瑶柱排骨粉葛汤的做法？
食材：粉葛500g，排骨400g辅料：盐，生姜做法：
4.排骨炖半小时后加入粉葛继续炖5.大约一个半小时，汤煲好啦，放入盐后出锅开吃。
排骨瑶柱粥的做法？
大家好，我是來自湛江市安铺镇的陈沐阳，很高兴回答你的問題。
排骨粥如果加上瑶柱，味道鲜美，再搭上一些配料，味道极其鲜甜可口。
排骨瑶柱粥的做法：
1,准备好材料：排骨250克，瑶柱25克，大米150克，油适量，姜一小块，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉少许，葱少许，生抽少许，麻油几滴
2,先把大米洗净后，再用水浸好30分钟备用，瑶柱用清水浸下致软备用，洗干净葱切成葱花，姜洗净切丝备用。
3,把买回的排骨（一般商家会帮你砍好小块状）用凉水清洗干净即可，放在一个干净盘中沥干水，然后用少许 盐，鸡粉，胡椒粉，油一起倒入装排骨的盘子里均匀搅拌，腌制30到40分钟备用。
4,锅烧开水，加少许油，把浸好的大米倒入锅内，先大火煮沸20分钟后，改中火煮到大米差不多烂时，再把浸软的瑶柱，腌制好的排骨倒入锅内大火煮沸10到15分钟分钟致粥差不多出味后，然后改中小火再加入少许盐，鸡粉，生抽调味，调好味后，加几滴麻油，然后下点葱花就可以上桌了。
温馨提示：
1，买回来的排骨不用焯水。
2, 加几滴麻油，粥会更有香味。
3，如果有时间，排骨可以腌制久点大概1个钟，更入味！
4，瑤柱排骨粥可以再加些鮮虾或蚝肉，味道更加鮮甜可口哦！
以上就是我的回答，希望能帮到你
瑶柱也叫干贝，是居家生活很常用的一种食材。在我们海岛上，几乎家家户户冰箱里都有备货。吃法也很多，营养也丰富，最大功效补锌，味道也很鲜甜，煮汤，煮粥放几粒下去，顿时秒杀鸡精，味精。
我们先来说说排骨瑶柱粥的做法：
做法：排骨焯水备用，最好选筒骨或是脊椎骨，这样煲出来粥更香。然后把排骨和瑶柱一起放到砂锅里先煲40分钟，再倒入洗干净的大米，煮到米心不硬了，放入切细的白菜心，盐少许。再煮个十分钟左右撒入芹菜粒，一锅香喷喷的排骨瑶柱粥就做好了。
煮丝瓜汤，煮面，做***煲等，味道都很鲜美。
希望我的回答能帮到大家，喜欢的朋友欢迎点赞评论+关注，谢谢！
大家好，在讲排骨瑶柱粥的做法前，我们不妨先来谈谈排骨和瑶柱的营养价值？
排骨我们大家都不陌生，是家庭菜桌的常备菜品。排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸，性平，入脾，胃，肾经，补肾养血，滋阴润燥，主治热病伤津，肾虚体弱，产后血虚，燥咳，便秘，润肌肤和消渴等。排骨还可以增强体力 ，让人精力充沛。无论是酱排骨，做汤，煲粥，爆炒，味道都是超级赞的。
瑶柱也称干贝，性味甘咸平，功能滋阴补肾，健脾调中。瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻，海带接近，但它含非常浓郁的香味，味道更可口，更鲜美，无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。干瑶柱所含热量是腊肠或腊肉的一半，而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一，是女性非常理想的健康减肥修身之妙品。
好了，了解了排骨和瑶柱的功效后，我们来说说排骨瑶柱粥的做法吧。夏天胃口不好，最好喝点粥，清清肠胃。这个排骨瑶柱粥，清淡营养，口感好，非常适合夏天喝，而且老人和孩子都适合。
准备食材：大米，排骨， 瑶柱，葱，姜，盐，油，胡椒粉。
做法：
1 排骨洗净，切段备用。然后焯水，洗净。
2 瑶柱洗干净，用清水泡软。
3 姜切丝备用。
