干锅拌面做法?
主料
辅料
配料
2.黄瓜和胡萝卜切丝。
3.洋葱切丁。
4.青椒也切丁。
5.少许油,炒散猪肉末和花生末。多炒一会,肉糜全部散开并有点酥松为好。然后倒掉炒出来的多余的油。
6.放入洋葱碎,姜汁,白糖,生抽,料酒,炒一会,料酒挥发会带走腥味,放盐,剁辣椒,炒均匀。
8.稍微收一下汁,放入青椒炒断生,不要全部收完,放两汤匙麻辣油。要是接受淀粉的就勾芡,我不喜欢所以没有。
9.面条快煮好的时候,放入黄瓜胡萝卜丝。面条捞出控水,加入肉酱拌好即可。
用料
面条 份
酱油 勺
盐 克
碎花生末 三勺
白芝麻
蒜
干辣椒剁成末(辣椒粉)
干拌面的做法步骤
步骤 1
1.把面条放进热水里煮熟,在这期间,拿出两个碗,放:辣椒粉、花生末、白芝麻、蒜泥、酱油。葱花切好但先别放。 2.面条熟了(不用完全熟透,这样有嚼劲)捞出放凉水里备用。还有热水在锅里,可下下去煮豆芽,豆芽很快就熟了,捞出在碗里备用。 3.把热水倒掉,热干锅,倒油,冒烟。倒油在装有辣椒末的碗里,次啦次啦的声音,香味就出来啦,把面条捞出放进碗里,放豆芽放葱花。搞定👌
微波炉热拌面几分钟?
如果用高温加热面,用40秒即可,时间长了会把面烤干的。如果用中温加热需要60秒,加热时要用微波炉专用容器装面条,如果用塑料容器或带金边的陶瓷容器会有危害。微波炉加热一般不需要达到100度以上;对于粥、汤、牛奶、米饭、面条之类高水分食品而言,只要水分没有被蒸干,食物温度会始终维持在100度,不会出现产生致癌物的情况。
热拌面怎么做外卖?
1. 准备食材:选择优质的面粉,加入适量的水和盐,揉成光滑的面团。然后将面团擀成薄片,切成细长的面条。同时,准备蔬菜、肉类、豆制品等配料,如黄瓜丝、豆芽、青菜、肉末等。
2. 煮面:将切好的面条放入沸水中煮熟,捞出过凉水,沥干水分备用。
3. 制作调料:根据地域和个人口味,准备所需的调料,如酱油、醋、香油、辣椒油、芝麻酱等。将这些调料混合均匀,根据个人口味适量添加糖、盐、鸡精等。
4. 炒菜:将蔬菜和肉类等配料洗净切好,放入热锅中快速翻炒,加入适量的盐和生抽等调味。炒熟后捞出备用。
5. 拌面:将煮好的面条放入盘中,码上炒好的蔬菜和肉类,淋上准备好的调料,搅拌均匀。
6. 装盘:将拌好的面条放入碗中,摆放好蔬菜和肉类,撒上葱花、香菜等,即可食用。
不同的地区和口味,热拌面的具体做法可能会有所不同。商业制作热拌面时,可以根据所在地区的口味和消费者需求,调整食材和调料。同时,为了提高效率,可以***用批量制作和分装的方法,以满足大规模消费者的需求。
山西顺溜飘香热拌面的做法?
热拌面的做法 材料 鸡蛋面,葱,油,酱油,盐,鸡精,现成的鸡汤 做法
1.用现成的鸡汤煮面条。
2.另用油锅,爆葱段,加入酱油适量烧热关火。
3.面熟后捞出放入碗中,倒入葱段和油,加少许盐、鸡精,撒上葱花把面拌匀。
韩国热拌面做法?
主料
火腿肠1个
黄瓜30克
面条1把
辅料
韩式辣酱2勺
雪碧1勺
韩式拌面的做法步骤
1.平底锅中加入3克油,烧至七成热,敲入1个鸡蛋煎至半熟,关火盖上盖子闷一会儿,待蛋白凝固即可
2.碗中放入1勺蒜泥、韩式辣酱2勺、雪碧1勺、白芝麻1勺、生抽和醋各一勺。
3.黄瓜、酸萝卜、火腿切丝待用。
4.锅里加入水,烧开后,放入面条,煮至断生,煮好的面条放入冷水中过凉捞出待用。
6.撒点海苔碎,摆好蔬菜条就可以开吃啦。
7.在韩国餐厅其中一道至爱料理,韩式拌面,材料简单,可随意加入自己喜爱的材料,超容易做,8分钟做好。