木瓜猪骨汤的做法,木瓜猪骨汤的做法与功效

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  1. 木瓜煲汤的做法有哪些?
  2. 木瓜怎样煲汤?

木瓜煲汤做法有哪些?

食材

木瓜 1500克 、 眉豆 50克 、 陈皮 1/3个 、 猪骨 250克 、 腊鸭肾 2个 、 生姜 3片

烹饪步骤

木瓜猪骨汤的做法,木瓜猪骨汤的做法与功效-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

木瓜去皮去核切厚块;陈皮用热水泡软用刀刮去白瓤;眉豆洗净稍浸;腊鸭肾用热水浸泡洗净切厚片;猪骨洗净,斩大块放沸水中焯出泡沫捞起备用

砂煲里放适量清水、姜片和陈皮一同煲沸,后放猪骨、腊鸭肾和眉豆先煲60分钟,再放木瓜煲20~30分钟即可。喝时可调入适量的盐。

木瓜炖雪蛤

木瓜猪骨汤的做法,木瓜猪骨汤的做法与功效-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

(1)材料:木瓜1个、山药豆30克、赤小豆30克、薏仁30克、花生30克、盐5克。

(2)木瓜去皮去籽切块,各种豆类洗净,用清水泡上四小时。

(3)锅内加足水把木瓜和各种豆豆一起下锅大火煮开后,小火上一个小时,加入食盐调味即可。

木瓜猪骨汤的做法,木瓜猪骨汤的做法与功效-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

配方:两条鲫鱼一个木瓜。

1、鲫鱼两面煎好。

2、青木瓜一个。

3、去籽切块。

4、煲一至两个小时即可。

三、鸡脚花胶木瓜汤。配方:五个鸡脚、两个花胶、一百克瘦肉、八颗红枣、一百克红皮花生、五百克木瓜。

木瓜汤其实可以跟猪骨汤,排骨汤鸡汤乳鸽等等一起煲都没有问题,我今天这锅是猪筒骨汤,筒骨直接飞水去血水,捞起放入汤锅,重新倒入适量的清水,开始大火烧开,转小火继续煲60分钟

2

骨头汤开煲中,我们来处理木瓜,我今天的木瓜比较大个,所以我用了一半,平时看个人喜好,吃的人多木瓜可以自由挑选大小。

3

我们先把木瓜去皮,木瓜一定要够熟,用削皮刀直接削就可以了,对切成两半。

4

把中间的黑籽去掉。

5

我习惯把两个头尾部分先一大块切下来。

6

把头尾部分这两大块先放进汤里煲。

7

剩余木瓜也是这样切大块,千万别切小块,不然煲好都烂掉分不出来了。

8

骨头汤煲得差不多了,可以把里面的大骨头捞走,再把剩余的木瓜肉全部放入汤内继续煲15分钟。如果不把骨头捞走,汤锅位置有限,木瓜放不了几块进去的。

9

等木瓜汤快好了,加一点点盐调味,再煮两三分钟就可以出锅了,木瓜汤真心超级好喝,大人孩子都很喜欢

材料

"青木瓜 半颗","猪排骨 6小块","老姜 8片","盐 适量"

做法

1: 将青木瓜剖半,挖掉木瓜籽削皮清干净,切小块备用

2: 将猪排骨洗净,并热水川烫至血水去除 准备好约8片老姜片,将切好的青木瓜块及川烫过去血水的排骨,一起放进去电锅内锅,内锅水加到淹至食材上方,外锅加上半杯水,开始蒸煮。

3: 第一次跳起来,在外锅放入第二次半杯水,再继续第二次蒸煮让汤更入味。

4: 第二次跳起来,放入酌量的盐巴调味!鲜美的青木瓜排骨汤就完成囉!!

木瓜怎样煲汤?

食材

木瓜 1500克 、 眉豆 50克 、 陈皮 1/3个 、 猪骨 250克 、 腊鸭肾 2个 、 生姜 3片

烹饪步骤

木瓜去皮去核切厚块;陈皮用热水泡软用刀刮去白瓤;眉豆洗净稍浸;腊鸭肾用热水浸泡洗净切厚片;猪骨洗净,斩大块放沸水中焯出泡沫捞起备用。

砂煲里放适量清水、姜片和陈皮一同煲沸,后放猪骨、腊鸭肾和眉豆先煲60分钟,再放木瓜煲20~30分钟即可。喝时可调入适量的盐。

木瓜汤其实可以跟猪骨汤,排骨汤,鸡汤,乳鸽等等一起煲都没有问题,我今天这锅是猪筒骨汤,筒骨直接飞水去血水,捞起放入汤锅,重新倒入适量的清水,开始大火烧开,转小火继续煲60分钟

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骨头汤开煲中,我们来处理木瓜,我今天的木瓜比较大个,所以我用了一半,平时看个人喜好,吃的人多木瓜可以自由挑选大小。

3

我们先把木瓜去皮,木瓜一定要够熟,用削皮刀直接削就可以了,对切成两半。

4

把中间的黑籽去掉。

5

我习惯把两个头尾部分先一大块切下来。

6

把头尾部分这两大块先放进汤里煲。

7

剩余木瓜也是这样切大块,千万别切小块,不然煲好都烂掉分不出来了。

8

骨头汤煲得差不多了,可以把里面的大骨头捞走,再把剩余的木瓜肉全部放入汤内继续煲15分钟。如果不把骨头捞走,汤锅位置有限,木瓜放不了几块进去的。

9

等木瓜汤快好了,加一点点盐调味,再煮两三分钟就可以出锅了,木瓜汤真心超级好喝,大人孩子都很喜欢

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