本文目录一览：
- 1、牛肉炖粉皮的制作方法
- 2、牛肉炖粉皮家常做法
- 3、牛肉焖粉皮的做法
- 4、怎样炖粉皮好吃
- 5、牛肉西红柿粉皮的做法
- 6、牛肉粉皮怎么煮汤的做法
牛肉炖粉皮的制作方法
材料：牛肉适量、粉皮2张、花生油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、香油适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、香叶适量。把粉皮浸泡一个小时，不要浸泡太软，因为还要焖，太软就焖烂了。把粉皮切长条。牛肉切成粒。锅中放花生油油热之后放葱，姜，干辣椒，八角，香叶爆香。
主料：熟牛肉400G。配料：油、盐3g、葱丝、姜丝、蒜片、绿豆粉皮2张、干香菇8朵、平菇150g、料酒15ml、老抽20ml、热水、蒜苗、鸡精2g。炒锅置于火上，里面放少许油。中火烧至七成热时放入葱丝、姜丝、蒜片爆香。放入牛肉块，翻炒均匀。烹入料酒。
将牛肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。将粉皮用温水泡软备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入牛肉煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。加入泡软的粉皮，继续炖煮10分钟即可。
牛肉炖粉皮家常做法
材料：牛肉适量、粉皮2张、花生油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、香油适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、香叶适量。把粉皮浸泡一个小时，不要浸泡太软，因为还要焖，太软就焖烂了。把粉皮切长条。牛肉切成粒。锅中放花生油油热之后放葱，姜，干辣椒，八角，香叶爆香。
主料：熟牛肉400G。配料：油、盐3g、葱丝、姜丝、蒜片、绿豆粉皮2张、干香菇8朵、平菇150g、料酒15ml、老抽20ml、热水、蒜苗、鸡精2g。炒锅置于火上，里面放少许油。中火烧至七成热时放入葱丝、姜丝、蒜片爆香。放入牛肉块，翻炒均匀。烹入料酒。
熟牛肉炖粉皮的做法 材料：牛肉：500克粉皮：100克葱姜蒜：适量料酒：适量生抽：适量老抽：适量盐：适量糖：适量清水：适量步骤：将牛肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。将粉皮用温水泡软备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入牛肉煸炒至变色。
牛肉焖粉皮的做法
1、材料：牛肉适量、粉皮2张、花生油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、香油适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、香叶适量。把粉皮浸泡一个小时，不要浸泡太软，因为还要焖，太软就焖烂了。把粉皮切长条。牛肉切成粒。锅中放花生油油热之后放葱，姜，干辣椒，八角，香叶爆香。
2、将牛肉切成块状，用料酒、生姜、蒜蓉、盐腌制十五分钟。腌制的过程中，可以顺便将干粉皮泡发至软化备用。 锅中放入适量的油，将腌制好的牛肉块煎至两面金黄，然后盛出备用。 锅中继续放油，放入葱、姜和大蒜爆香，然后加入豆瓣酱炒匀。
3、制作牛肉焖粉皮的步骤如下：首先，将所需材料准备好：干香菇和粉皮用温水浸泡至软化，平菇洗净后撕成小朵，牛肉切成5厘米见方的块。蒜苗切成3厘米长的段。接着，热锅凉油，将炒锅放在炉灶上，小火加热。当油温升至七成热时，加入葱丝、姜丝和蒜片，进行翻炒，让香味充分释放。
4、准备好所有材料。干香菇和粉皮儿用温水泡发；平菇洗净，用手撕成小朵；牛肉切成5*5公分的块儿；蒜苗切成3公分长的小段儿。炒锅置于火上，里面放少许油。中火烧至七成热时放入葱丝、姜丝、蒜片爆香。放入牛肉块，翻炒均匀。烹入料酒。
5、牛肉焖粉皮的做法 牛肉切片，粉皮掰块，葱姜切丝，蒜切成末待用 起油锅，油热倒入切好的葱姜炒出香味后，倒入牛肉煸炒均匀。加水，放进粉皮，水要没过粉皮才好（因为粉皮吃水所以水要多），放点酱油然后盖上盖子焖。水少时要注意防止粉皮粘锅，水不够可以再加。
怎样炖粉皮好吃
1、炖粉皮最好吃的做法是先将粉皮用温水泡软，然后和适量的配料一起放入锅中炖煮。可以加入肉类、蔬菜、香菇等配料，以增添口感和味道。炖的时间要适当，不要过久以免粉皮变得太软。调味时可以加入盐、酱油、料酒等调料，根据个人口味进行调整。最后可以撒上些许葱花或香菜提升口感。
