烤箱怎么做奥尔良烤翅呀？
用料
鸡翅 500g
新奥尔良烤肉粉 50g
1、500克鸡翅根用冷水多浸泡几次，洗掉里面的血水，沥干后打上花刀。
2、处理好的鸡翅根加入50克奥尔良腌料抓匀，冰箱冷藏腌制2-3小时。
3、烤之前在鸡翅表面喷一层油雾，形成油包水的状态。没有喷壶的就加一点食用油拌匀后再摆在烤盘上。
5、喷了油的鸡翅烤出来特别嫩。
准备鸡翅，放入料酒、生抽、奥尔良调料腌制。加入与奥尔良调料1：1的水，放入冰箱冷藏，将鸡翅摆放在烤盘上，放入烤箱烤40分钟即可。
工具/原料
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鸡中翅 (5个)
小鸡腿 (5个)
料酒 10克
奥尔良调料 35克
生抽 10克
方法/步骤
1/4分步阅读
准备食材
准备五个鸡中翅五个去骨小鸡腿，加入两勺料酒，两勺生抽，一包新奥尔良调料。
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腌制鸡翅
再加入和新奥尔良调料1：1的水，盖上盖子摇晃容器，放入冰箱腌制一个小时。
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预热烤箱
鸡翅腌制好后，先给烤箱350华氏度预热，在烤盘上放上锡纸，摆上鸡翅。
4/4
烤40分钟
将鸡翅放入烤箱烤40分钟，20分钟后拿出来翻面，40分钟后鸡翅就烤好了。
烤箱版奥尔良烤鸡翅的做法？
1.鸡翅500克，翅中大概14-15个，解冻以后用清水洗净，控干水分。
3.奥尔良腌料量出35克，放入盆中。喜欢味味重点的可以适当的多放一些腌料。
4.再量出35克的纯净水，倒入盆中。混合成腌料。
5.把鸡翅放入腌料里，翻转鸡翅，使鸡翅上蘸匀腌料。
6.混合均匀以后，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏层腌制一晚上，白天腌制4-8小时也可以。
7.在烤盘上铺上锡纸，烤架上刷上油，防止沾，把腌制好的鸡翅均匀码放在烤架上，放入烤箱中层，烤盘放入底层。
8.烤箱上下180-200度，预热5分钟。烤15分钟以后取出，在鸡翅上下表面抹上蜂蜜，然后翻一翻，再放进烤箱烤上10分钟。好吃的奥尔良鸡翅就烤好了。
1、翅中用清水清洗，浸泡半小时去血水。捞出控水，用厨房纸吸干表面水分，分别在两面划两道口子，便于入味。
2、奥尔良烤翅腌料和温开水混合，将处理好的鸡翅在里面打个滚儿。
3、放入保鲜碗，将剩余腌料汁全部倒入，密封冷藏2小时以上入味（我一般是前一晚腌，次日中午烤，很入味）。
5、烤盘铺锡纸，刷橄榄油。
6、将鸡翅放入烤盘。
7、烤盘放入210度预热好的烤箱中层，烤15分钟。
8、一勺蜂蜜加少许温开水调开。
9、刷在鸡翅的两面（鸡翅翻面）。
10、放入烤箱再接着烤5-8分钟。
11、烤好啦！
12、摆盘。
小贴士：
1.鸡翅一定要腌制入味后再烤，推荐隔夜冷藏。2.橄榄油耐高温，吃着更健康，没有也可用玉米油或葵花籽油等代替。3.取出刷蜂蜜水后，翻面刷另一面，直接入烤箱再烤，根据鸡翅的成色决定烤的时间。4.用过几种腌料，个人觉得酷克100的腌料味道比较正宗。
奥尔良烤翅烤箱版要多长时间？
奥尔良烤翅烤箱版需要用时30分钟。
一般来说，烤翅需要的时间是根据温度和翅膀的大小来确定的，而奥尔良烤翅烤箱版通常需要在200摄氏度温度下烤制；同时，由于奥尔良烤翅所需要的烹饪时间和翅膀的大小成正比，所以对于标准大小的翅膀，烤制时间应该在30分钟左右。
当烤翅的烹饪时间过长，翅膀会变得非常干，相反如果时间过短，翅膀内部还没有完全煮熟，因此要按照该烤翅的建议时间加以烤制，从而得到完美的烤翅。
制作奥尔良烤翅要不要放盐的啊？
新奥尔良鸡翅（烤箱版）；将鸡翅洗净，多洗几道，可以在鸡翅上用刀划几道，容易腌制入味。；
按照鸡翅：腌料：水=1000克：70克：70克比例兑制腌料，将鸡翅充分腌制十五分钟；将鸡翅放入保鲜袋，倒入腌料系紧，放进冰箱冷藏室腌制5个小时，没半小时***鸡翅，使腌料与鸡翅充分接触。
；
烤箱预热200度，上下火，20分钟；将鸡翅放置在烤架上，将腌料刷在鸡翅上。放入烤箱，185度，烤制15分钟。为了方便清洗，烤箱下层用锡箔纸包裹渣盘。
；鸡翅翻面，再次刷上腌料，喜欢甜点的可以刷上一层蜂蜜，185度，烤制15分钟。；用腌料的话已经含盐了
