钢丝面的做法是什么？
1. 准备食材，双色胡萝卜各一个，大肉1斤，豆腐一块，几根芹菜，葱，大辣子，泡发好的木耳等食材。
2. 将以上的各种食材，切成小丁。
3. 热锅加油，放入肥的那个肉稍微炒一下，炸出油来。
7. 加水，大火煮沸，改小火，慢慢熬制10分钟，此时，胡萝卜和洋芋也熟了。
8. 加入豆腐，木耳，芹菜继续煮10分钟，加入适量鸡精即可。
9. 另起一个锅子煮面，面煮熟，过凉水，为了让面劲道，夾滑可口，多过几次凉水。
10. 盛到碗里，浇热臊子，开吃，如果喜欢吃辣椒可以拌些辣椒酱，那样颜色更好看。
钢丝面是一道传统的中国面食，主要材料是除了面粉和水之外加入了钢丝而得名。以下是钢丝面的制作方法：
1.准备面粉和细钢丝；
2.在面粉中加入温水搅拌成面团，然后对面团进行揉面和发酵；
3.准备细钢丝，将钢丝过一遍开水锅，然后用油锅轻轻翻炒，直到表面微微焦黄；
4.将发好的面团擀成薄片，然后铺上适量的炒好的细钢丝，然后将薄片卷起来，切成一小段；
5.将切好的面条煮熟，用开水焯烫过，捞出沥干。
6.最后将钢丝面条配上喜欢的调味汁，如鸡汤、鱼汤等，即可食用。
这是一道口感劲道、有嚼劲的美食，深受群众的喜爱。
凉拌钢丝面的做法
1.钢丝面用温水泡一会儿
3.花生米小火炒熟后捞出沥油
4.剥去红衣后，压碎备用
浇上调好的汁
8.最后再放上油辣子调匀即可开吃
1
方法一
钢丝面泡冷水，加热至水开，关火，把面泡软！
步骤/方式二
面软后，捞出，过冷水！
步骤/方式三
做臊子，材料切丁，可以自己配喜欢的菜！土豆丁，蒜苔丁，白萝卜丁！
步骤/方式四
杏鲍菇切丁
步骤/方式五
汤！多切点葱花，用油小火慢炸！炸的葱花微黄！加花椒面，大料面，盐，加水，老抽！最后放香菜！
步骤/方式六
出锅装盘
1 钢丝面的做法是将面粉和水混合制作成面团，再用手或面条机将面团搓成细条状，之后将钢丝放入锅内煮熟，最后放入调料即可。
2 钢丝面的制作需要使用特殊的面条机和钢丝，较为复杂，需要较好的技巧和经验。
3 钢丝面是中国传统面食之一，有着丰富的口感和营养价值，是值得一试的美食。
河北钢丝面的家常做法？
用料
钢丝面 两人份
哨子
土豆丁 一个
蒜苔丁 一把
白萝卜丁 一段
杏鲍菇丁 一个
香菜 一把
葱 半根
钢丝面的做法步骤
步骤 1
钢丝面泡冷水，加热至水开，关火，把面泡软！
步骤 2
面软后，捞出，过冷水！
步骤 3
做臊子，材料切丁，可以自己配喜欢的菜
步骤 4
汤！多切点葱花，用油小火慢炸！炸的葱花微黄！加花椒面，大料面，盐，加水，老抽！最后放香菜！
1、
钢丝面用温水泡一会儿
2、拌上少许色拉油放蒸锅里蒸5-8分钟。
3、花生米小火炒熟后捞出沥油
4、剥去红衣后，压碎备用
5、用陈醋、鲜酱油、白糖、葱末、芝麻酱、香油调成汁。
6、用陈醋、鲜酱油、白糖、葱末、芝麻酱、香油调成汁。
7、浇上调好的汁
8、最后再放上老干妈油辣子调匀即可开吃
9、
原料：***钢丝面300克，香菜15克，小葱15克，紫菜30克，虾皮35克，生抽15克。
方法/步骤：
1.钢丝面提前一晚用水浸泡。香菜和小葱切末。锅中烧开水，放入紫菜和虾皮。
2.下面条，用筷子快速搅拌几下，放葱花，搅拌一下，加盐和鸡精。最后在加入香菜出锅即可。
钢丝面怎么做好吃，钢丝面的家常做法？
钢丝面是一道很受喜爱的传统美食，口感细腻、爽滑，是很多人在重口味方面的选择。以下是制作钢丝面的家常做法：
材料：
做法：
1. 准备面糊。将面粉倒入碗中，加入少量盐，用温水不断搅拌，揉成均匀的面团。盖上保鲜膜，醒15-20分钟。
2. 面条的制作。取适量面团，放在平坦的地方，用擀面杖擀成薄片，再用刀切成细长的面条。将面条散开，晾干。
3. 面丝的炸制。将淀粉和鸡蛋搅拌均匀，放入晾干的面条中，拌匀。锅中倒油，待油热后，倒入拌好的面条，用小火炸制至金***捞出，控油。
4. 完成装盘。将炸好的钢丝面倒入碗中，再加入热水焯烫，然后捞出沥干，放入碗中，加入热水或汤，再加上适量的调味品，即可完成哦！
小贴士：
1. 在和面时，可以加入少许油，这样可以让面更有弹性。
2. 煮面汤时，可以加入葱姜蒜等调料，也可以根据自己的口味调整香味。
3. 调味时可以根据自己的口味选择各种调料，增加食欲。