2、步骤： 将干粉皮浸泡在温水中软化，约15-20分钟。 准备肉类或蔬菜，切块备用。 热锅加油，放入葱姜蒜爆香。 加入肉类或蔬菜翻炒。 加入适量的生抽、老抽和盐调味。 加入泡软的粉皮，继续炒匀。 加入足够的水，让粉皮浸泡在水中。
3、用料：山药1根、粉皮1张、葱适量、姜适量、八角半个、香菜1棵、盐适量、生抽少许。山药削皮洗净切成滚刀块。粉皮用凉水浸泡一回。葱切葱花，姜切丝，香菜切段。锅内热油爆香葱姜。倒入山药块翻炒一回。锅内加适量水炖半小时后，加入浸泡过的粉皮。
4、用淀粉，盐，鸡精，料酒，蛋清，老抽腌制一刻钟，青菜切成4厘米段备用，粉皮过水浸泡。锅内放油，烧热，放进几粒八角，葱姜蒜下锅爆出香味，然后锅内放进腌制好的肉，继续翻炒。待熟时倒入5升开水，煮沸，然后撇去浮沫。
牛肉西红柿粉皮的做法
1、牛肉西红柿粉皮的做法 材料：牛肉：150克西红柿：2个粉皮：100克葱姜蒜：适量盐：适量生抽：适量料酒：适量清水：适量油：适量步骤：将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒腌制10分钟。西红柿切块备用。粉皮用温水泡软备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入牛肉煸炒至变色。
2、将干粉皮浸泡在温水中软化，约15-20分钟。 准备肉类或蔬菜，切块备用。 热锅加油，放入葱姜蒜爆香。 加入肉类或蔬菜翻炒。 加入适量的生抽、老抽和盐调味。 加入泡软的粉皮，继续炒匀。 加入足够的水，让粉皮浸泡在水中。
3、材料：牛肉适量、粉皮2张、花生油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、香油适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、香叶适量。把粉皮浸泡一个小时，不要浸泡太软，因为还要焖，太软就焖烂了。把粉皮切长条。牛肉切成粒。锅中放花生油油热之后放葱，姜，干辣椒，八角，香叶爆香。
4、最先把牛羊肉切发展约4公分宽3公分上下的片状，放进碗里，放进米酒；芡粉；盐；蛋清；鸡精；搅拌备用。2：少量食用油放入锅中烧九完善，放进八椒和姜片，随后到50克的生抽酱油，放水600克。
5、将粉皮用清水浸泡二十分钟，拌匀后沥干水，备用。牛肉切成薄片，加入3勺生抽、1勺料酒和一点细盐腌制十五分钟。红椒和黄瓜切成丝，葱姜蒜切末备用。鸡蛋打散，倒入锅中，轻轻炒散乘好备用。锅中倒入适量的油，大火热锅，待油热后加入腌制好的牛肉，煸炒至变色，取出放入盘中备用。
牛肉粉皮怎么煮汤的做法
1、材料：牛肉适量、粉皮2张、花生油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、香油适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、香叶适量。把粉皮浸泡一个小时，不要浸泡太软，因为还要焖，太软就焖烂了。把粉皮切长条。牛肉切成粒。锅中放花生油油热之后放葱，姜，干辣椒，八角，香叶爆香。
2、首先把牛肉切成长约4厘米宽3厘米左右的薄片，放到碗里，放入料酒；水淀粉；盐；鸡蛋清；味精；搅匀待用。2：少许色拉油放进锅里烧九成熟，放入八椒和生姜，然后到50克的生抽，加水600克。
3、将牛肉洗净切成薄片，用少量的食盐、胡椒粉、酱油抓匀腌制10分钟。 将花菜切成小朵，青菜洗净切段，香菜洗净切碎备用。 锅中加水烧开，放入粉皮煮熟，捞出备用。 锅中加水煮开，放入腌制好的牛肉片焯水，捞出备用。 锅中倒入适量的清水，加入姜蒜末炒香。
4、将牛肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。将粉皮用温水泡软备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入牛肉煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。加入泡软的粉皮，继续炖煮10分钟即可。
5、步骤： 将干粉皮浸泡在温水中软化，约15-20分钟。 准备肉类或蔬菜，切块备用。 热锅加油，放入葱姜蒜爆香。 加入肉类或蔬菜翻炒。 加入适量的生抽、老抽和盐调味。 加入泡软的粉皮，继续炒匀。 加入足够的水，让粉皮浸泡在水中。
6、主料：猪肉一块、牛肉一块、羊肉一块、粉皮适量 辅料：葱花一小把、包菜几片、香油一小勺 步骤 正在煮肉当中，我在汤中加入了一些自己做的调料。