4 大米洗干净，用少许油，盐稍腌制一下。
5 将步骤4加入姜丝腌制十分钟，用盐，油，姜拌匀的话煲出来的粥特别香。
6 锅里放入适量的清水煮开，先放入排骨，可多烧一会儿，然后加入瑶柱，腌制的米滚开，中火煲四十分钟左右即可。
7 撒上葱花，少许胡椒粉 ，或者淋一点香油。出锅。
需要注意的是用盐和油拌匀腌制的大米煲出来特别香绵软滑，这一点千万不开省略哈。
好了，就分享这些吧，希望对你有帮助。
天热了没胃口吃饭，就吃点这个瑶柱排骨粥。瑶柱排骨粥：老人小孩都可以吃，味道鲜美，含有丰富的营养，促进生长。
主料:准备排骨500克，生姜：20克，瑶柱50克，东北大米300克、油。
辅料:料酒10克、盐10克，胡椒粉少量。
1、排骨冲干净血水备用。
2、提前一天排骨腌制入味，放入料酒，盐，姜丝，胡椒粉、油搅匀备用。
3、大米提前20分钟洗净，加入两勺食盐、油腌制搅拌均匀，瑶柱加水泡软。
4、水烧开后放入大米、瑶柱、下锅，用勺子搅动锅底，以免大米粘锅底。
5、30分钟后，放入排骨。
6、排骨煮开后改小火再煲30分钟。
7、调味即可。
平时没有胃口的时候，我一般都会煲粥来调理下，尤其最爱喝咸粥，开胃又能补充营养。今天推荐的一道粥是瑶柱排骨粥，做法简单易学，来一起学习吧。
用料：
大米一小杯、排骨200g、瑶柱50g、食用油1勺、盐1勺、
瑶柱排骨粥的做法
1.食材，排骨切块备用
2.排骨提前用适量的盐腌制30分钟
3.食材，瑶柱，不需要浸泡，稍微清洗一下即可
4.煲里装上半煲水，加入瑶柱
5.另外洗净大米，加入两勺子食盐腌制10分钟
6.加入适量的油，搅拌均匀
7.水烧开后，加入腌制过的大米
8.大约煲30分钟后，加入排骨
9.盖锅再煲1小时即可食用
瑶柱排骨粥成品图
烹饪技巧
剩饭和瑶柱一开始煮粥的时候就加入到清水中去煮。水开后，再加入腌制的大米。粥煲大约30分钟后再加入肉，再煲1小时即可！
排骨猪肚干贝汤的做法？
材料
猪肚 半个,排骨 半斤,干贝 3颗,山药 1斤,米酒 4大匙,盐 少许,烹*** 少许,葱 1支
做法
猪肚洗净川烫后,加入2大匙米酒与葱放入电锅内外锅放1杯水蒸熟 干贝泡水加入少许米酒备用,排骨川烫洗净备用 将猪肚斜切片与排骨干贝加水放入电锅内,外锅1杯半的水蒸软排骨~ 将山药切块,2匙米酒后再放入一起煮约15~20分调味即可~(也可用电锅,外锅再加一杯水)
冬瓜排骨瑶柱汤怎么做好吃？
主料
排骨250
芦荟8条
辅料
瑶柱30
油适量
盐适量
姜片6片
淡菜30
步骤一
1.准备好姜片、淡菜、瑶柱
步骤二
2.准备好芦荟
步骤三
3.洗净排骨
步骤四
4.芦荟去皮，切成5厘米左右一段
步骤五
5.把姜片、淡菜、瑶柱放汤锅里煲
步骤六
6.排骨炒约3分钟
步骤七
7.放水，煲一下排骨
步骤八
8.把锅里煲的排骨连汤倒至汤锅，加入芦荟，再煲5分钟
步骤九
9.调味就可以了
用料
生态黑毛猪汤骨 390克
干瑶柱 15克
冬瓜 330克
清水 1200毫升
生姜 2克
食盐 3克
做法步骤
1、食材准备、称取，干瑶柱用温水浸泡一会，泡发后仔细清洗，沥干多余水分备用。
2、生姜清洗，切薄片。
3、冬瓜去瓢，清洗干净，连皮一起切成块。
4、猪骨清洗干净。如果新鲜买的，可以请档主帮忙斩件。
5、洗干净的猪骨与冷水一起入锅，中大火煮开。
6、煮开一会，用漏勺捞起骨头，用流动的清水冲干净，沥干水分。
7、深锅里倒入1200毫升清水。
8、把处理好的猪骨、冬瓜、瑶柱、生姜片一起放入锅里。大火煮开，转最小火力，盖盖，煮一小时。一小时后，熄火，试味、调入食盐。
通常，想喝清淡点的汤时候会这样做：
“冬瓜瑶柱[_a***_]”
瑶柱也称元贝，提鲜利器，和冬瓜排骨是绝配。比下雨天与巧克力更配还要配。
