鲫鱼木瓜汤的做法-鲫鱼木瓜汤的做法下奶

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  1. 骨头鲫鱼木瓜汤的正确做法?
  2. 鲫鱼木瓜通草汤怎做?
  3. 瓜鱼汤最正宗的做法?
  4. 木瓜煲鲫鱼做法?
  5. 木瓜炖鲫鱼的做法?

骨头鲫鱼木瓜汤的正确做法

1、主料:鲫鱼500克,木瓜500克。

2、辅料:葱1根,姜1块,蒜3瓣,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,植物油1汤勺,料酒10克, 清水1500克。

3、将鲫鱼宰杀洗净,在鱼两面各刻一字花刀,木瓜去皮、核,切成片,洗净。

鲫鱼木瓜汤的做法-鲫鱼木瓜汤的做法下奶-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4、锅中倒油烧热,放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出。

5、锅中倒油,加入姜片、葱段,爆出香味后,烹料酒,加清水、木瓜,水沸后再加入煎好鲫鱼,加盖用小火烧至汤色乳白,去掉姜、葱,调味并加入胡椒粉。

6、出锅。盛入盘里,即可食用

鲫鱼木瓜汤的做法-鲫鱼木瓜汤的做法下奶-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

鲫鱼木瓜通草汤怎做?

材料

主料:鲫鱼500克,木瓜500克;

调料:盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克

鲫鱼木瓜汤的做法-鲫鱼木瓜汤的做法下奶-第3张图片-小白厨房
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步骤

1、将鲫鱼宰杀洗净,在鱼两面各刻一定花刀;

2、木瓜去皮、籽,切成片,洗净;

3、锅中倒入油烧热,放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;

4、锅中倒入油,加入姜片、葱段,爆出香味后,烹料酒,加鸡汤、木瓜,水沸后再加入煎好的鲫鱼,加盖用小火烧至汤色乳白;

5、去掉姜、葱,调味并加入胡椒粉即可食用。

鱼汤正宗的做法?

材料

1.瓜鱼1尾

2.茶油适量,姜一块,盐一夕,味精少许枸杞十个

做法

1.往锅中倒入适量的茶油,放入姜片,待油热至七成,加入洗净的瓜鱼。

2.翻炒至半熟,加入适量的开水,乳白色的汤汁就出来了。

3.大火煮10分钟后,加入十个左右枸杞煮一小会儿便可出锅了。

1、鱼头从底部剖开,放开水里头烫一分钟。可以加点料酒去腥味。

2、烫好的鱼头拿起,放姜和葱白,剁辣椒

3、锅里水煮开,鱼头隔水大火蒸10分钟,鱼眼睛出来为好。

4、热锅下茶油煮沸,加生抽加热

5、蒸好的鱼头撒上葱花,把煮好的热油和生抽浇上面。有麻油加几滴上去味道更好。

6、黄花鱼洗干净,水弄干.鱼的表面擦上盐和生粉.姜丝和葱白放一点.

7、锅烧热,下山茶油热一下,把鱼轻轻放进去.小火慢煎.把锅不时的来回调整让鱼可以全面受热.

8、一面煎好翻过一面,工序一样.注意不要把鱼皮弄掉了哟.

9、等两面煎金黄了,淋上生抽,把芹菜姜丝葱白放下去煮一下.

10、觉得鱼整条熟透了,就把葱花撒上去即可.

食材

鲫鱼(1条600克)

木瓜(500克)

西红柿(适量)

生姜(4片)

红枸杞(1勺)

清水(5碗)

盐(2.5匙)

步骤1、鲫鱼和鱼籽鱼泡洗干净,生姜切丝备用

步骤2、木瓜去皮去籽洗干净切成一块块的;

步骤3、砂锅装好清水放入生姜丝烧开

步骤4、锅内下油烧热放入鲫鱼煎至两面金黄;

步骤5、鱼泡和鱼籽一起煎一下;

步骤6、把煎好的鲫鱼和鱼泡鱼籽一起放入砂锅中大火煮开;

步骤7、放入木瓜和西红柿一起煮;

步骤8、捞去表面浮沫和肥油;

步骤9、煮开后放入红枸杞盖上锅盖改小火煮半小时至一个小时;

步骤10、打开锅盖,砂锅鲫鱼西红柿木瓜汤就做好了;

木瓜煲鲫鱼做法?

材料

主料:鲫鱼500克,木瓜500克 ,鸡汤约750克

调料:盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克

步骤

1、将鲫鱼宰杀洗净,在鱼两面各刻一定花刀;

2、木瓜去皮、籽,切成片,洗净;

3、锅中倒入油烧热,放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;

4、锅中倒入油,加入姜片、葱段,爆出香味后,烹料酒,加鸡汤、木瓜,水沸后再加入煎好的鲫鱼,加盖用小火烧至汤色乳白;

5、去掉姜、葱,调味并加入胡椒粉即可食用。

木瓜炖鲫鱼的做法?

材料

木瓜,鱼,瘦肉蜜枣

做法

1、首先将侧鱼煎好,不用全熟,只要表皮熟就好了。

2、木瓜切成小块。

3、接着锅中添水,水开后放木瓜、瘦肉、蜜枣。

4、再次沸腾的时候,再把侧鱼放进去,大约45-60分钟之后就可以喝咯!

主料

鲫鱼400克,木瓜250克

辅料

姜适量,葱适量,食用油适量,精盐适量

步骤1

备好鲫鱼,清理干净。

步骤2

鲫鱼用纸巾擦去表面水份。这样防止溅油。

步骤3

木瓜半边去皮去籽后切小片。

步骤4

备好姜片,葱。

步骤5

砂锅中擦去水份。

步骤6

小火热锅,入油,鱼的两面煎一下。

步骤7

加入开水。做汤加开水,做红烧鱼可以加冷水。

步骤8

加盖,大火烧开。

步骤9

烧开后加入姜葱。转小火炖约20分钟。在滚开状态加入姜葱更好去腥。

步骤10

加入木瓜稍煮二三分钟,加盐调味即可。

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