菜干黄豆猪骨汤怎么做?
菜干黄豆猪骨汤的做法:
2、菜干提前温水浸泡1小时,反复清洗几遍,洗净沙,去掉根部切段备用~
4、所有食材清洗干净后,一起放电炖锅,炖2小小时~(用砂锅煲1.5小小时就行)
5、出锅前放少许盐调味儿
做法:
1.菜干泡六小时左右,洗净沙子备用。黄豆提前浸泡。
2.筒骨焯水备用。
3.胡萝卜切滚刀块,将所有食材放进锅内,加1.7升水,大火烧开后小火煲2小时,放盐调味即可。
1、准备所需材料。
2、菜干提前用清水泡软,黄豆泡5小时。
4、猪骨洗净,放入开水中焯烫去血水,然后用清水冲洗一下,放入汤锅内。
6、盖上锅盖煲滚,加入菜干,再加入玉米和胡萝卜。
7、再次煲滚后转小火煲1个半小时,出锅即可。
1/9菜干剪短成小段
2/9热水浸泡菜干,3个小时左右(我浸泡了5-6个小时)中途换一次水继续泡着3/9同时浸泡黄豆
4/9准备猪骨和料酒还有拍一块姜,焯水备用
5/9水烧开放入煮15分钟左右,这样可以煮出血水,汤的口感更佳
6/9捞出晾干水
8/9开始插电煲汤,煲1.5小时左右
9/9煲好放盐出锅,一款好汤就大功告成了
原料白菜干一扎、黄豆100克、胡萝卜半个、蜜枣2个、骨头600克做法
1.
猪骨飞水后,清洗干净;
2.
***干用热水泡最少半个小时后,切成段;
3.
红萝卜削皮,滚刀切块;
4.
锅里放8碗水,烧开后放进全部材料,大火烧开后转中小火,煲2小时即可。
干百合炖排骨汤的做法?
干合100克,猪小排500克,油1勺,盐半勺
1.洗净后在水中浸泡5小时泡发,可除去苦涩味,将处理好的百合沥干备用
2.排骨切小段,将排骨段放入锅里,煮开后捞出浮沫,另起锅,倒入油把排骨煎几下,加1000ml水,盖上锅盖炖三十分钟
3..再放入百合和盐,再炖10分钟即可出锅
1 干百合提前用水泡1-2个小时,可 以把百合里的杂质清洗干净
2 排骨加葱姜用凉水浸泡2小时左右,我个人不喜欢用热水过,觉得这样可以保持原生态的味道
3 将泡好的排骨放入砂锅中(用热水),放入泡好的百合(可以加些红枣),放入姜片葱若干,大火烧开小火慢煨一小时,出锅前加盐就可以了
菜干胡萝卜猪骨汤怎么做?
菜干红罗卜猪骨汤怎么菜干提前浸泡,洗净。
南杏和蜜枣。
胡萝卜去皮切块。
猪骨提前焯水,与其他食材一起,全部放锅里。
加适量清水。
大火煮开,转小火煮一个小时。加盐调味。
菜干猪骨汤怎么做?
主料:
辅料:
做法步骤:
1豆腐切块,蒜切片,青尖辣椒切小段,葱花,蘑菇洗净。
2自家地里小***长老了,所以先过开水煮了下,五花肉切薄片。延吉这边的酱汤馆,酱汤里都会放几片肉。
3油热了,中小火下大酱炒酱,酱炒匀即可。别管你用什么锅,这一步是最重要,必须做的。
4然后下豆腐翻炒两分钟加水炖。
5汤热了后把五花肉,青椒段,葱花,蒜片,蘑菇加进去。
6跟根个人口味加红辣椒面,汤煮沸后十分钟(多炖一会更好)加入小***,再煮两分钟出锅即可。
需要提前准备材料有:猪骨1000克、菜干60克、蜜枣2个、陈皮适量、盐适量、水适量。
1、菜干洗干净后,浸泡一个小时,捞起。
2、瓦煲里放入菜干和蜜枣。
3、锅里的水烧开后,加入猪骨,煮一下。
4、再用流动的清水冲洗一下。这样做可以去除猪骨的血腥味和浮沫,煲出来的汤更好喝。
5、将猪骨放入瓦煲内。加盖,大火转文火煲一个半小时。
6、加盐调味。
7、盛起即可。