冬瓜瑶柱排骨汤-广东靓汤的做法
排骨焯水：煮一锅热水，水沸腾时，把排骨导入稍微煮2分钟，去除血污。
冬瓜切块：冬瓜洗净，去籽，不去皮，切成块。
瑶柱泡发：瑶柱大概泡10分钟。
煲汤：排骨放底，放入冬瓜，瑶柱，加水。水稍微没过材料即可。在电炖锅炖2个小时。如果是明火，则中小火炖2个小时。
小贴士冬瓜本身带有水分，不要加太多的水。
瑶柱有咸鲜味，最后起锅不要放太多盐。
以上是两人份，如果人多可以适量加料。
介个是我的下厨房主页，喜欢可点，其实也没有什么内容
_大吃厨房_的下厨房个人主页
材料：
肋排 500g，瑶柱 5个，干香菇 3个，冬瓜 1个，火腿 30g，姜 3片
调料:
盐 适量，酒 1大匙
做法
1）干香菇用温水泡软，切成4小块，冬瓜洗净切块，火腿切成片；
2）锅中加水烧开，放入肋排焯水，去掉腥味，再用清水洗净；
3）锅中加入肋排、干贝、香菇、冬瓜、火腿片，加适量水和姜片，用大火煮；
4）煮开后加入酒，转小火煮2小时，用盐调味即可；
蚝豉可以和瑶柱一齐煲猪骨汤吗？
可以。
材料：太子参20克、莲子10克、薏米10克、蚝豉干10粒、珧柱20克、鲜淮山200克、排骨300克、陈皮1块。
烹调方法： 蚝豉、珧柱温水浸泡；鲜淮山削皮，切块；排骨洗净，斩块，汆水；药材冲洗干净；在汤煲内加2000毫升水，加材料，武火煮沸后改文火煲约1小时，加食盐调味即可。
干贝排骨汤的家常做法？
材料：竹荪50克，杏鲍菇80克，干贝25克，黑木耳5-6朵，味噌一大勺，水、食盐适量。
1.将干贝清洗后用冷水泡发10分钟，木耳泡发后去蒂撕小片洗净备用，竹荪在温盐水中浸泡20分钟。
2.杏鲍菇洗净后切小丁备用;浸泡竹荪的过程中换水2-3次，同时小心挤压，把菌尾部及顶头扇部分网状剪去，只保留中间白色菇体部分;锅中放水。
3.将切成丁的杏鲍菇和黑木耳、已经泡发过的干贝倒入锅中煮开，加入味噌酱，在汤中调开并煮开，转小火直至味噌完全融合在汤汁中;将处理过的竹荪倒入汤内。
4.大火煮开后转小火再煮十分钟后即可关火饮用，不需添加额外的食盐。
5.美味又好吃的干贝煲汤正宗做法完成开吃了
食材:
排骨400g
瑶柱20g
沙虫干15g
杏鲍菇1个
白萝卜半个
姜1块
沙虫瑶柱排骨汤的做法:
1.排骨先清水浸泡约20分钟，去除血水。
2.白萝卜去皮切块备用。
3.杏鲍菇洗净切块备用。
4.姜切片备用。
5.瑶柱浸泡十分钟捞起沥干水。
6.排骨泡完洗干净。
7.锅里加水加几滴料酒烧开后，排骨倒进去飞水处理去异味杂质等。
8.想要汤水更加清澈干净的，排骨飞水后再清水冲洗一下浮沫。
9.瑶柱小火，免油炒干水分至微黄浓香 。
10.沙虫也小火慢炒至出香味。
11.沙虫炒至金黄香脆就好。
12.然后除白萝卜和杏鲍菇外，全部放汤锅里，加入清水。
13.大火烧开转中小火煮40分钟左右。
14。加入白萝卜和杏鲍菇，再煲半小时即可。
15.最后只要加点盐就好了。
用料明细：排骨2斤，干贝200g，姜两片，醋少许，盐适量。

做法步骤：
1，排骨洗干净。
2， 干贝洗干净。
3， 把排骨和干贝一起放入炖盅，加少许食醋，两片姜。
4，把炖罐放炖盅快火炖一小时即可，如没立即吃可继续保温住。
5， 出锅开吃，这道汤我也是喝原汁原味的，特别鲜。口味重的可以加少许盐调味。
材料：
肋排 500g
干贝 5个
干香菇 3个
红枣 5个
火腿 30g
姜 3片
调料:
盐 适量
酒 1大匙
做法
1）干香菇用温水泡软，切成4小块，红枣用温水泡软洗净，火腿切成片；
2）锅中加水烧开，放入肋排焯水，去掉腥味，再用清水洗净；
3）锅中加入肋排、干贝、香菇、红枣、火腿片，加适量水和姜片，用大火煮；
4）煮开后加入酒，转小火煮2小时，用盐调味即可；
