红色的面是怎么弄的？
具体方法如下:
1.把西瓜切开取出瓜瓤，先把瓜籽一颗颗挑出来，然后把瓜肉放到料理机里面榨成汁。
2.取出适量面粉放入干净的盆中，然后倒入榨好的西瓜汁和面，瓜汁要一点一点的加，慢慢调成面团，揉匀后就是粉色的面团哦
方法/步骤
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2.西红柿汁过滤（这样可以更细腻），加入番茄酱（这样可以更红）。
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3.将西红汁倒入面粉中，进行揉面。
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4.面条揉好后，盖上保鲜膜，醒面1小时。
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将醒好的面团擀平，切成条，加少许面粉抓一抓，红色面条就好啦。
新昌炒榨面家常做法？
新昌炒榨面是浙江新昌地区的特色传统小吃，以独特的风味和丰富的口感而受到人们的喜爱。以下是一种家常做法：
### 材料：
- 榨面（新鲜或干的）：适量
- 豆芽：适量
- 葱花：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 食用油：适量
### 做法：
1. **准备食材**：将榨面用清水泡软（如果是干榨面），肉丝用生抽、盐腌制一下，青菜洗净切段，豆芽洗净备用。
2. **炒肉丝**：锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香，再加入腌制好的肉丝翻炒至变色。
3. **炒青菜和豆芽**：在肉丝快熟的时候，加入青菜和豆芽继续翻炒，炒至青菜变软。
4. **炒榨面**：将泡软的榨面加入锅中，翻炒均匀，让榨面充分吸收肉丝和青菜的味道。
5. **调味**：加入生抽、老抽调色调味，根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精，继续翻炒均匀。
6. **出锅装盘**：待榨面炒至熟透且食材充分混合均匀后，撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
### 注意事项：
- 榨面炒制的时间不宜过长，以免榨面变得太软烂。
- 根据个人口味，可以适当调整调料的种类和比例。
这是一种简单的新昌炒榨面家常做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
新昌炒榨面是一道以榨菜、酱油为调料的传统家常菜，其做法比较简单。先将榨菜切成丝，放入热锅中煸炒出香味后倒入炒好的肉末一起翻炒，再将生面条放入锅中与香味混合均匀后烹入鲜汤中，慢慢煮熟，最后加入酱油、盐、味精等调料提味即可。这道菜的口感鲜美、香辣可口，成为了很多人喜爱的美食之一。
炒榨面（米粉）怎么做？
炒榨面
材料
榨面
生抽
韩国拌饭酱
做法
1. 水烧开，榨面煮的软了就差不多可以捞起，放进事先准备好的冷水碗里浸泡，浸泡会儿，捞起，用生抽搅拌
2. 锅里放油，翻炒鸡蛋和香肠，炒的差不多装盘搁一边
3. 锅里放油，倒入搅拌好的榨面，用筷子在锅里搅拌，炒，为了不让它粘起来。然后倒入炒好的配料，凭感觉差不多时就放入拌饭酱
榨面干的做法？
第1步.
第2步.
先将各种材料切成丝，鸡蛋打散（加少量盐）。
第3步.
烧一锅水，烧开放入榨面，变软立刻捞出，放入凉水中。因还要炒，榨面不可煮的过软，避免糊锅。
第4步.
剩下的水加点盐和油，将菠菜焯一下断生，减少草酸。
第5步.
热油锅，倒入少量油，将鸡蛋摊成蛋饼，切丝备用，
第6步.
再次热油锅，加入香肠炒香（我用的是腊肠，先将多余油脂炒出来），再加入香菇，让它吸收肉的香味。
第7步.
倒入沥干水分的榨面，用筷子不断翻炒，避免结块。此时要注意火不能太大，免得糊锅。此时倒入酱油、少许料酒、少量盐、糖，继续翻炒。
第8步.
最后加入焯好的菠菜和蛋丝，翻炒片刻关火出锅！
步骤 1

步骤 2

步骤 3

鸡蛋打散后在平底锅摊平
步骤 4

鸡蛋切丝备用
步骤 5

榨面（或粉干）在开水里泡软，我喜欢这个时候放点盐，让它入味
步骤 6

用漏勺捞起沥干备用
步骤 7

热锅冷油（这样才不会粘锅，如果是不粘锅就不用担心这个问题了），放入榨面（粉干）翻炒
步骤 8

放入豆芽翻炒，再倒入少许生抽，榨面颜色炒均匀且至豆芽熟
步骤 9

步骤 10

最后撒入葱花翻炒均匀就可以了
