1岁2月宝宝蛋黄蔬菜饼干做法？
食材： 蛋黄 100克、（约7颗）细砂糖50 克、低筋面粉60克、盐1克 （装饰黑巧克力5克）
做法：
1.将蛋黄加入细砂糖，用电动打蛋器中速打发，最初打发的时侯蛋黄液是***的。
2.继续打发，蛋***泽变的有些浅黄。
3.再继续打发，蛋***泽越变越白，体积也膨大至1倍。
4.继续打发，蛋***泽更白，而且搅动时蛋液会起纹路。
5.一直打发至蛋液变的很浓稠，提起一条粗粗的锻带状。
6.加入过筛的低筋面粉。
7.用电动打蛋器，低速搅至两圈，不要过度搅拌。
9.拌好的面糊状态，不要过度搅拌。
11. 将裱花袋放入手中虎口位置，将面糊装入裱花袋中。
12.三能金盘上铺上油布，先用大号圆口嘴挤。
1周岁五个月宝宝一周的食谱？
1、土豆地雷
原料:200克大米,100克香菇,100克猪肉馅,圣女果1块,奶酪1块,海苔1块,食盐适量,酱油适量。
作法:把米饭蒸熟。 洗净香菇,切丁。 将锅中的油烧热,放入香菇翻炒片刻,加入酱油、食盐炒熟。 将煮好的米饭放入碗中压紧,倒扣在盘子里。 将炒过的菜围成一圈。 以海苔切眼睛,奶酪片做牙齿,圣女果用菜梗插在米饭上。
2、花式豆腐
材料:豆腐,青菜,鸡蛋,盐。
方法:取半个鸡蛋大的一块豆腐,放入沸水中煮沸,放入青菜叶5-8片(油菜或小白菜)洗净,切碎;取鸡蛋煮熟,取出蛋黄备用;将豆腐、青菜拌在一起,加适量盐,把鸡蛋黄撒在上面;吃时要上锅蒸5-8分钟。 豆腐不能煮老,青菜不能用菠菜代替。
3、果肉藕粉粥
将水果(苹果1/4,香蕉半根,猕猴桃半个,任选一种)切碎;用奶瓶盖作量器,按一瓶盖子加半瓶盖藕粉计算,按小儿食量调制;用中火将调好的藕粉煮熟,然后再用中火加热,然后再开始煮。
注:要自然冷却,如多次搅动会变稀;此粥现做现吃。
4、鸡蛋豆腐
加工:滤去蛋黄1/2,海味汤14杯,豆腐少许。 将滤过的蛋黄与海味汤一同放入,然后上火煮,边煮边搅,开锅后放少许豆腐即停。
食法:隔天喂食。
营养学分析:豆腐营养丰富,富含人体所需的多种微量元素,如铁、钙、磷、镁,还含有植物油及丰富的优质蛋白,被誉为“植物肉”;蛋黄能增强宝宝的记忆力。
5、鲫鱼汤
加工方法:活鲫鱼150克,去肚杂洗净,加适量猪油、盐调味,水煮熟,然后加入葱白一根,生姜一片,鲜薄荷20克,水沸后即可。
食法:汤、肉同食。
营养学分析:鲫鱼具有健脾和止咳的作用
食材：大米200克、香菇100克、猪肉馅100克、圣女果1颗、奶酪1片、海苔1片、食盐适量、酱油适量。
做法：将米饭蒸熟。香菇洗干净，切丁。炒锅油热后放入肉末翻炒片刻，放入香菇，加入酱油、食盐炒熟。蒸熟的米饭放入碗中压实，倒扣入盘中。把炒好的菜围在一圈。用海苔剪出眼睛嘴巴，奶酪片做出牙齿，圣女果用菜梗插在米饭上。
1周岁五个月的宝宝应该吃三餐加两次小零食。以下是一个一周的宝宝食谱，供您参考：
周一：
午餐：鸡肉蔬菜泥、香蕉、米饭、豆腐汤
小零食：酸奶、水果
周二：
早餐：小米粥、水果、牛奶
晚餐：番薯粥、鸡肉卷、蔬菜沙拉
小零食：酸奶、水果
周三：
早餐：馒头、水果泥、牛奶
午餐：猪肉蔬菜泥、米饭、蛋花汤
小零食：酸奶、水果
周四：
早餐：米粉、水果泥、牛奶
晚餐：红豆粥、鸡肉串、水果
小零食：酸奶、水果
周五：
早餐：小米粥、水果、牛奶
午餐：蔬菜粥、鸡肉卷、豆腐汤
晚餐：薏米粥、鱼肉、糯米糍
小零食：酸奶、水果
周六：
早餐：面条、水果泥、牛奶
午餐：鸡肉蔬菜泥、米饭、豆腐汤
晚餐：南瓜粥、鸡蛋、蔬菜沙拉
小零食：酸奶、水果
周日：
早餐：饼干、水果泥、牛奶
午餐：鱼肉蔬菜泥、香蕉、米饭、豆腐汤
晚餐：玉米粥、鸡肉卷、糯米糍
小零食：酸奶、水果
注意：以上食谱仅供参考，可以根据宝宝的口味和身体状况进行适当调整，同时要确保宝宝的食物安全和卫生。
