鸡胸脯能煎着吃吗?好吃吗?
鸡胸脯当然可以煎着吃了,而且还非常好吃呢!
把新鲜鸡肉洗干净顺着纹理切,肉不散.如果想烤着吃就像自助餐里一样那就切的薄一些,在电饼铛里刷上一层油一会就可以蘸料吃了
如果不想这样做那么推荐切稍微大点的块裹上淀粉再把表面用面包糠粘一遍,锅中烧油,油温5成热时慢慢依次下入肉块,外皮泛黄捞出,放凉后重新过油就变成外面小吃店的香酥炸鸡块了,也可以自己做炸鸡腿 炸鸡排!
味道一定不错,但是做的时候要把鸡肉先用盐 调料腌制一下才裹面粉和淀粉还有面包糠炸,要不没有一点味道.出锅后撒上一些孜然和辣椒面很好吃!
鸡胸脯怎么做好吃,有哪些家常做法?
蒜香蜂蜜烤鸡胸肉
食材
做法
1、蒜切末、挤入适量鲜柠檬汁、加4勺蜂蜜,搅匀。(柠檬汁加到只要能拌开蜂蜜就行,别多)
2、鸡胸肉去掉白膜,斜着刀切成片,但不要切断底
3、撒上少许盐、适量黑胡椒,抹上蒜汁,开始*********
4、将鸡胸肉装入保鲜袋封口放冰箱冷藏30分钟--2小时,时间越长越入味
5、将腌制好的鸡肉包入锡纸
6、烤箱预热210度,烤5分钟
7、将烤5分钟之后的鸡肉拿出来,扔掉锡纸,在鸡肉上刷一层蜂蜜蒜汁,每一层夹缝里也刷满蒜汁
8、烤箱改成230度,将刷好蒜汁的鸡肉放入烤箱烤8分钟之后,拿出鸡肉翻面刷一遍蒜汁再烤8分钟即可。
9、芦笋切开,留上面嫩的部分,下面的部分切成小片
10、将芦笋、西兰花、杂蔬粒、和一个鸡蛋都煮熟。(鸡蛋没拍图,芦笋片都掺在杂蔬粒里了)
11、将配菜和鸡胸肉,组装装盘,大功告成!
为什么鸡胸肉不受欢迎?
1.
味道很奇怪 闻得反胃,有重味压着勉强能接受。
2.
对小骨架的东西感到恶心,尤其是肌肉骨头连接处。而牛羊肉这种大多数时候可以不见骨头 就算见到也是大骨 莫名会觉得在吃大串烤串。
3.
大概也有心理因素。从小看过杀鸡杀鸭杀猪,一吃到惨白的肉就嚼不下去 觉得恶心。
鸡胸肉是哪个部分?
鸡胸肉是在胸部里侧的肉。
鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。