怎样做干拌面(干捞面)最好吃？
干捞面，即干拌面。因为其做法简单，味道好，所以在我国各地都比较流行。具体做法：将面条下入煮开的清水中，水又开的时候加点水，如此，水开三次面条就差不多熟了。捞出面条，用事先准备好的酱料拌着吃就行了。吃干捞面的酱的没什么固定的做法，可以是辣酱，也可以是肉酱，还可以是各种蔬菜组成的沙拉，最重要的是对自己口味。
一般最常见的酱是由蔬菜，肉，辣酱混合而成的。韩式炸酱是由中国炸酱改成适合韩国人口味的食品。在韩国的街道上有很多韩式中国餐馆，其招牌食品之一便是炸酱面 （韩式）。
二，制作方法 ：准备材料：肉，鸡蛋，土豆，元葱，黄瓜，面等。调料：真味炸酱（韩国原产）、酱油少许、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等 。炸酱:先把上好的肉，土豆，元葱切成丁（猪肉），然后用盐、料酒、淀粉（为了保证肉的鲜嫩，所以一定要少）。 等油八成热后，先放些姜末，再把刚才的肉丁放进去，用炒勺推一下然后倒少量的酱油提色，马上倒入韩国产真味炸酱。关小火， 至酱稠了加糖和牛肉粉之后，你要用炒勺不断地朝一个方向搅拌，搅到酱的颜色变成暗枣红色，很黑,散发出香味，整个过程一般需要10~15分钟。
韩式面条鱼做法？
主料面条鱼不到一斤 花生油若干 盐少量 料酒1匙 白胡椒粉少许 辅料面粉2匙 淀粉2匙 鸡蛋1个 花生油半匙 水适量 炸面条鱼的做法步骤1. 新鲜面条鱼2. 去头去内脏后，用盐、料酒、白胡椒粉盐渍一会儿3. 配料中的面糊调匀4. 薄薄一层糊可防鱼的水分流失5. 从腌料中滤出鱼倒入面糊拌匀6. 油温大泡时入鱼，一条条入锅，防止粘连7. 可分批入锅，第一遍成熟后，等油温升高复炸8. 复炸注意火候和时间，变色和坚挺即捞出9. 色泽口感都不错，趁热吃，可沾椒盐小贴士复炸很有必要！可沾椒盐或番茄酱
食材:
面条鱼适量
姜，盐，料酒，味素适量
面粉适量
做法:
1、面条鱼清洗干净，控干水分。
2、姜用到拍一下切丝。
4、放入适量面粉，使鱼身上均匀裹上面糊。
5、锅中倒入食用油。
6、油七分开放入面条鱼炸。
7、面条鱼炸制金***捞出装盘。
1. 油菜不用切，只分成以叶为单位就可以了；
3. 油菜烫熟后捞出，挤去过多水分；
4. 洋葱只过一下水减轻一下辣味；
5. 青辣椒也是过一下水就可以了；
6. 将油菜、洋葱、青椒放进一个小盆，加盐、糖、味精、芝麻；
7. 根据自己的口味加蒜泥等拌匀，盛到盘子里。
1、香菜切末，青椒切段，小红椒切末
3、锅中放油，油温烧至7成熟，倒入面条鱼，炸至变色
5、倒入面条鱼，翻炒均匀，加入香菜，即可使用
三素韩国拌面能泡吗？
三素韩国拌面能泡。如果用热水泡，那就变成了三素韩国汤面。如果用冷水泡，那就是三素韩国冷面。在韩国，三素面有三种吃法。拌着吃，热水泡着吃，冷水泡着吃。
不过最好吃的还是拌着吃。在韩国，三素韩国拌面很有名气。从老人到儿童，没有没吃过的，很受欢迎。
韩国人吃面条用锅盖是为什么？
这不是韩国人的专利。记得二十几年前上学的时候，那时还没引进韩剧。我们偷偷在宿舍煮方便面，也是这样吃。少刷碗，凉的快，轻快可以举的离嘴进些，这样就不会汤汁四溅。估计韩国人也是这样的原因吧！
最直观的原因就是方便，面条放到锅盖上散热较快，可以很快的吃到面条。还有一个原因就是可以少刷一个碗，当然了韩国丰富的泡菜文化，让锅盖上的泡面搭档不同口味的泡菜也是口味独特
因为韩国从很早很早以前70年代、或者更早就喜欢用白铜做的锅（就是在韩剧经常看到的银***的锅）煮拉面吃 。他们觉得那么吃的话很有氛围还能激起回忆。而且那个锅比一般的锅薄、细菌也少 所以煮起水来会很快。反正这就是韩国人的特征吧。
