蔓越莓曲奇饼干怎么做？
1、食材展示：低粉270克，粘米粉30克，细砂糖40克，黄油200克，蔓越莓干50克，鸡蛋50克，糖粉80克，鸡蛋50克。
2、鸡蛋打液，蔓越莓切碎。黄油室温软化后，加入细砂糖、糖粉和盐，打发至稍***白，体积膨大，分两次加入蛋液，搅打均匀，加入蔓越莓，搅拌均匀。
3、加入低糖和粘米粉，翻拌均匀，放入裱花袋，挤压成饼干坯。将饼干坯放入烤箱，170度烤制15分钟即可。
材料：黄油40克，橄榄油40克，奶油奶酪30克，糖粉60克，盐2克，鸡蛋1个，无铝泡打粉1克+水10克，低筋面粉180克。
做法：先在杯子中加一克的无铝泡打粉，倒入10克的温水冲至溶化，让它最大化的发挥作用，泡打粉加多了会有一股怪味的。软饼干要用泡打粉，硬饼干用小苏打。
盆中称量着加入黄油、橄榄油、奶油奶酪、糖粉，然后将盆放入微波炉中叮三十秒，让黄油和奶油奶酪稍稍软化，但还保持原状，只软还不水油分离的状态最好。
用电动打蛋器的一档，搅打成有纹路的白色粘稠糊状，然后倒入刚才冲好的泡打粉水，再磕入一个全蛋，加1克盐。
继续用电动打蛋器搅打成粘稠的糊状，至细腻有纹路，让鸡蛋完全与油脂融合到一起，然后再加入低筋面粉。
用硅胶软铲子翻拌着和成软黏的面糊，至盆里无干粉颗粒，再倒入蓝莓干。
用铲子按压着混合均匀即可，但一定不要过度搅拌，不然蓝莓的自然颜色会将面团染黑的。
将大面团分成20克一个的小剂子，大一点才有软曲奇的样子，然后滚圆放在烤盘里，再用勺子将每个按压至扁，也不用太扁，厚点才有柔软的口感，烤焙时它自己也还会蓬发一些。
放入预热好的烤箱里，175度，14分钟，烤焙至隔着玻璃门，观察饼干的颜色稍变黄了即可。
什么零食不含糖的？
1、无糖面包，常见的有全麦面包等，富含粗纤维、维生素、矿物质等，虽然口感粗糙，然保留下来的营养成分多，营养价值高。
2、无糖能量棒，主要由碳水化合物、蛋白质组成，为经特别研制后的健康食品，可补充大量能量。
3、蔓越莓纯魔芋粉饼干它的外皮酥香，搭配上蔓越莓的清香，让人唇齿留香，是高饱腹控能饼干，由营养师精心打造配方，属粗杂粮饱腹代餐无糖无油低脂热卡零食。
4、纤宜烘焙(KING YACHT BAKING) 无糖醇无油添加魔芋燕麦棒经典原味，口感香甜松脆，外层裹着香浓酥脆的曲奇，口感细腻，精心制成的小饼干，圆润小巧的外观看上去十分呆萌可爱。不仅饱腹感强，且分量充足，口感脆香可口。
5、朝花惜时苹果干。纯苹果做的，还是宇航冻干工艺制作的，就是宇航员的食物加工技术做的，什么香精、色素都没有加，宇航冻干工艺对维生素也很友好，没有加糖，也不是那么硬，牙口不好的人也能咬的动。
6、朝花惜时蓝莓干，蓝莓是含花青素的水果里含量最高的了，属于“花青素之王”了。而且常吃蓝莓对眼睛对皮肤都好，常看电脑手机的小伙伴，每天吃点蓝莓，可以起到很好的保护作用。在冬季，吃蓝莓不太方便，所以买冻干蓝莓就比较合适，吃不上还可以封口，很方便
7、荞工坊纯荞麦面条组合，这款荞麦面的热量低，口感Q弹，份量很大，低脂又控糖，有着优质的碳水以及包含膳食纤维，入口还有荞麦的清香味。早晨一碗荞麦面，放心吃到肚子撑。
无糖荞麦曲奇做法？
以下是一份无糖荞麦曲奇的做法：
所需食材：
- 荞麦粉
- 玉米粉
- 水
- 木糖醇（或其他甜味剂）
制作步骤：
1. 将荞麦粉和玉米粉混合均匀。
2. 慢慢加入适量的水，同时搅拌，直到形成半干的面糊。
3. 如果需要甜味，可以根据个人口味加入木糖醇或其他甜味剂。
4. 将面糊装入裱花袋。
5. 在烤盘上挤出花型或喜欢的形状。
6. 200℃烤箱提前预热10分钟，将饼干放入烤箱，加热15分钟。
7. 取出烤好的荞麦曲奇，放凉后即可享用。
这是一种简单的无糖荞麦曲奇做法，你可以根据自己的喜好对食材和步骤进行调整。同时，还可以尝试添加其他食材来增加口感和风味，如坚果、果干等。
