黄豆莲藕排骨汤,黄豆莲藕排骨汤的功效

1. 莲藕和黄豆可以煲汤吗？
2. 黄豆炖藕的做法？
3. 黄豆莲藕汤的做法？

莲藕和黄豆可以煲汤吗？

可以，以下是黄豆莲藕猪蹄汤的做法。

主料：猪蹄600g、黄豆80g、莲藕50g 

辅料：料酒15ml、盐适量、姜适量

步骤：

1、猪蹄拔去残余的毛，多的话可用火烧，洗净备用

2、黄豆、莲藕等其他材料准备好

3、黄豆用清水浸泡半小时以上

4、猪蹄剁成大块

5、莲藕去皮切块，洗去外层的粉质，姜切片备用

6、锅内入适量水，放入料酒和生姜，放入猪蹄中小火加热焯水

7、把猪蹄捞出冲洗，检查看还有没有残余的猪毛，后移入沙锅中，放入姜片

8、放入浸泡过的黄豆

9、放入莲藕

10、大火烧开转最小火煲2小时

11、喝前入适量盐调味即可

12、盛出就可以享用啦

黄豆炖藕的做法？

材料

　主料：黄豆200克，莲藕200克，猪排骨(大排)300克。

莲藕黄豆炖排骨

辅料：枣（干）20克。

调料：盐5克，香菜10克，鸡精3克，料酒30克，生抽30克，大葱20克，姜20克，花椒15克，植物油50克。

做法

1. 将排骨洗干净改刀成段；

2. 莲藕去皮洗净切成块；

3. 葱切段、姜切片；

4. 锅上火放入油，烧至五成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒粒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块和枣翻炒均匀；

5. 待锅开后倒入砂锅中；

6. 炖至肉离骨，出锅时撒上香菜末即可食用。

黄豆莲藕汤的做法？

步骤/方式1

第1步、排骨洗净，冷水下锅，放料酒焯水。

步骤/方式2

第2步、洗净浮沫。

步骤/方式3

第3步、黄豆提前泡2小时，藕去皮切块。

步骤/方式4

第4步、准备好香菜、葱末。

步骤/方式5

第5步、黄豆、姜、排骨放入电砂锅内。

步骤/方式6

第6步、倒入适量清水，小火慢炖2小时。

步骤/方式7

第7步、放藕、盐，继续炖30分钟。

步骤/方式8

第8步、汤做好了。

步骤/方式9

第9步、排骨汤盛入碗里，撒香菜、葱末即可。

步骤/方式1

准备好如图中的食材，黄豆提前用冷水浸泡一会儿。

步骤/方式2

猪蹄冷水下锅，倒入少许料酒和生姜片水开煮2分钟左右，撇去浮末。

步骤/方式3

猪蹄捞起用水冲洗干净后沥干水分，莲藕洗净去皮切成块备用。

步骤/方式4

把所有食材倒入高压锅。

步骤/方式5

一次性倒入足够的清水，盖上锅盖，上气后大火压10分钟，再转小火压15分钟左右即可。

步骤/方式6

开盖后加入适量盐调味即可。

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