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- 1、晒猪肉干的做法
晒猪肉干的做法
现在外面的食品实在让人放不下心，自己制作无添加剂无色素的猪肉干，美味停不下来，下面都是烘烤窍门，让制做更加得心应手。
猪肉干，又称肉脯、肉干，是一种通过腌制、烘烤或风干等方式制成的肉类食品。它具有独特的风味，是许多人喜爱的零食。猪肉干的做法虽然看似简单，但要做好并不容易，需要注意以下几个关键步骤：选材：选择适合做猪肉干的肉质非常重要。
红糖猪肉干：将猪肉切成薄片，用红糖、酱油、料酒、盐和五香粉腌制30分钟。然后晾干猪肉，放入预热的烤箱中，以180°C烤10分钟，取出晾凉即可。 麻辣猪肉干：将猪肉切成薄片，腌制入味后用油炒至变色。炒锅加入辣椒粉、花椒粉、干辣椒、盐、糖等调料，翻炒均匀后加入炒好的猪肉，炒至入味即可。
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在家自己做猪肉干的简单方法介绍如下：工具/原料：猪肉600克、蚝油1勺、生抽半勺、老抽半勺、糖1勺、鸡精小半勺、五香粉1勺、花椒粉1勺、料酒1勺、蜂蜜2勺、蒜米5瓣、指天椒2个、花椒若干、孜然1小把、白芝麻1勺、油适量。猪肉切条。
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