车仔面家常做法？
1准备好一袋车仔面，烧好热水
3用筷子将车仔面弄散，泡一两分钟就可以了，如果赶时间的话直接过一遍水也行
4泡完以后把水倒干，倒的时候要小心一点不要把面倒出来了，也可以选择将面捞到另外的碗里
5倒入配的酱料，XO酱香和蒜香味的都是不辣的，但是有点咸，建议倒的时候不要一次性全部倒进去
车仔面汤面做法？
车仔面是广东地区的一种传统小吃，以其细腻的面条和鲜美的汤底而闻名。下面是车仔面的汤面做法：
所需材料：
- 手工面条（或即食车仔面）
- 猪骨或鸡骨
- 猪骨髓或鸡肉
- 猪腩肉或瘦肉
- 干贝干虾
做法步骤：
1. 先把鸡骨或猪骨用水烫过，再用清水洗净。
2. 把洗净的骨头和猪腩肉放入锅中，加上大约10杯水，开火煮开。
3. 汤煮开后将浮沫撇去，加入洗净的干贝和干虾，再加入红枣、生姜片、党参、枸杞、黄芪等中药材料。
4. 小火炖煮2-3小时，待汤色变浓、味道鲜美时，加入盐、鸡精等调味料。
5. 把汤倒入另一个容器中，待凉后用盆子过滤掉汤渣。取出猪肉和骨头备用。
6. 把面条用清水洗净，煮熟备用。
7. 煮熟的面条捞到碗里，倒入滚烫的汤，再加上一块猪肉和一些骨髓、葱姜蒜蓉等调料即可。
8. 菜肴最后可以根据个人口味调整一些酸甜味，如加适量的醋或柠檬汁。
注意事项：
1. 汤煮过程中要随时加水，以保持汤量不变。
2. 车仔面的面条可以使用即食车仔面，也可以使用手工面条制作。
3. 可以根据个人口味和喜好，适量添加其他食材，如白菜、豆腐、蘑菇、海带等。
香辣车仔面正宗做法？
用料
虾 只2
蔬菜 若干
香菇 4朵
黄瓜 半根
花椒 10粒
车仔面 250克
鱼丸 8个
亲亲肠 8个
做法步骤
步骤 1
开水焯熟丸子，蔬菜和车仔面，放置一边，备用。 热锅凉油，用火锅底料煸炒葱蒜和花椒 下丸子，煸炒，5分钟左右 加入蔬菜，炒2分钟左右 最后放入车仔面，炒2分钟左右，出锅。
香辣车仔面的做法有哪些？
香辣车仔面的做法1.从冰箱里取出材料。
2.烧小半锅水,盖上锅盖。
3.这时候酱料放碗底。
4.水开后放入车仔面。
5.用筷子搅散面条，沸水煮两分钟即可。
6.搅拌均匀。
7.摆盘。
文记车仔面做法？
调味料：辣椒子5克，红油50cc，花椒粉2克，芝麻酱40克，酱油50cc，醋20cc，味精2克，鸡汤100cc
做法：
1、芝麻酱分次加入鸡汤调开。
2、然后加入所有调料调匀。
3、水烧开放下面条。
4、加冷水再煮。
5、至熟将面条捞起沥干水分盛碗中。
6、加虾皮。
7、将调匀的调料浇在面条上。
8、撒上葱花，若想要更浓郁的味道，可再添加熟芝麻或熟花生粒，吃时拌匀即可。
