半瓶即可）用大火烧开然后改中火熬制，切记要最后再加盐和味精调味这样煲出来的鱼肉嫩汤鲜。

草鱼与鸡能一起炖汤吗？

你好，可以的。鸡汤和草鱼煮面营养丰富。

1、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。

2、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。

3、鸡肉与大蒜相克。

4、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。

5、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。

6、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。

7、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。

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