听说榴莲炖鸡很补，请问孕妇可以吃吗？
在怀孕中期是可以吃一些榴莲炖鸡，但是也不能够使用太多，因为榴莲是上火的食物，所以吃多了很容易会导致上火，但是少量服用也是能够补充营养的，主要是因为榴莲的营养价值是比较高的，而且也比较容易吸收，同时也能够增强体力，所以在孕周期的时候可以适量的食用。
榴莲煲鸡汤的正确做法？
1.
取榴莲壳内的100克白瓢
2.
3.
4.
5.
准备10克姜丝,冼净可不去皮
6.
10克姜丝加入锅中,放入榴莲壳内的100克白瓢
7.
8.
出锅装碗
榴莲煲鸡汤的做法？
1、首先榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来；
2、把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核；
3、大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味；
4、鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用；
6、倒入清水，隔水炖3.5-4个小时；
7、出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味即可，榴莲炖乌鸡就可以开食了。
用料
榴莲心 两片
乌鸡 半只
盐 适量
榴莲心炖鸡汤的做法
把榴莲肉剥掉后，再把一片片白色的囊心割下来。这一盒是一个五斤榴莲割下来的量。一次吃不完，用保鲜盒装着放冰箱冷藏可以煮好几次
拿出两片榴莲心切好，放进汤锅先煮十分钟左右。白色那块是榴莲心，另外一个带一圈褐色的是榴莲核。
洗干净鸡，这次煮的是乌鸡，待榴莲心炖了十分钟后放下鸡煮十分钟就可以下盐调味上桌。
小贴士
步骤没啥特别的，就普通煮鸡汤那样。先炖榴莲心再放鸡，是想炖出榴莲心的味道，但乌鸡肉嫩炖久口感不佳才这样处理。乌鸡煮十分钟就可以吃了。榴莲心可以嚼，嚼起来味道不错，纤维渣就不要吃下去。忘了说榴莲核，可以一起炖汤，可以单独煮，也可以烤。但要煮久点才能熟，剥掉外核，好好吃，比菠萝蜜核好吃，
原料：
步骤：
1.半只母鸡切成块状，洗净后冷水下锅，加入生姜、料酒去除腥味。
2.水烧开后撇去浮沫，将鸡肉捞出备用。
3.将榴莲瓤取下后切成小块，与鸡肉一起放入炖锅中，加水、姜片隔水煲上30-40分钟后撇去浮沫。
4.加入少许枸杞、红枣煮5分钟，再加入适量盐后即可。
①材料：榴莲适量、红枣适量、姜适量
②材料：核桃适量
③材料：老母鸡一只
1、先用钳子将核桃去壳
2、再用盐开水浸泡5分钟
3、用牙签挑去皮
1、用剪刀去鸡皮
2、将鸡斩块
3、鸡块用姜水飞水，再冲洗
全部汤料已备，倒入汤煲中，适量加水
电子炖煲调至煲汤程序，2／3小时即可
加盐喝汤，美味诱人!
材料：榴莲肉100g，鸡翅根380g，红枣9粒，清水适量。
做法：
1、准备食材：鸡翅根和榴莲肉。
2、鸡翅根洗净，焯烫一下。
3、将榴莲肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中，盖锅盖，大火烧开。
4、揭盖，关火。
5、整锅倒入电炖锅中。盖锅盖，通电，选择“快炖”键，时间2小时。
6、时间到，断电，揭盖，盛出享用。(汤汁非常香甜，无需放任何调味料，如口味重者，可酌量加入少许食盐调味。)
榴莲炖鸡能不能吃？
我吃货一名，榴莲当然是不能放过的。
榴莲炖鸡不仅能吃，有些人还会认为有食疗的作用，问题只是你喜欢不喜欢那一股味道而已。
榴莲炖鸡属于广东菜，补而不燥，而且性质温和，属于药膳偏方，其功效包括补血益气、滋润养阴，不同体质的人都适合饮用，秋冬吃最合适。
不喜欢榴莲煲鸡的朋友，可以尝试一下榴莲皮煲鸡，味道别有风味，功效滋补不燥，也有强生健体的功效，把榴莲壳去刺去皮肉与鸡炖煮即可。
榴莲炖鸡是用榴莲、鸡制作的一道色香味俱全的地方名肴。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。
榴莲炖鸡是药膳偏方，具有多种食疗功效，但因热量偏高所以不宜多食
榴莲炖鸡能不能吃？
榴莲是产于热带的水果，口感细腻，有人喜欢也有人讨厌。虽然它的香味很特殊，放家里，让家里弥漫着一股臭鸡蛋的味道，但是丝毫不影响人们对它的喜爱。榴莲是大补的水果，民间有传吃个榴莲相当于进补了一只鸡。
榴莲炖鸡是广东一道名菜，不过呢，制作是用榴莲壳做的。以前榴莲很贵，榴莲肉吃完，觉得把壳扔掉挺可惜的，于是有人发明了这样的吃法。用榴莲壳炖鸡，把营养留在汤里。
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【榴莲炖鸡——美味营养十全大补汤】——特点：温补滋润，香味浓郁，口感特别。（适用于榴莲爱好者）
【食材】：榴莲肉200g、鸡半只、红枣一把
①：如果是新鲜土鸡是最好的，洗干净去掉鸡头鸡***，切块，冰冻鸡的话，先解冻，再切块。
②：榴莲肉选比较熟的那种，掰成大块，如果有榴莲壳的话，用刀剔出白瓤的部分。
③：鸡放入沸水的锅中，焯水一分钟，过滤掉杂质和血水。
④：另起一锅水烧开，放入榴莲，煮2-5分钟，一起倒入高压锅中。
⑤：放入鸡、红枣、姜片，用高压锅煮15分钟。
这样一道营养美味、汤头醇厚的榴莲炖鸡就做好了。这样做的鸡汤会有自然的鲜甜，煮好之后，榴莲的那个味道没有了，不会觉得臭。
小窍门
问题汇总：
1、为什么要加姜片？
加姜片的目的是为了祛除鸡的腥味。
2、在家炖榴莲会不会让屋子里充满炖屎一样的味道？
不会的，如果是把榴莲直接放火上烤，可能会有很重的味道，但是，盖着煮的，这样做的榴莲炖鸡，汤基本上没什么榴莲的味道了，不喜欢吃榴莲的人也可以吃。
3、可不可以加其他的东西进去？
可以按做炖鸡的方式，放入当归、枸杞、党参等补药，不过这样的话是药膳的味道了，汤的本味会被掩盖，更多的是药膳的味道。
4、放榴莲肉煮还是榴莲壳？
可以放榴莲肉，不过，榴莲肉煮着会稠汤，样子就不太好看了，可以少煮一点，榴莲肉还是生食过瘾。榴莲壳取白瓤的部分，不浪费原材料。
其实这道榴莲炖鸡在家做十分的简单，看完这篇文章如果您觉得有收获的话，希望您能给点一个赞或者关注“静静的美食”，如果持有不同意见，也欢迎留言评论，探讨交流一下。
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