咖喱鸡怎么弄？
咖喱鸡做起来不难，在家里就能制作完成！
想要做美食，首先要做的就是把食材给准备好，食材准备如下：土鸡 X 1只，土豆 X 2个，椰汁 X 1瓶（1230毫升），咖喱 X 25克，食盐 X 1茶匙，生抽 X 2汤匙，老抽 X 1茶匙，辣椒粉 X 1汤匙， 水淀粉 X 适量
步骤一：将土豆清洗干净，然后用刮皮刀削去外皮，再切成滚刀块，然后放入装有清水的汤盆里，泡去表面的淀粉备用。
步骤二：将鸡肉清理干净，然后放菜板上，用砍刀将鸡肉剁成均匀大小的小块，再起锅加油烧热，油温6成热时，将鸡肉放入锅中，大火煸炒，将鸡肉炒熟至表面焦香，再放入2汤匙生抽，放入1茶匙老抽，翻炒均匀，让鸡肉裹上酱油的颜色。
步骤三：等鸡肉裹上酱油的颜色之后， 倒入1瓶椰汁（1230毫升），椰汁刚好没过鸡肉最佳，然后加入1茶匙食盐，放入25克咖喱，放入1汤匙辣椒粉，用锅铲翻匀，再盖上锅盖，大火煮开之后，转成小火炖25分钟。
步骤四：炖25分钟后，揭盖，然后将土豆捞起沥干水分，放入锅中，再盖上锅盖，继续炖20分钟，将土豆炖熟，炖至汤汁变少，再揭盖，淋入水淀粉，再转成大火收汁，等到汤汁浓稠，就可以出锅装盘了！
这样一道椰香浓郁，做法简单，好吃又下饭的【香辣咖喱鸡】就制作完成了， 很多的朋友没做过，都觉得咖喱鸡很难做，其实只要你掌握的方法，做出来的味道肯定也不比饭店的差，喜欢的朋友就收藏起来试试看吧，让你和你的家人都大饱口福！
“咖喱鸡”是什么意思呢呢？
就是仲天骐种的草莓...用广东话来说就是“咖喱鸡” 就是亲的时候...很用力的吸..而留下的痕迹 一道菜名。
做法1 做咖喱鸡的料，除香叶和最上面的绿色植物以为的东西打成咖喱酱【绿色的国内比较少，可以不用】
3 加水把椰子肉里的汁洗出来过渣待用
4 炒锅里加油烧到7分热
5 加入搅好的咖喱酱炒出香味
6 加入准备好的鸡肉翻炒断生
7 加满过鸡肉的水继续煮
8 汤差不多的时候加入花雕，土豆，胡萝卜继续煮10来分钟
9 这个时候鸡肉差不多了，可以放调味料了，调味好了以后就可以倒入事先准备好椰子酱了，椰子酱加上去烧开就可以关火，不要煮太过久，太久了味道就会变了
10 呵呵，香喷喷的咖喱鸡算是完成了
11 呵呵，味道还不错，
12 上传一道以前的，一次是用咖喱粉，做的，一次是自己配料做的，颜色味道都有不同
咖喱鸡怎么做？
用料
咖喱块三块 鸡 半只 洋葱 半个 土豆 一小个 胡萝卜 半根
做法步骤
步骤 1
步骤 2
洋葱、土豆、胡萝卜切块
步骤 3
步骤 4
中途加入蔬菜
步骤 5
煮熟后加入咖喱块，待融化后翻炒出锅。
下面我们一起来学习咖喱鸡怎么做吧？
用料：
咖喱 2-3小块
鸡肉 半只
土豆 2个
胡萝卜 1根
洋葱 1/4个
椰浆 100ml
奶油 50ml
牛奶 100ml
紫苏 几片
油、盐、酱油、淀粉、姜 若干
步骤：
1、鸡肉切块，加入淀粉、酱油、姜抓匀，腌制两小时。
2、胡萝卜和土豆切块，锅里加油，放进去炒，炒到八分熟这样，先起锅装盘待用。（炒的过程中可以加点点水，不然容易焦，要一点点地加）
3、锅洗净，洋葱切片，在油里炒到洋葱渐渐变得有点透明了，就把腌制好的鸡肉放进去一起炒（忘记拍炒鸡肉的照片了）。
4、待鸡肉炒到9分熟了，把胡萝卜和土豆一起下锅，再往锅里倒开水，大概是没过材料即可，再放入2-3小块的咖喱块，搅拌，大火煮开后小火熬煮半小时。
5、锅里熬着咖喱的时候，我到阳台摘了两支紫苏，拿回来洗净、去枝、切碎，待用。
6、半小时后，往锅里加入椰浆、奶油、牛奶，搅拌后继续小火熬煮15分钟，加入紫苏，再煮5分钟。
7、差不多了，加盐调味，起锅。我拿一个大玻璃碗装着，这碗东西真的很下饭！
